Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

15 Πολύ εύκολες κέικ σοκολάτας

15 Πολύ εύκολες κέικ σοκολάτας: πολύ

Το κέικ σοκολάτας είναι το πιο κλασικό από τα γκουρμέ κέικ και μπορεί να γίνει με πολλούς διαφορετικούς τρόπους: εδώ είναι ένα βιβλίο μαγειρικής αφιερωμένο στο κέικ σοκολάτας με το οποίο μπορείτε να απολαύσετε τον εαυτό σας

Κέικ σοκολάτας

ο κέικ σοκολάτας είναι το λικνίσκο κατ 'εξοχήν: προσπαθήστε να το ονομάσετε στα παιδιά και θα δείτε τη χαρά στα μάτια τους. Αλλά το κέικ σοκολάτας είναι πραγματικά μια θεραπεία για όλη την οικογένεια, για τους νέους και τους ηλικιωμένους. Και όχι, δεν χρειάζεται να το εγκαταλείπετε αν βρίσκεστε σε δίαιτα, επειδή η τούρτα σοκολάτας μπορεί να παρασκευαστεί σε πολλές διαφορετικές παραλλαγές, ακόμη και με τη μορφή ντόνατς. Γι 'αυτό σας προσφέρουμε ένα πλούσιο ταξίδι μέσα από μια σειρά από συνταγές για όλα τα γούστα: θα ξεκινήσουμε με τις πιο κλασικές και απλές συνταγές κέικ σοκολάτας, αλλά θα δούμε και πρωτότυπους συνδυασμούς με άλλα συστατικά και πολλές ελαφρές παραλλαγές κέικ σοκολάτας, για παράδειγμα χωρίς αυγά και χωρίς βούτυρο. Επιλέξτε τη συνταγή που είναι κατάλληλη για εσάς και ενώ βρίσκεστε σε αυτήν, ρίξτε μια ματιά στη συλλογή συνταγών μπισκότων σοκολάτας.

Εδώ είναι η περίληψη των συνταγών:

  • Γρήγορη και εύκολη κέικ σοκολάτας
  • Σκούρο κέικ σοκολάτας
  • Κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά
  • Κέικ σοκολάτας χωρίς βούτυρο
  • Σοκολάτα και κέικ κρέμας
  • Μαλακή κέικ σοκολάτας
  • Λευκό κέικ σοκολάτας
  • Κέικ σοκολάτας χωρίς γάλα
  • Πώς να γεμίσετε ένα απλό κέικ σοκολάτας
  • Σοκολάτα και αχλάδι
  • Σοκολάτα και κέικ πορτοκαλιού
  • Σοκολάτα και κέικ καρύδας
  • Σοκολάτα και κέικ με ρίκο
  • Σοκολάτα και κέικ καρυδιών
  • Τούρτα σοκολάτας και γιαούρτι

Γρήγορη και εύκολη κέικ σοκολάτας

Κέικ σοκολάτας για πρωινό

Σοκολάτα κέικ | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (15 εικόνες) Τόσες πολλές διαφορετικές ιδέες για την προετοιμασία και τη διακόσμηση του κέικ σοκολάτας, με πολλές εμπνευσμένες φωτογραφίες για να εξυπηρετήσετε ακόμα και την απλούστερη κέικ σοκολάτας (πηγή: iStock)

συστατικά:

  • 200 γραμμάρια αλεύρι 00
  • 70 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας λειωμένα σε μια μαρμελάδα
  • 180 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης
  • 2 αυγά
  • 100 ml αραχιδέλαιο
  • 200 ml πλήρους γάλακτος
  • 1 πακέτο σκόνης ψησίματος

διαδικασία

  1. Με τη βοήθεια ενός ηλεκτρικού μίξερ, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε το γάλα, το λάδι και το αλεύρι.
  2. Ανακατεύουμε καλά και όταν το μείγμα είναι ομαλό και ομοιογενές, προσθέτουμε τη σκόνη ψησίματος και τη λιωμένη σοκολάτα.
  3. Χύστε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο καλούπι μήκους 22cm και ψήστε σε 180° για περίπου 30/40 λεπτά.
  4. Σερβίρετε με ζάχαρη άχνη.

