Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Εθιμοτυπία και μαχαιροπίρουνα: οι κανόνες για τον καθορισμό του τραπέζι και την οργάνωση των επισκεπτών

Εθιμοτυπία και μαχαιροπίρουνα: οι κανόνες για τον καθορισμό του τραπέζι και την οργάνωση των επισκεπτών: μαχαιροπίρουνα

Συχνά αναρωτιόμαστε πώς διαμορφώνεται ο πίνακας με τον σωστό τρόπο, από τη θέση των μαχαιροπήρουνων έως τη θέση των ποτηριών: για να δώσουμε τις σωστές απαντήσεις είναι η εθιμοτυπία, η οποία μας δείχνει πού να τοποθετήσουμε τα μαχαιροπήρουνα και όχι μόνο

Πώς να ρυθμίσετε τον πίνακα σύμφωνα με την εθιμοτυπία

εκεί ακριβείς κανόνες για τον καθορισμό του πίνακα; Πού πρέπει να τοποθετηθούν μαχαιροπίρουνα και γυαλιά; Αυτές είναι ερωτήσεις που αναρωτιόμαστε συχνά κάθε φορά που πρέπει να διοργανώσουμε δείπνο με σημαντικούς καλεσμένους ή λίγο πιο επίσημο γεύμα από ότι συνήθως. Οι απαντήσεις προφανώς μας δίνουν την εθιμοτυπία, τον "κώδικα της εταιρείας" που γράφτηκε από Ο γερουσιαστής Giovanni Della Casa, είναι ακόμα απαραίτητο σε όλες τις "κοινωνικές" καταστάσεις της καθημερινής ζωής.

Προφανώς η εθιμοτυπία μας δίνει τις οδηγίες και για να ρυθμίσουμε το τραπέζι και να το κανονίσουμε οι επισκέπτες στο τραπέζι. ενώ ένα ξεχωριστό κεφάλαιο αξίζει να τηρούνται οι κανόνες σχετικά με τους καλούς τρόπους στο τραπέζι (είτε είστε φιλοξενούμενοι είτε ένας οικοδεσπότης) και οδηγίες για το πώς να κανονίσετε πιάτα, μαχαιροπίρουνα. Θυμόμαστε ότι σύμφωνα με την εθιμοτυπία το κύριο καθήκον του ιδιοκτήτη είναι να κρατήσει ζωντανή την περιπλάνηση και την καλή συζήτηση: savoir faire και η φροντίδα που δείχνουν οι φιλοξενούμενοι προς τους επισκέπτες είναι ένα σημάδι καλής εκπαίδευσης. Αλλά πρώτα έρχεται καλά στήλη: εδώ είναι οι κανόνες για να αποφευχθεί η παραμόρφωση σε κάθε περίσταση και να τοποθετήσετε τα μαχαιροπίρουνα και όχι μόνο στο τραπέζι σύμφωνα με την εθιμοτυπία.

Εθιμοτυπία μαχαιροποιίας: ο οδηγός βίντεο

Εθιμοτυπία και μαχαιροπήρουνα: οι συχνότερες αμφιβολίες που έχουμε σχετικά με το θέμα αυτό. Πώς πρέπει να τοποθετούνται τα επιτραπέζια σκεύη στο τραπέζι ακολουθώντας τους κανόνες της εθιμοτυπίας; Οι κανόνες είναι πολλοί και λεπτομερείς και θα τις αντιμετωπίσουμε στις επόμενες παραγράφους, αλλά για να πάρουμε μια γενική ιδέα ακολουθήστε τον γρήγορο οδηγό που περιέχεται στο παρακάτω βίντεο, στο οποίο προσπαθούμε να απεικονίσουμε τους πραγματικά θεμελιώδεις κανόνες που θα ακολουθούνται πάντα για το πώς να τοποθετήσετε τα μαχαιροπίρουνα στο τραπέζι όταν έχουμε επισκέπτες:

Πώς να τακτοποιήσετε τραπεζομάντιλα, χαρτοπετσέτες και κεντρικά κομμάτια σύμφωνα με την εθιμοτυπία

Η επιλογή του τραπεζομάντιλο και χαρτοπετσέτες εξαρτάται από εσάς: μπορεί να είναι απλό ή με μοτίβο, σε λινά ή βαμβάκι, το σημαντικό είναι ότι είναι το ίδιο χρώμα ή διαφορετικά σωστά προσαρμοσμένα. Οι χαρτοπετσέτες είναι σίγουρα πιο πρακτικές, αλλά σίγουρα δεν είναι πολύ κομψές και δεν είναι κατάλληλες για δείπνο ή γεύμα καθοριστικής σημασίας.

