Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Όλα τα εργαλεία για τη διαμόρφωση της πάστας ζάχαρης

Όλα τα εργαλεία για τη διαμόρφωση της πάστας ζάχαρης: ζάχαρης

Η διακόσμηση των γλυκών με τη ζάχαρη δεν είναι απλώς θέμα χειρωνακτικής ικανότητας: για να γίνουν όμορφα και τέλεια διακοσμητικά, είναι απαραίτητη μια σειρά από εργαλεία - από σπάτουλες μέχρι στένσιλ - τα οποία χρησιμεύουν στη διαμόρφωση της ζύμης ζάχαρης άψογα

Τα εργαλεία για τη διαμόρφωση της πάστας ζάχαρης

Για όσους ξεκινούν την πορεία της μοντελοποίησης κέικ σε ζάχαρη ζάχαρης, το μυστικό είναι να έχετε ένα σύνολο εξαιρετικών εργαλείων μοντελοποίησης. Για ένα βασικό σετ θα χρειαστούμε ένα σύνολο εργαλείων μοντελοποίησης, μερικά διαγράμματα εκτίναξης, γράμματα και αριθμούς που θα τυπωθούν, μια κυλιόμενη περόνη και μια σπάτουλα για λείανση. Αν το επιθυμούμε, μπορούμε να ολοκληρώσουμε τα εργαλεία μας με τα χαλάκια εκτύπωσης, τις διακοσμητικές καρφίτσες, τα καλούπια σιλικόνης και πολλά άλλα. Ας μάθουμε ποια είναι τα "όπλα" του σχεδιασμού κέικ.

Ποια είναι τα εργαλεία μοντελοποίησης

Εργαλεία για τη διαμόρφωση της πάστας ζάχαρης

Εργαλεία μοντελοποίησης πάστας ζάχαρης ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (10 εικόνες) Φωτογραφίες από τα πιο χρήσιμα εργαλεία και σκεύη για να διαμορφώσετε τη ζάχαρη και να διακοσμήσετε τα κέικ και τα cupcakes (πηγή:)

Πρώτα απ 'όλα, για το χειροκίνητο μοντελοποίηση της πάστας ζάχαρης θα χρειαστούμε εργαλεία παρόμοια με τα στυλό, με πολλές διαφορετικές συμβουλές που θα χρησιμοποιήσουμε για μικρές εργασίες εκσκαφής και να κάνουμε ιδιαίτερες και λεπτομερείς λεπτομέρειες στις διακοσμήσεις. Το σύνολο εργαλείων που δεν μπορεί να χάσει ένας μοντέλο ζύμης ζάχαρης είναι:

  • Εργαλείο οστών
  • Εργαλείο σφαιρών
  • Star εργαλείο
  • Κούμπωμα και εργαλείο αστεριού
  • Εργαλείο διαμόρφωσης φύλλων
  • Οδοντωτό εργαλείο
  • Shell και λεπίδα εργαλείο
  • Εργαλείο κώνου Bulbus

Κάθε ένα από αυτά τα εργαλεία μοντελοποίησης έχει διαφορετικές άκρες που χαρακτηρίζονται από σχήματα που επιτρέπουν την τομή της ζάχαρης ζάχαρης έτσι ώστε να γεννούν λεπτομερείς και ακριβείς λεπτομέρειες, από γύρους, άκρες, κώνοι και άγκυρα, έως σημεία με αστέρι.

Μικρές συσκευές που έχουν στην κουζίνα

Εκμαγεία καλούπια

Μορφές εκτίναξης

Εργαλεία μοντελοποίησης πάστας ζάχαρης ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (10 εικόνες) Φωτογραφίες από τα πιο χρήσιμα εργαλεία και σκεύη για να διαμορφώσετε τη ζάχαρη και να διακοσμήσετε τα κέικ και τα cupcakes (πηγή:)

