Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Εύκολη κέικ καφέ: 10 τρόποι για να το κάνετε

Εύκολη κέικ καφέ: 10 τρόποι για να το κάνετε: κέικ

Η γεύση του καφέ είναι ιδανική για να χρησιμοποιηθεί σε επιδόρπια και τα καλά νέα είναι ότι δεν χρειάζεται να είσαστε ειδικός σεφ ζαχαροπλαστικής: εδώ μπορείτε να φτιάξετε ένα πολύ εύκολο κέικ καφέ με δέκα διαφορετικούς τρόπους

Εύκολο κέικ καφέ

Είτε είστε ένας πραγματικός ανεμιστήρας καφέ είτε θέλετε να χρησιμοποιήσετε προηγμένο καφέ, καλό καφέ κέικ είναι πάντα μια καλή ιδέα. Όλα χάρη στο απίθανο άρωμα του καφέ, ικανό να κάνει το απλούστερο επιδόρπιο ακόμη και νόστιμο. Έτσι, αν θέλετε να προετοιμαστείτε ένα γρήγορο και εύκολο κέικ, αλλά ταυτόχρονα δεν είναι ασήμαντο, η τέλεια ιδέα είναι σίγουρα να προετοιμάσει ένα καφέ κέικ.

Το κέικ καφέ μπορεί να παρασκευαστεί σε πολλές διαφορετικές εκδόσεις και όλα πολύ νόστιμα: από το εύκολο κέικ καφέ έως το τσιμπεμβέλλα, το οποίο μπορείτε επίσης να φτιάξετε σε μια ελαφριά έκδοση χωρίς βούτυρο ή χωρίς αυγά, σε κέικ κρύου καφέ,, συνιστάται ιδιαίτερα για τους γκουρμέ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον καφέ mocha, αλλά και τον διαλυτό καφέ.

Εύκολο κέικ καφέ: συνταγές

Εδώ είναι οι 10 εύκολες συνταγές που βρέθηκαν σε αυτή τη συλλογή:

  • Εύκολο κέικ καφέ
  • Κέικ καφέ χωρίς βούτυρο
  • Μαλακό κέικ καφέ
  • Κέικ καφέ χωρίς αυγά
  • Κέικ καφέ και κρέμα κακάου
  • Στιγμιαίο κέικ καφέ
  • Κέικ κρύου καφέ
  • Ντόνατς καφέ
  • Κέικ καφέ με κρέμα γάλακτος
  • Κέικ καφέ και σοκολάτας
  • Τούρτα καφέ: συνταγή βίντεο

Εύκολο κέικ καφέ

συστατικά:

  • 180 γραμμάρια αλεύρι
  • 40 ml γάλακτος
  • 80 γραμμάρια βουτύρου
  • 3 μικρούς καφέδες
  • 1 πακέτο σκόνης ψησίματος
  • 2 αυγά
  • 160 γραμμάρια ζάχαρης

διαδικασία:

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και όταν το μείγμα είναι αφρώδες, προσθέστε το αλεύρι, το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και τον καφέ.
  2. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε την κοκκώδη σκόνη ψησίματος.
  3. Χύστε το μείγμα σε ένα καλούπι μήκους 22εκ με ένα ανοιχτό μεντεσέ.
  4. Ψήστε σε 180 μοίρες για περίπου 30/40 λεπτά
  5. . Σερβίρετε το κέικ καφέ με ζάχαρη άχνη.

Κέικ καφέ χωρίς βούτυρο

συστατικά:

  • 1 μεσαίο αυγό
  • 80 γραμμάρια αλεύρι
  • 80 γραμμάρια ζάχαρης
  • 40 γραμμάρια ελαίου σπόρου
  • 40 γραμμάρια πλήρους γάλακτος
  • 1/2 φακελάκι ζύμης
  • 3 μικρούς καφέδες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

διαδικασία:

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, επεξεργαστείτε το αυγό με τη ζάχαρη με ένα ηλεκτρικό μίξερ.
  2. Στη συνέχεια προσθέστε το λάδι, τη βανίλια και το γάλα και τέλος το αλεύρι, τον καφέ και τη σκόνη ψησίματος.
  3. Όταν το μείγμα είναι ομαλό και ομοιογενές, χύστε το σε ένα καλούπι διαμέτρου 22 cm και ψήνετε στους 180° για περίπου 20 λεπτά.
  4. Μόλις μαγειρευτεί, αφήστε το να κρυώσει σε ένα δίχτυ ζαχαροπλαστικής.
  5. Σερβίρετε με ζάχαρη άχνη.