Πού να τοποθετήσετε τη σερβιέτα όταν έχει ρυθμιστεί; Σε αντίθεση με όσα πιστεύουν πολλοί, η χαρτοπετσέτα πηγαίνει αυστηρά στα αριστερά της πλάκας. Όχι κάτω από τα μαχαιροπίρουνα, αλλά δίπλα τους, τόσο στα αριστερά του πίνακα. Στη συνέχεια, θα είναι οι φιλοξενούμενοι να το απλώσουν στα πόδια μόλις καθίσουν και στη συνέχεια να το αφήσουν στο τραπέζι ή απευθείας στην πλάκα όταν τελειώσει το γεύμα, χωρίς να χρειάζεται να το διπλώσετε.

Είναι καλό να τοποθετήσετε στο τραπέζι και ένα ωραίο κεντρικό κομμάτι που μπορεί να δώσει μια διακοσμητική αφή. Καλύτερα να ταιριάζει με το κεντρικό κομμάτι στο τραπεζομάντιλο: μπορείτε να δημιουργήσετε μια σύνθεση από λουλούδια και φρούτα (αν έχετε έναν καλό ανθιστή εμπειρογνώμονα σε αυτές τις συνθέσεις τον εμπιστευτείτε), ή το κάνετε μόνοι σας με το DIY. Ωστόσο, το μόνο σημαντικό είναι ότι το κεντρικό τεμάχιο δεν είναι πολύ μεγάλο και ογκώδες ή ότι δεν εμποδίζει τη συνομιλία μεταξύ των εστιατορίων.

Εθιμοτυπία και μαχαιροπίρουνα

Έρχομε στα μαχαιροπίρουνα: ακόμη και σε αυτήν την περίπτωση οι αμφιβολίες είναι συχνά αρκετές, αλλά θα τις ξεκαθαρίσουμε όλοι. Εκπτωτικά για να πούμε ότι για σημαντικές περιπτώσεις βγάζουμε την παροιμιώδη "καλή εξυπηρέτηση", ενδεχομένως ασημένια.

Πόσα μαχαιροπίρουνα να τοποθετήσετε στο τραπέζι; Για κάθε μάθημα πρέπει να υπολογίζεται ένα πιρούνι, ενώ για τα μαχαίρια αρκεί να υπάρχει ένα, αλλά στην περίπτωση ορεκτικών ή ψαριών δευτερολέπτων, πρέπει επίσης να προσθέσετε το ειδικό μαχαίρι σπάτουλας, το οποίο θα τοποθετηθεί στην εξωτερική πλευρά.

Πώς να κανονίσετε τα μαχαιροπίρουνα; Στα αριστερά του πιάτου τα πιρούνια, το κανονικό και στη συνέχεια το ψαρόβιο. ένα σωστά τα μαχαίρια, κανονικό ή ψαρό, και με την λεπίδα να βλέπει προς την πλάκα προς τα μέσα. Αν υπάρχει σούπα στο μενού, τοποθετείται επίσης ένα κουτάλι, το οποίο πρέπει να τοποθετηθεί στα δεξιά των μαχαιριών. Εάν υπάρχει επιδόρπιο στο μενού, τότε πρέπει να τοποθετήσετε το πιρούνι επιδόρπιο ή ένα οριζόντιο κουτάλι μπροστά από την πλάκα.

Κατά τη διάρκεια του γεύματος: θυμηθείτε να μην ξαπλώσετε ποτέ τα μαχαιροπίρουνα στο τραπέζι κατά τη διάρκεια ενός μαθήματος και το άλλο. Κατά τη διάρκεια των διακοπών, τα μαχαιροπίρουνα πρέπει πάντα να παραμένουν στην πινακίδα.