Σκούρο κέικ σοκολάτας

Σκούρο κέικ σοκολάτας

Σοκολάτα κέικ | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (15 εικόνες) Τόσες πολλές διαφορετικές ιδέες για την προετοιμασία και τη διακόσμηση του κέικ σοκολάτας, με πολλές εμπνευσμένες φωτογραφίες για να εξυπηρετήσετε ακόμα και την απλούστερη κέικ σοκολάτας (πηγή: iStock)

συστατικά:

  • 5 αυγά
  • 250gr. της ζάχαρης άχνη
  • 70γρ. του βουτύρου
  • 200gr. αμυγδάλων χωρίς άμυλο
  • 1 κουταλιά της σούπας κακάο
  • 70γρ. μαύρης σοκολάτας
  • 1 φακελάκι γλυκιάς ζύμης

διαδικασία:

  1. Ανακατέψτε τους κρόκους αυγού με τη ζάχαρη άχνη και στη συνέχεια προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο και τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
  2. Τέλος προσθέστε τη μαύρη σοκολάτα και τη σκόνη κακάου.
  3. Ανακατέψτε τα πάντα ομοιόμορφα με τη βοήθεια ενός ηλεκτρικού μίκτη.
  4. Σε ένα νέο κύπελλο, χτυπήστε τα ασπράδια αυγών μέχρι να σκληρυνθούν και προσθέστε τα στο μείγμα, ανακατεύοντας από πάνω προς τα κάτω με μια σπάτουλα.
  5. Λιπάνετε και αλευρώστε ένα ταψί με διάμετρο 26cm, ρίξτε το μείγμα και ψήστε για περίπου 30/40 λεπτά σε 180° με φούρνο μεταφοράς.
  6. Το κέικ πρέπει να σερβιριστεί με ζάχαρη άχνη βανίλιας.

Κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά

συστατικά:

  • 200 g αλεύρι 00
  • 180 g κοκκοποιημένης ζάχαρης
  • 80 ml αραχιδέλαιο
  • 100 ml γάλακτος
  • 160 γραμ. Φυσικό λευκό ελληνικό γιαούρτι
  • 1 πακέτο σκόνης ψησίματος
  • 100 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας

διαδικασία:

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε γιαούρτι, γάλα και λάδι.
  2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλεύρι και συνεχίζουμε να δουλεύουμε με ένα χτύπημα.
  3. Όταν το μείγμα είναι ομοιογενές, προσθέστε τις σταγόνες σοκολάτας και τη σκόνη ψησίματος.
  4. Χύστε το μείγμα σε ένα στρογγυλό καλουπωμένο μούχλα περίπου 24 cm και ψήστε σε 180° για περίπου 40/45 λεπτά.

Κέικ σοκολάτας χωρίς βούτυρο

συστατικά

  • 200gr. από αλεύρι 00
  • 450ml. του γάλακτος
  • 1 πακέτο σκόνης ψησίματος
  • 75 γρ. κονιοποιημένη σκόνη κακάου
  • 40γρ. από φυστικέλαιο
  • 250 γρ. της κοκκοποιημένης ζάχαρης

διαδικασία

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, δουλέψτε όλα τα συστατικά με χερούλι και βεβαιωθείτε ότι δεν δημιουργούνται θρόμβοι.
  2. Ρίξτε τα πάντα σε ένα καλούπι με διάμετρο 26 εκατοστών και ψήστε σε 180° για περίπου 40/50 λεπτά.
  3. Σερβίρετε το κέικ με απλή κρέμα ή σαντιγύ.

Σοκολάτα και κέικ κρέμας

Γεμιστό κέικ σοκολάτας

Σοκολάτα κέικ | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (15 εικόνες) Τόσες πολλές διαφορετικές ιδέες για την προετοιμασία και τη διακόσμηση του κέικ σοκολάτας, με πολλές εμπνευσμένες φωτογραφίες για να εξυπηρετήσετε ακόμα και την απλούστερη κέικ σοκολάτας (πηγή: iStock)

συστατικά:

  • 150 γραμμάρια αλεύρι
  • 100 γραμμάρια μανιτόμπα
  • 120γρ κρέμας
  • 120 γραμμάρια βουτύρου
  • 100 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας
  • 1 πακέτο σκόνης ψησίματος
  • 3 αυγά
  • 250 γραμμάρια ζάχαρης

διαδικασία

  1. Με τη βοήθεια ενός ηλεκτρικού μίξερ, χτυπάτε τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι το μίγμα να είναι αφρώδες και πρησμένο.
  2. Στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο και την κρέμα μαζί με το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος.
  3. Ανακατεύουμε για λίγα λεπτά και τελικά ρίχνουμε το μίγμα σε ένα καλούπι ντόνατ με διάμετρο 24/26 cm και προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας.