Συνταγές με κρύο καφέ

Μαλακό κέικ καφέ

συστατικά:

  • 3 αυγά
  • 200gr. της ζάχαρης
  • 70γρ. από πικρό κακάο
  • 3 καφέδες εσπρέσσο
  • 1 χαμηλού λίπους απλό γιαούρτι
  • 200gr. από αλεύρι 00
  • 100gr. της μανιτόμπα
  • 100gr. του βουτύρου
  • ένα πακέτο σκόνης ψησίματος

διαδικασία:

  1. Με τη βοήθεια ηλεκτρικών μαστίγια.
  2. Ανακατέψτε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι το μίγμα να είναι αφρώδες.
  3. Προσθέστε το λιωμένο και εντελώς κρύο βούτυρο και μετά το γιαούρτι και τον κρύο καφέ.
  4. Προσθέτετε το κοσκινισμένο αλεύρι και το κακάο μαζί με τη σκόνη ψησίματος.
  5. Ρίξτε το μείγμα σε ένα λιπαρό και αλεσμένο καλούπι άρθρωσης από περίπου 24cm.
  6. Ψήστε σε 180 μοίρες για περίπου 30/40 λεπτά.

Κέικ καφέ χωρίς αυγά

συστατικά

  • 220gr. από αλεύρι 00
  • 400ml. του γάλακτος
  • 1 πακέτο σκόνης ψησίματος
  • 70 ml απαγορευμένου καφέ
  • 40γρ. από φυστικέλαιο
  • 250 γρ. της κοκκοποιημένης ζάχαρης
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

διαδικασία

  1. Διαλέξτε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος.
  2. Στη συνέχεια, προσθέστε τον καφέ και τη ζάχαρη.
  3. Με τη βοήθεια ενός ηλεκτρικού μίξερ, ανακατέψτε τα πάντα προσθέτοντας το γάλα, τη βανίλια και το λάδι.
  4. Όταν το μείγμα είναι πολύ ομοιογενές, το ρίχνουμε σε ένα γύρο μήκους 22εκ.
  5. Ψήνουμε σε 180° για περίπου 30/40 λεπτά.
  6. Όταν η τούρτα είναι έτοιμη, αφήστε την να κρυώσει εντελώς και σερβίρετε με ζάχαρη άχνη.

Κέικ καφέ και κρέμα κακάου

συστατικά:

  • 4 αυγά
  • 150 γραμμάρια ζάχαρης
  • 4 μικροί καφέδες
  • 100gr. από αλεύρι
  • 100gr. της τέχνης
  • 1/2 φακελάκι σκόνης ψησίματος
  • 4 κουταλιές σπόρου ελαίου σπόρου
  • ζάχαρη άχνη
  • κακάο επάλειψη κρέμα για να γεμίσει

διαδικασία:

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ και με τη βοήθεια ενός ηλεκτρικού χτυπήματος, χτυπάτε τους κρόκους αυγού με μερικές ½ κουταλιές βραστό νερό.
  2. Στη συνέχεια προσθέστε 100 γρ. της ζάχαρης, του καφέ και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να γίνει κρεμώδης.
  3. Χτυπήστε τα λευκά αυγών μέχρι να σκληρυνθούν και προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη.
  4. Ρίχνουμε τους κρόκους αυγού πάνω τους και προσθέτουμε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος, το κοσκινίζουμε προσεκτικά και στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι.
  5. Χύστε το μείγμα σε ένα καλουπωμένο και αλευρωμένο καλούπι άρθρωσης από περίπου 22 εκατοστά.
  6. Μαγειρέψτε σε 180 μοίρες για περίπου 40 λεπτά.
  7. Όταν το κέικ είναι έτοιμο, βγάλτε το από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει.
  8. Κόψτε το στο μισό και γεμίστε το με την επάλειψη κρέμας

Εναλλακτικοί τρόποι χρήσης καφέ

Στιγμιαίο κέικ καφέ

συστατικά:

  • 2 ολόκληρα αυγά
  • 170gr. της ζάχαρης
  • 80gr. από αλεύρι 00
  • 20gr. της τέχνης
  • 70γρ. από αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 100 ml πλήρους γάλακτος
  • 30ml. του βουτύρου
  • 1 πακέτο σκόνης ψησίματος
  • 2 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίου καφέ

διαδικασία

  1. Λιώνουμε τον καφέ στο γάλα και γυρίζουμε συνεχώς μέχρι να λειώσει καλά.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να είναι καλά αφρώδες.
  3. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και το μαγιά, μαζί με το γάλα και το βούτυρο.
  4. Χύστε το μίγμα σε ένα καλούπι άρθρωσης διαμέτρου 22εκ.