Αν είμαστε τακτικοί δημιουργοί κέικ ζαχαροπλαστικής, δεν μπορούμε να αφιερώσουμε πάρα πολύ χρόνο για να φτιάξουμε floral διακοσμήσεις, freehand με μοντελοποίηση. Εδώ θα υπάρχουν πολύ χρήσιμα καλούπια εκτίναξης για να δημιουργήσετε εξαιρετικές βάσεις που μπορούν στη συνέχεια να διακοσμηθούν, να τελειώσουν και να αναλυθούν με τη βοήθεια εργαλείων μοντελοποίησης. Τα καλούπια αποβολής χαρακτηρίζονται από ένα είδος κοπτικού μπισκότου με ένα ελατήριο και μια μικρή πρέσα που εκτυπώνει την εξωτερική πλευρά της διακόσμησης για να επιτρέψει στην μύγα να διαφύγει από πάνω. Οι μορφές των καλουπιών αποβολής μπορούν να είναι πολλές: πιο κλασικές είναι αυτές των λουλουδιών, των φύλλων και των απλών σχημάτων όπως οι καρδιές και τα αστέρια ή πιο συγκεκριμένες φόρμες αφιερωμένες στις διάσημες γιορτές όπως τα Χριστούγεννα ή το Πάσχα.

Κόψτε τριαντάφυλλα

Ρόδα σε ζάχαρη ζάχαρης

Εργαλεία μοντελοποίησης πάστας ζάχαρης ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (10 εικόνες) Φωτογραφίες από τα πιο χρήσιμα εργαλεία και σκεύη για να διαμορφώσετε τη ζάχαρη και να διακοσμήσετε τα κέικ και τα cupcakes (πηγή:)

Το κιτ τριαντάφυλλο χαρακτηρίζεται από τρία ή τέσσερα απλά καλούπια καλούπι που θα επιτρέψουν την ανάπτυξη ενός τριαντάφυλλου στο επίπεδο. Μόλις ληφθεί το σχήμα, θα χρειαστεί να δουλέψουμε τα πέταλα με ένα εργαλείο μοντελοποίησης για να τα λείψουμε και να τους δώσουμε ελαφρότητα. Σε αυτό το σημείο θα πρέπει στη συνέχεια να αναδιπλώσουμε και να κυλήσουμε την ανάπτυξη λουλουδιών από μόνη της, την εργασία με τα χέρια σας, για να αποκτήσετε ένα τριαντάφυλλο. Γενικά, το σετ χαρακτηρίζεται από τρία ή τέσσερα διαφορετικά μεγέθη τριαντάφυλλων.

Σπάτουλα ή ομαλότερη

σπάτουλα

Εργαλεία μοντελοποίησης πάστας ζάχαρης ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (10 εικόνες) Φωτογραφίες από τα πιο χρήσιμα εργαλεία και σκεύη για να διαμορφώσετε τη ζάχαρη και να διακοσμήσετε τα κέικ και τα cupcakes (πηγή:)

Σπάτουλα ή επίσης γνωστά ως λεία είναι μεγάλα, τέλεια επίπεδα εργαλεία, συνήθως κατασκευασμένα από πλαστικό που χρησιμοποιούνται για την εξομάλυνση της πάστας ζάχαρης για την επικάλυψη του κέικ, με σκοπό την εξάλειψη των ατελειών και των τυχόν δημιουργούμενων φυσαλίδων αέρα. Χαρακτηρίζονται από ένα επίπεδο τμήμα και μια λαβή λαβής. Υπάρχουν επίσης γωνιακές σπάτουλες που σας επιτρέπουν να πάρετε τέλεια κέικ ακόμη και στις γωνίες.

Πώς να αποθηκεύσετε την πάστα ζάχαρης

Οι πεθαίνουν

Οι μήτρες είναι πολύ χρήσιμα εργαλεία που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή καλωδίων διαφόρων τμημάτων. Χαρακτηρισμένη από μια βίδα που ωθεί τη ζάχαρη στο στόμιο, μπορούμε να επιλέξουμε ανάλογα με τις ανάγκες το τμήμα του καλωδίου στην έξοδο: αστέρι, καρδιά, κύκλο, γωνιώδες, μισό φεγγάρι ή πολλαπλάσιο με νούγιες.

Οι καρφίτσες

Πείρος κυλίνδρου για πάστα ζάχαρης

Εργαλεία μοντελοποίησης πάστας ζάχαρης ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (10 εικόνες) Φωτογραφίες από τα πιο χρήσιμα εργαλεία και σκεύη για να διαμορφώσετε τη ζάχαρη και να διακοσμήσετε τα κέικ και τα cupcakes (πηγή:)

Τα βασικά εργαλεία για την κατασκευή φύλλων ζαχαροπλαστικής για την κάλυψη των κέικ, οι καρφίτσες είναι οι ίδιες με τις παραδοσιακές ξύλινες καρφίτσες, αλλά κατασκευάζονται κυρίως από νάιλον ή πολυαιθυλένιο για να εμποδίσουν τη ζύμη να κολλήσει κατά τη διάρκεια της εξάπλωσης.