Μαλακή κέικ σοκολάτας

Μαλακή κέικ σοκολάτας

Σοκολάτα κέικ | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (15 εικόνες) Τόσες πολλές διαφορετικές ιδέες για την προετοιμασία και τη διακόσμηση του κέικ σοκολάτας, με πολλές εμπνευσμένες φωτογραφίες για να εξυπηρετήσετε ακόμα και την απλούστερη κέικ σοκολάτας (πηγή: iStock)

συστατικά

  • 2 αυγά
  • 150gr. της ζάχαρης
  • 120gr. από αλεύρι 00
  • 70γρ. του αλεύρου μανιτόμπα
  • 100 ml πλήρους γάλακτος
  • 70γρ. Βούτυρο
  • 1 πακέτο σκόνης ψησίματος
  • ένα φασόλι βανίλιας
  • 100 γραμμάρια λιωμένης σοκολάτας

διαδικασία

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, επεξεργαστείτε τη ζάχαρη με τα αυγά, στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο, το γάλα και τη βανίλια.
  2. Εργαστείτε με το ηλεκτρικό χτύπημα και προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και τη λιωμένη σοκολάτα μαζί με τη σκόνη ψησίματος.
  3. Χύστε το μείγμα σε κονσέρβα κέικς μήκους 24 cm και ψήστε σε 180° για περίπου 30 λεπτά.

Λευκό κέικ σοκολάτας

Λευκό κέικ σοκολάτας

Σοκολάτα κέικ | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (15 εικόνες) Τόσες πολλές διαφορετικές ιδέες για την προετοιμασία και τη διακόσμηση του κέικ σοκολάτας, με πολλές εμπνευσμένες φωτογραφίες για να εξυπηρετήσετε ακόμα και την απλούστερη κέικ σοκολάτας (πηγή: iStock)

συστατικά:

  • 250 γραμμάρια αλεύρι
  • 120 γραμμάρια γάλακτος
  • 120 γραμμάρια βουτύρου
  • 100 γραμμάρια νιφάδων λευκής σοκολάτας
  • 1 πακέτο σκόνης ψησίματος
  • 3 αυγά
  • 250 γραμμάρια ζάχαρης

διαδικασία

  1. Με τη βοήθεια ενός μίξερ, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτοντας γάλα και λιωμένο αλλά κρύο βούτυρο λίγο κάθε φορά.
  2. Προσθέτουμε τέλος το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος.
  3. Ανακατεύουμε καλά μέχρι το μίγμα να είναι ομαλό και ομοιογενές, προσθέτοντας τις νιφάδες σοκολάτας και φλούδες πορτοκαλιού.
  4. Ρίξτε το μίγμα σε ένα καλούπι διαμέτρου 26εκ και ψήστε το κέικ σε 180° για περίπου 30 / 40min.

Κέικ σοκολάτας χωρίς γάλα

συστατικά

  • 6 ασπράδια αυγού
  • 150gr. της κοκκοποιημένης ζάχαρης
  • 100 ml. σπόρου ελαίου
  • 100 γρ. τύπου 00 αλεύρι
  • 80gr. του αλεύρου μανιτόμπα
  • 150 g νερού
  • 20 g πικρής σκόνης κακάο
  • 70γρ. μαύρης σοκολάτας
  • ένα πακέτο σκόνης ψησίματος

διαδικασία:

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη με λάδι και νερό.
  2. Στη συνέχεια προσθέστε τα αλεύρια, τη σκόνη ψησίματος και το κακάο.
  3. Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας και φροντίζοντας να μην αποσυναρμολογήσετε το μείγμα, ανακατέψτε τα πάντα μαζί προσθέτοντας τριμμένη σοκολάτα και χτυπημένα ασπράδια αυγών μέχρι να σκληρυνθούν.
  4. Το μείγμα πρέπει να είναι διογκωμένο και χνουδωτό.
  5. Χύστε το μίγμα σε ένα καλούπι διαμέτρου 20 εκατοστών και ψήστε σε 180° για περίπου 30 λεπτά.

Πώς να γεμίσετε ένα απλό κέικ σοκολάτας

Το κέικ σοκολάτας ταιριάζει απόλυτα με μια λεπτή κρέμα γάλακτος.