Κέικ κρύου καφέ

συστατικά:

Για τη βάση

  • 300gr. ξηρών μπισκότων
  • 200gr. του βουτύρου

Για το γέμισμα

  • 300gr. φρέσκου τυριού
  • 300gr. του ελληνικού γιαουρτιού
  • 100 ml κρέμας με κρέμα γάλακτος
  • 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 5 μικρούς καφέδες
  • 1/2 ποτήρι γάλα
  • 3 φύλλα ετικέτας

διαδικασία

  1. Ανακατέψτε καλά τα μπισκότα και προσθέστε το λιωμένο βούτυρο.
  2. Με τη βοήθεια του πίσω μέρους ενός κουταλιού, τοποθετήστε το μείγμα σε αρθρωτό καλούπι με διάμετρο 20 / 22cm.
  3. Φυλάσσετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά. Προετοιμάστε το γέμισμα προσθέτοντας το γιαούρτι, την κτυπημένη κρέμα, τον καφέ και τη ζάχαρη άχνη στο τυρί.
  4. Σε μια μικρή κατσαρόλα, λιώστε τα φύλλα ζελατίνης με το γάλα.
  5. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, αφήστε να κρυώσει και στη συνέχεια προσθέστε το κρεμώδες μίγμα.
  6. Ανακατέψτε καλά το κρεμώδες μείγμα και ρίξτε το στο καλούπι.
  7. Βάλτε το στο ψυγείο και αφήστε το για περίπου 3/4 ώρες πριν βγείτε έξω.

Ντόνατς καφέ

συστατικά:

  • 180 γραμμάρια 00 αλεύρι
  • 50g αμύλου
  • 120 γραμμάρια ζάχαρης
  • 2 αυγά
  • 90 ml ελαίου σπόρου
  • 70 ml γάλακτος
  • 1 πακέτο σκόνης ψησίματος
  • 4 καφέδες εσπρέσσο

διαδικασία

  1. Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη.
  2. Όταν το μείγμα είναι αφρώδες, προσθέστε το γάλα, το λάδι και το κοσκινισμένο αλεύρι.
  3. Προσθέστε τελικά τη ζύμη και τον καφέ. Το μείγμα πρέπει να είναι αφρώδες.
  4. Χύστε το μίγμα σε ένα καλούπι σε σχήμα ντόνατς με διάμετρο 24 cm και ψήστε σε 180° για περίπου 30/35 λεπτά.
  5. Σερβίρετε το κέικ με ζάχαρη άχνη.

Κέικ καφέ με κρέμα γάλακτος

συστατικά

Για τη μαλακή βάση

  • 1 αυγό
  • 80gr. της ζάχαρης
  • 60γρ. από αλεύρι 00
  • 30γρ. του αλεύρου μανιτόμπα
  • 40 ml πλήρους γάλακτος
  • 30γρ. του βουτύρου
  • 1/2 φακελάκι σκόνης ψησίματος
  • 3 μικρούς καφέδες
  • 1 κουταλιά της σούπας κακάο

Για την κρέμα μασκαρπόνης

  • 100gr. της μασκαρπόνης
  • 100gr. της σαντιγί
  • 50gr. της ζάχαρης άχνη
  • 1 μικρός καφές

διαδικασία

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το αυγό με τη ζάχαρη μέχρι το μίγμα να είναι καλά αφρώδες και απαλό.
  2. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοσκίνισμα αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος, στη συνέχεια γάλα, βούτυρο και καφέ.
  3. Προσθέστε τελικά το πικρό κακάο.
  4. Χύστε το μείγμα σε μια λίπος και αλεσμένη μήτρα διαμέτρου 20/22 cm.
  5. Ψήστε σε 180 μοίρες για περίπου 30 λεπτά.
  6. Όταν είναι έτοιμο, βγάλτε το από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
  7. Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε την κρέμα μασκαρπόνης, προσθέτοντας στο τυρί την κτυπημένη κρέμα, τον καφέ και τη ζάχαρη άχνη.
  8. Γεμίστε την κέικ στην επιφάνεια με ένα μικρό σάκο.

Κέικ καφέ και σοκολάτας

συστατικά:

  • 200 γραμμάρια αλεύρι 00
  • 140 γραμμάρια ζάχαρης
  • 150 γραμμάρια ρικότα
  • 2 αυγά
  • 70γρ. του βουτύρου
  • 1 πακέτο σκόνης ψησίματος
  • 2 μικροί καφέδες
  • 100gr. τσιπ σοκολάτας

διαδικασία:

  1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ρικότα με τα αυγά και τη ζάχαρη. όταν το μείγμα είναι καλά αφρώδες, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, το λιωμένο βούτυρο και τη σκόνη ψησίματος.
  2. Προσθέστε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και τον καφέ.
  3. Χύστε το μίγμα σε ένα στρογγυλό καλούπι διαμέτρου περίπου 22 εκατοστών και ψήστε σε 180° για περίπου 30/40 λεπτά.
  4. Σερβίρετε το επιδόρπιο με ζάχαρη άχνη ή πικρό κακάο.

Τούρτα καφέ: συνταγή βίντεο

Συγκεντρώνουμε τη συλλογή μας με μια εναλλακτική συνταγή, αλλά ακόμα πολύ απλή κέικ καφέ, ακόμα πιο εύκολη να την παρακολουθήσετε χάρη στο βίντεο:

Βίντεο: To Πουλάκι Τσίου - Greek Version


Μενού