Επιπλέον, μπορούμε να αποκτήσουμε διακοσμητικές επικαλύψεις με συγκεκριμένες ράβδους με διακοσμημένη επιφάνεια: μπορούν να είναι απλές διακοσμήσεις όπως καρδιές, αστέρια, καπιτονέ ή ακόμη και δαντέλες ή art nouveau διακοσμήσεις που χρησιμοποιούνται κυρίως για να κάνουν κομψή γαμήλια τούρτα και κέικ για ειδικές περιστάσεις.

Σιλικόνη καλούπια

Διακόσμηση πάστα ζαχαροπλαστικής

Εργαλεία μοντελοποίησης πάστας ζάχαρης ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (10 εικόνες) Φωτογραφίες από τα πιο χρήσιμα εργαλεία και σκεύη για να διαμορφώσετε τη ζάχαρη και να διακοσμήσετε τα κέικ και τα cupcakes (πηγή:)

Αυτός ο ιδιαίτερος τύπος καλουπιού χρησιμεύει ειδικά για την υλοποίηση αυτών των πολύ λεπτών τμημάτων που διαφορετικά δεν θα μπορούσαμε να συνειδητοποιήσουμε: από δαντέλες, σε χορδές μαργαριταριών, σε καλούπια ή σε πολύ λεπτομερή λουλούδια και ικανά να μας κάνουν να έχουμε ένα υπερ ρεαλιστικό αποτέλεσμα. Συχνά, όταν επιλέγουμε να χρησιμοποιήσουμε αυτά τα καλούπια, το κέικ πρέπει να είναι πολύ καθαρό, τέλειο σε σχήμα και με λίγες αλλά πολύ πλούσιες διακοσμήσεις για αποτέλεσμα μεγάλης κομψότητας.

Επιστολές και αριθμοί

Μήκος σιλικόνης αλφάβητου

Εργαλεία μοντελοποίησης πάστας ζάχαρης ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (10 εικόνες) Φωτογραφίες από τα πιο χρήσιμα εργαλεία και σκεύη για να διαμορφώσετε τη ζάχαρη και να διακοσμήσετε τα κέικ και τα cupcakes (πηγή:)

Γράφονται με ονόματα, εορτασμούς και ευχές, μπορούν να τυπωθούν μόνο με το χέρι τους, θα είναι πολύ περίπλοκα: με τη χρήση διαστάσεων γραμμάτων και αριθμών, εκτός από την επιτάχυνση της δουλειάς μας, θα έχουμε πολύ ξεχωριστά και όμορφα κέικ! Μπορούμε να επιλέξουμε μεταξύ μοντέλων σιλικόνης ή κοπτικών μπισκότων με χρωμιωμένο χάλυβα ή πλαστικό προφίλ μόνο βάσει των αναγκών και της γεύσης και της ευκολίας χρήσης.

Πού να αγοράσετε εργαλεία χύτευσης ζάχαρης;

Και ας φτάσουμε σε αυτό που μπορεί να φαίνεται το πιο δύσκολο κομμάτι: από πού να βρείτε αυτά τα πολύ ειδικά εργαλεία; Δεν κρύβουμε από εσάς ότι είναι πραγματικά δύσκολο να βρείτε όλα αυτά τα βοηθήματα στα κανονικά καταστήματα οικιακών ειδών και ειδών κουζίνας. Θα μπορούσε να είναι καλύτερο (αλλά δεν είπε) στα καταστήματα που είναι εξειδικευμένα σε αξεσουάρ κουζίνας και ζαχαροπλαστικής. Ευτυχώς, για να τρέξουμε στη βοήθειά μας είναι ο ιστός όπως πάντα: μόνο το google τα ονόματα των διαφόρων εργαλείων για να βρείτε ειδικούς δικτυακούς τόπους ηλεκτρονικού εμπορίου και να συγκρίνετε τις τιμές.


Βίντεο:


Μενού