συστατικά:

  • 400 ml πλήρους γάλακτος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
  • 70γρ. της ζάχαρης
  • 1 βανίλια
  • 30γρ. από άμυλο αραβοσίτου
  • 200 ml φρέσκιας κρέμας για τοποθέτηση

διαδικασία:

  1. Βράζουμε το γάλα προσθέτοντας ζάχαρη, μέλι και φασόλια βανίλιας.
  2. Όταν το σάκχαρο έχει λιώσει, χαμηλώστε τη θερμότητα στο χαμηλό, αφαιρέστε το φασόλι της βανίλιας και προσθέστε το κοσκίνισμα του αραβοσίτου.
  3. Όταν η κρέμα έχει τη σωστή συνέπεια, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και αφήστε την να κρυώσει.
  4. Κτυπήστε την κρέμα και κρατήστε την στο ψυγείο.
  5. Όταν οι δύο ενώσεις είναι κρύες, τα ανακατεύετε και πριν χρησιμοποιήσετε την κρέμα γάλακτος, κρατήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.

Σοκολάτα και αχλάδι

συστατικά:

  • 100 γραμμάρια σιμιγδαλιού
  • 90gr. από αλεύρι 00
  • 150 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης
  • 125 γραμμάρια απλού γιαουρτιού
  • 50gr. του βουτύρου
  • 150 ml γάλακτος
  • 70 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
  • 3 αυγά
  • 1 πακέτο σκόνης ψησίματος
  • 2 αχλάδια Kaiser

διαδικασία:

  1. Σε ένα πολύ μεγάλο μπολ, επεξεργαστείτε τα αυγά με τη ζάχαρη και μόνο όταν το μείγμα είναι καλά αφρώδες, προσθέστε το γιαούρτι, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο.
  2. Ανακατέψτε τα πάντα και στο τέλος προσθέστε το αλεύρι και τη λιωμένη σοκολάτα.
  3. Προσθέστε τελικά τη σκόνη ψησίματος.
  4. Ρίξτε το μείγμα σε ένα λιπαρό και αλευρωμένο μούχλα κέικ δαμάσκηνου.
  5. Καλύψτε το κέικ με λεπτές φέτες αχλαδιού και ψήστε σε 180 μοίρες για περίπου 40 λεπτά.
  6. Σερβίρετε το κέικ με ζάχαρη άχνη.

Δείτε επίσης τη συνταγή για τις ζυμαρικά σοκολάτας και αχλαδιών.

Σοκολάτα και κέικ πορτοκαλιού

συστατικά:

  • 250 γραμμάρια αλεύρι
  • 120 γραμμάρια γάλακτος
  • 120 γραμμάρια ελαίου σπόρου
  • 50 γραμμάρια νιφάδων σοκολάτας
  • την τριμμένη φλούδα ενός πορτοκαλιού
  • 1 πακέτο σκόνης ψησίματος
  • 3 αυγά
  • 250 γραμμάρια ζάχαρης

διαδικασία

  1. Με τη βοήθεια ενός χτυπήματος, χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτοντας γάλα και λάδι λίγο κάθε φορά και τελικά το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος.
  2. Ανακατεύουμε καλά μέχρι το μίγμα να είναι ομαλό και ομοιογενές, προσθέτοντας τις νιφάδες σοκολάτας και φλούδες πορτοκαλιού.
  3. Ρίξτε το μίγμα σε ένα καλούπι διαμέτρου 26εκ και ψήστε το κέικ σε 180° για περίπου 30 / 40min.

Σοκολάτα και κέικ καρύδας

συστατικά:

  • 4 αυγά
  • 100gr. της ζάχαρης
  • 150gr. από αλεύρι 00
  • 1 ποτήρι γάλα
  • 250gr. από αλεύρι καρύδας
  • 150 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας
  • 1 πακέτο σκόνης ψησίματος

διαδικασία:

  1. Εργαστείτε τα αυγά με τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε το γάλα με το αλεύρι 00, το αλεύρι καρύδας και τη σκόνη ψησίματος.
  2. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι το μίγμα να είναι ομοιογενές.
  3. Ρίξτε το μείγμα σε ένα στρογγυλό καλούπι των 26cm και καλύψτε με τσιπς σοκολάτας.
  4. Ψήστε σε 180 μοίρες για περίπου 30/40 λεπτά.

