Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Brunch στο σπίτι: πολλές συνταγές και ιδέες

Brunch στο σπίτι: πολλές συνταγές και ιδέες: συνταγές

Στα μισά της διαδρομής μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος, η συνάντηση ανάμεσα σε γλυκά και αλμυρά καθιστά ιδιαίτερα τα μεγάλα ανοιξιάτικα πρωινά. Οργανώστε το τέλειο brunch στο σπίτι σας. Συνταγές, ιδέες, φωτογραφίες

Πώς να οργανώσετε ένα brunch: συνταγές και ιδέες

Τι είναι το brunch; Το νόημα της λέξης brunch είναι στην πραγματικότητα μια ουσία ανάμεσα στις λέξεις πρωινό (πρωινό) και μεσημεριανό γεύμα (γεύμα). Και στην πραγματικότητα το brunch είναι πραγματικά ένας σταυρός ανάμεσα στα δύο πράγματα: στη μέση μεταξύ του πρωινού και του μεσημεριανού γεύματος, έχει περάσει από το να είναι μια αμερικανική εμπνευσμένη υπερβολή σε ένα ήδη καθιερωμένο έθιμο ακόμα και στα μέρη μας. Η ιδέα είναι απλή: οι συνταγές για το μεσημεριανό γεύμα κυμαίνονται από πρωινό έως μεσημεριανό γεύμα, ώστε να μπορείτε να προσφέρετε τόσο γλυκές και αλμυρές όσο και χορτοφαγικές ιδέες.

Φρούτα καπουτσίνο και κρουασάν

Brunch: ιδέες για συνταγές και τραπέζι ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (10 εικόνες) Brunch: υπάρχουν τόσες πολλές ιδέες για να προτείνετε καλές και όμορφες συνταγές και να οργανώσετε το τραπέζι (πηγή:)

Η μόνη υποχρέωση; Το χρονοδιάγραμμα και η διάθεση πρέπει να χαλαρώσουν και το brunch γίνεται αυστηρά το Σαββατοκύριακο. Ξυπνάει αργά, βάζει το τραπέζι, καλεί μερικούς φίλους και τρώει μαζί γλυκά και αλμυρά τρόφιμα, αναμιγνύεται με χαρά και απλότητα. Ας δούμε λοιπόν πώς να κάνει brunch στο σπίτι, τι να μαγειρέψουμε για brunch και όλα τα μυστικά για να οργανώσουμε το τέλειο brunch, τις ιδέες για τις συνταγές να βάλουμε στο τραπέζι και πολλά άλλα.

Εδώ είναι όλες οι συμβουλές brunch στο σπίτι που θα βρείτε σε αυτό το άρθρο:

  • Πώς να προετοιμάσετε τον πίνακα brunch
  • Τι να μαγειρεύει για brunch
  • Brunch συνταγές

Πώς να προετοιμάσετε το τραπέζι για brunch

Ένα όμορφο ύφασμα, ίσως με τετράγωνα ή λουλούδια, ξύλο και κεραμικά επιτραπέζια σκεύη, τοποθετήσεις, ψάθινα καλάθια να γεμίσει με ψωμί ψωμί και κούπα, τα μεγάλα και πολύχρωμα φλιτζάνια ιδανικά για μεγάλο τσάι και καφέ. Ένα βάζο με φρέσκα λουλούδια, κάποια χαρούμενη μουσική υπόκρουση, ένα κάτω τραπέζι που περιβάλλεται από μαξιλάρια συν ένα μεγάλο ράφι όπου μπορείτε να σερβίρετε το μπουφέ! Χρειάζεται πολύ λίγη διοργάνωση ένα τέλειο brunch στο σπίτι. Το σημαντικό είναι ότι τα πάντα είναι φρέσκα - ειδικά τα συστατικά - και ότι ο αέρας έχει καλή γεύση. Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να καλέσετε 4 ή 5 φίλους για να καλέσετε ή να μαζέψετε την οικογένεια από 12 έως 15 μιας ωραίας Κυριακής: είναι ώρα brunch!

Μπάρνετε τι να μαγειρεύετε

Το μπάρμπεκιου είναι α ειδικό μίγμα γλυκών και αλμυρών απλών τροφών. Ποτέ μην χάσετε διαφορετικούς τύπους ψωμιού, που σερβίρονται ζεστά σε ένα καλάθι (με γάλα, δημητριακά, κροτίδες, μπριζόλες, αλλά και κρουασάν) που μπορείτε να ετοιμάσετε με τα χέρια και τη βοήθειά μας. Μαζί πρέπει να υπηρετήσουμε μια μεγάλη ποικιλία μαρμελάδων και μαρμελάδων (τουλάχιστον 4 διαφορετικά), καλύτερα αν οι νοικοκυρές, εξυπηρετούνται απλά αφήνοντας τα βάζα και τα βάζα διαθέσιμα για τους επισκέπτες. Μην ξεχνάτε το βούτυρο να εξαπλωθεί στο ψωμί, ίσως να αφήσει να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου τουλάχιστον μία ώρα πριν.