Σοκολάτα και κέικ με ρίκο

συστατικά:

  • 200gr. από αλεύρι 00
  • 150 γραμμάρια ζάχαρης
  • 150 γραμμάρια ρικότα
  • 2 αυγά
  • 80gr. του βουτύρου
  • ένα πακέτο σκόνης ψησίματος
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 100gr. τσιπ σοκολάτας

διαδικασία:

  1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ρικότα με τα αυγά και τη ζάχαρη.
  2. Όταν το μείγμα είναι αφρώδες, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, το λιωμένο βούτυρο και τη σκόνη ψησίματος.
  3. Προσθέστε τελικά τα τσιπ κακάο και σοκολάτας.
  4. Το μείγμα πρέπει να είναι κρεμώδες και ομοιογενές.
  5. Ρίξτε τα πάντα σε μια μήτρα λιπαρή και αλευρωμένη 24cm.
  6. Ψήστε σε 180 μοίρες για περίπου 30/40 λεπτά.
  7. Σερβίρετε με ένα πασπαλίζισμα ζάχαρης άχνη.

Σοκολάτα και κέικ καρυδιών

συστατικά:

  • 2 ολόκληρα αυγά
  • 170gr. ζάχαρης ζαχαροκάλαμου
  • 100gr. από αλεύρι 00
  • 70γρ. από αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 80 ml πλήρους γάλακτος
  • 60ml. του βουτύρου
  • 1 πακέτο σκόνης ψησίματος
  • 100 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρύδια
  • 100 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας

διαδικασία

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη.
  2. Στη συνέχεια, προσθέστε τα τρία κοσκινισμένα αλεύρια και τη μαγιά, μαζί με το γάλα, το βούτυρο σε θερμοκρασία και την κανέλα.
  3. Χύστε το μίγμα σε ένα καλούπι άρθρωσης διαμέτρου 22εκ.
  4. Καλύψτε με τα τσιπ σοκολάτας και τα ψιλοκομμένα καρύδια.
  5. Ψήστε σε 170 μοίρες για περίπου 30/35 λεπτά.
  6. Σερβίρετε το κέικ με ένα πασπαλίζισμα ζάχαρης άχνη

Κέικ σοκολάτας με κρέμα γάλακτος

Σοκολάτα κέικ | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (15 εικόνες) Τόσες πολλές διαφορετικές ιδέες για την προετοιμασία και τη διακόσμηση του κέικ σοκολάτας, με πολλές εμπνευσμένες φωτογραφίες για να εξυπηρετήσετε ακόμα και την απλούστερη κέικ σοκολάτας (πηγή: iStock)

Τούρτα σοκολάτας και γιαούρτι

συστατικά:

  • 200 γραμμάρια αλεύρι 00
  • 100 γραμμάρια μανιτόμπα
  • 250 γραμμάρια απλού γιαουρτιού
  • 3 αυγά
  • 220 γραμμάρια ζάχαρης
  • 80 γραμμάρια βουτύρου
  • 80 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
  • ένα πακέτο ζύμης

διαδικασία

  1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη και τα αυγά με ηλεκτρικό χτύπημα μέχρι το μείγμα να είναι πολύ πρησμένο και αφρώδες.
  2. Στη συνέχεια, προσθέστε το γιαούρτι και το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και συνεχίστε να εργάζεστε.
  3. Τέλος προσθέστε το αλεύρι και τη λιωμένη σοκολάτα μαζί με τη ζύμη.
  4. Χύστε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο καλούπι μήκους 26cm και ψήστε σε 180° για περίπου 30 / 40min.

Άλλες γνωστές συνταγές για επιδόρπια σοκολάτας

Η αλήθεια είναι ότι η σοκολάτα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συστατικά όταν πρόκειται για επιδόρπια, και δεν αποτελεί έκπληξη - εκτός από τα κέικ σοκολάτας - υπάρχουν πολλά διάσημα γλυκά από σοκολάτα. Παίρνουμε την ευκαιρία να σας προσφέρουμε άλλες συνταγές που πρέπει να ξέρετε για την MothersForWomensLib:

  • Σαλάμι σοκολάτας
  • Ροζ σοκολάτας
  • Capri κέικ
  • Κρέμα σοκολάτας
  • Κέικ σφουγγαριών σοκολάτας
  • Μους μαύρης σοκολάτας
  • Μπισκότα σοκολάτας

Βίντεο: TUS feat. Remis Xantos - ΜΗ ΡΩΤΑΣ ΠΩΣ ΠΕΡΝΑΩ (SCHAU HIN) - Official Video Clip (HQ)


Μενού