Αρωματικά muffins

Brunch: ιδέες για συνταγές και τραπέζι ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (10 εικόνες) Brunch: υπάρχουν τόσες πολλές ιδέες για να προτείνετε καλές και όμορφες συνταγές και να οργανώσετε το τραπέζι (πηγή:)

Μπορείτε στη συνέχεια να επιλέξετε μερικά γρήγορα πιάτα για προετοιμασία (μια πιατέλα τυριού με μέλι και αποξηραμένα φρούτα, για παράδειγμα) και δεν πρέπει να ξεχνάτε για όσους μπορεί να είναι χορτοφάγοι, για τα πιάτα χωρίς κρέας. Επιπλέον α καλό μενού brunch πρέπει να παρέχει: φρέσκα κομμένα φρούτα που συνοδεύουν το γιαούρτι, τηγανίτες για να προετοιμάσει με τη συνταγή μας και να σερβιριστεί με σιρόπι ή μαρμελάδα στοματικά ποτίσματα, μια πικάντικη πίτα, διαφόρων τύπων ομελετών. Μην το χάσετε μια πλούσια σαλάτα, με καρύδια και αχλάδια, λαχανικά σε κύβους, τυρί ή σολομό και κρουτόν, νόστιμο φαγητό και ένα πιο σημαντικό πιάτο, όπως κρύα ή χλιαρά ζυμαρικά (με λαχανικά ή πέστο) ή cous cous ή μια σούπα. Μην ξεχάσετε να συνοδεύσετε το brunch σας με φιλόξενα ποτά: πολλά αρωματισμένα τσάγια (τουλάχιστον 4 διαφορετικές γεύσεις) που σερβίρονται σε σακούλες τσαγιού σε ένα καλάθι με βραστήρα στο χέρι, φρέσκους χυμούς σε κανάτα, ημι-αποβουτυρωμένο γάλα ακόμα στη φιάλη, Αμερικανικός και περιορισμένος καφές, καπουτσίνο και αρωματισμένη σοκολάτα αν είναι χειμώνας, νερό και χυμός. Μην ξεχάσετε τη μπύρα και το κρασί για να συνεχίσετε το brunch για εκείνους των καλεσμένων σας που ήθελαν αλκοόλ.

Γλυκές και αλμυρές συνταγές brunch

Και τώρα, από τη θεωρία μέχρι την πρακτική, μερικές συνταγές για το brunch σας, οι οποίες πρέπει επίσης να περιλαμβάνουν μερικά πιο σημαντικά μαθήματα, πράγματα που είναι γρήγορα να προετοιμαστούν και εξαιρετικά σε θερμοκρασία δωματίου.

Εδώ είναι τέσσερις συνταγές για brunch να αναπροσαρμόζονται με διάφορους τρόπους:

  • Σάλτσα σίκαλης και κριθαριού
  • Αλμυρά ροκανίδια
  • Ζαχαροπλαστικά γεμιστά με μαρμελάδα και μαύρο κεράσι
  • Μίνι πατάτες
  • Υγιεινή συνταγή βίντεο muffin

Σάλτσα σίκαλης και κριθαριού

Εδώ είναι μια τεχνητά καλοκαιρινή ιδέα, αλλά μπορούμε να την προσφέρουμε όλο το χρόνο με βάση δύο σούπερ υγιεινά δημητριακά που μπορούν να γίνουν πολύ νόστιμα αν μαγειρευτούν σωστά, δηλαδή σπανάκι και κριθάρι. Τα δύο δημητριακά μπορούν επίσης να βράσουν μαζί (συνήθως έχουν παρόμοιους χρόνους μαγειρέματος, αλλά ελέγξτε τους χρόνους μαγειρέματος στη συσκευασία ούτως ή άλλως). Μόλις μαγειρευτεί μπορείτε να προχωρήσετε σε εποχιακά με τον τρόπο που προτιμάμε.

Μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με ντοματίνια, ροκέτ και μοτσαρέλα ή να προσθέσετε αλμυρά συστατικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, ακολουθώντας και την έμπνευση της στιγμής, ή ασυνήθιστα ανάλογα με αυτό που έχουμε στο ψυγείο.

Μια άλλη σούπερ πρωτότυπη ιδέα, καθώς και νόστιμο; Χρησιμοποιήστε εποχιακά φρούτα για να δημιουργήσετε ένα πιάτο στο μισό μέρος μεταξύ φρουτοσαλάτας και σαλάτας. Δοκιμάστε το!

Αλμυρά ροκανίδια

Πολύ εύκολο να ετοιμάσετε: το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πάρετε ένα καλούπι για το plumcake και τα ζυμαρικά brisée (μπορείτε να το ετοιμάσετε με τα χέρια σας ή να το αγοράσετε έτοιμο). Για την πλήρωση έχετε απόλυτη ελευθερία, αλλά το ιδανικό είναι να συνδυάσετε λαχανικά και πιο αλμυρά συστατικά όπως σαλάμι ή pancetta. Ετοιμάστε ένα μείγμα από λαχανικά μαγειρεμένα στη γεύση, τα αυγά, την παρμεζάνα, το αλάτι και το ψιλοκομμένο ελαιόλαδο, εμπλουτισμένο με ζαμπόν και μπέικον και βάλτε το στο μούχλα που καλύπτεται με ζύμη. Αυτός ο τύπος ζυμαρικών θα πρέπει να μαγειρεύεται για περίπου 25-30 λεπτά στον φούρνο στους 180-200° (προσαρμόζεται όπως πάντα ανάλογα με την ισχύ του φούρνου). Το ιδανικό είναι να προετοιμάσετε αυτή την πιπάρικη πίτα εκ των προτέρων, ακόμα και την προηγούμενη μέρα, προτού να μπορέσετε να την κόψετε όταν είναι πολύ κρύο και συνεπώς συμπαγές.

Ψωμί και κρουασάν για brunch

Brunch: ιδέες για συνταγές και τραπέζι ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (10 εικόνες) Brunch: υπάρχουν τόσες πολλές ιδέες για να προτείνετε καλές και όμορφες συνταγές και να οργανώσετε το τραπέζι (πηγή:)

Ζαχαροπλαστικής με μαρμελάδα και μαύρο κεράσι

Όπως έχουμε δηλώσει για το brunch, είναι υποχρεωτικό να προσφέρουμε και κάποιες γλυκές απολαύσεις. Στη συνέχεια, απελευθερώστε τη φαντασία σας με ντόνατς και απλά κέικ. Αν έχετε περισσότερο χρόνο, δοκιμάστε να προετοιμάσετε αυτές τις πολύ εύκολες αρτοσκευάσματα με μαρμελάδα και μαύρο κεράσι. Αυτά είναι πραγματικά κιβώτια θησαυρού που περιέχουν μαρμελάδα βερίκου βερίκοκου: αυτή είναι η συνταγή που εξηγείται βήμα προς βήμα.

Μίνι πατάτες

Το ιδανικό για το μεσημεριανό γεύμα είναι να προετοιμάσετε ένα είδος πατάτας σε μία έκδοση: για αυτό το σκοπό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα καλούπια cupcake, εξαιρετικά για να δημιουργήσετε ένα ενιαίο τμήμα του gateau. Στη συνέχεια ξεκινήστε να βράζετε καλά τις πατάτες, οι οποίες στη συνέχεια θα συνθλίβονται με ένα πιρούνι και θα συνδυάζονται με αυγά, γάλα, αλάτι και πιπέρι για να σχηματίσουν ένα ομοιόμορφο μίγμα. Τακτοποιήστε αυτό το είδος του πουρέ στα καλούπια σχηματίζοντας δύο στρώματα, μεταξύ των οποίων βάζετε τη μελιτζάρα και τους κύβους μαγειρεμένου ζαμπόν. Ολοκληρώστε την εργασία, πασπαλίζετε τα ψίχουλα ψησίματος πάνω από τις μπιφτέκια και ψήνετε σε 200° για τουλάχιστον 20 λεπτά (ελέγξτε το χρώμα του άνω μέρους).

Υγιεινή συνταγή βίντεο muffin

Εδώ είναι μια άλλη ιδέα που αναμιγνύει την έννοια του γλυκού με εκείνη του αλατιού. Στην πραγματικότητα, με μούχλα muffin μπορούμε να κάνουμε πολλές νόστιμες συνταγές αλμυρού, όπως αυτά τα αλμυρά muffins με κολοκυθάκια και provola. Η συνταγή είναι πολύ απλή και πρακτική, και πιθανότατα έχετε ήδη τα συστατικά στο σπίτι. Εδώ είναι η συνταγή βίντεο που απεικονίζεται από την Benedetta του καναλιού Youtube Fatto in casa by Benedetta:

Βίντεο:


Μενού