Πώς να κανονίσετε τα πιάτα και τα γυαλιά σύμφωνα με την εθιμοτυπία

Ποια πιάτα πρέπει να επιλέξετε; Εκπτωτικά να πω ότι αν έχετε τη λεγόμενη "καλή υπηρεσία" είναι καλό να το χρησιμοποιήσετε για αυτές τις περιπτώσεις. Εκτός από τις κανονικές πλάκες, θα χρειαστούν επίσης υποπλάσματα. Όσο για τις φαντασιώσεις πάντα καλό να μην υπερβάλλουμε: με το i λευκά πιάτα Ωστόσο, ποτέ δεν είναι λάθος.

Πώς να τακτοποιήσετε τα πιάτα; Τα πιάτα θα πρέπει να τοποθετηθούν στα ψάθια (αν τα έχετε) ή απευθείας στο τραπεζομάντιλο. Η σειρά έχει ως εξής: επίπεδη πλάκα ως βάση, βαθύ πιάτο για το πρώτο και πιατάκι για το ορεκτικό παραπάνω. Σύμφωνα με τους πιο λεπτομερείς κανόνες της εθιμοτυπίας στην πραγματικότητα, αν το πρώτο σκεύος δεν είναι σούπα (στην περίπτωση αυτή το βαθύ πιάτο είναι υποχρεωτικό), αλλά είναι μια πρώτη σειρά ζυμαρικών, θα ήταν καλύτερα να το σερβίρετε σε μια επίπεδη πινακίδα, αλλά αν δεν έχετε αρκετά πιάτα πηγαίνετε ακόμα και το βαθύ πιάτο είναι καλό. Το τελευταίο άγγιγμα της τάξης, εάν θέλετε να κάνετε τα πράγματα με τρόπο χειροποίητο: ο πιατάκι για το ψωμί θα τοποθετηθεί στο πάνω αριστερό μέρος του κύριου πιάτου.

Και τα γυαλιά; Επιλέγουμε αυστηρά τα γυαλιά που είναι πιο κομψά. Ο ελάχιστος μισθός είναι να βάλουμε ένα για το νερό (μεγαλύτερο) και ένα για το κρασί (που θα είναι το μικρό ποτήρι). Εάν, από την άλλη πλευρά, το γεύμα περιλαμβάνει γεύση περισσότερων οίνων, μερικά από τα οποία είναι λευκά και μερικά κόκκινα, ένα ποτήρι μεσαίου μεγέθους για το κόκκινο πρέπει να χρησιμοποιηθεί και ένα μικρότερο για το λευκό.

Διορθώστε το πινακίδα ορεκτικού στο πιάτο. Ενώ για i γυαλιά επιλέξτε εκείνους που έχουν το σχήμα ενός ποδιού που είναι πάντα το πιο εκλεπτυσμένο. Ένα μεγάλο για το νερό, στα δεξιά της πλάκας, και δύο για το κρασί, το μέσο για το κόκκινο, το μικρό για το λευκό, στα δεξιά του νερού.

Μην ξεχάσετε να βάζετε αλάτι και πιπέρι, ακόμα και το τυρί.

Στην εικόνα μπορείτε να δείτε τη γραφική μεταφορά του τρόπου με τον οποίο θα πρέπει να οριστεί ο πίνακας σύμφωνα με την εθιμοτυπία:

Πώς να ορίσετε τον πίνακα

Πώς να ορίσετε τον πίνακα Πώς να τακτοποιήσετε πλάκες, μαχαιροπίρουνα και ποτήρια στο τραπέζι (πηγή:)

Το σύμβολο κράτησης θέσης

Μπορείτε επίσης να βάλετε θεούς κάρτες κράτησης θέσης, καλό όταν οι επισκέπτες είναι πολλοί. Θα αποφύγετε αυτή την αμηχανία που σχετίζεται με την επιλογή του τόπου, επιτρέποντας στους οικοδεσπότες να να καθορίσει εκ των προτέρων το πού να τοποθετήσει το επισκέπτες, τηρώντας πάντα τους κανόνες του bon ton. Το ιδανικό θα ήταν να έχουμε μια στρογγυλή τράπεζα ώστε όλοι να μπορούν να κοιτάξουν ο ένας τον άλλον στο μάτι. Εάν το δείπνο είναι άτυπη, ανάμεσα στους φίλους, τότε είναι καλύτερο να αποφύγετε το σύμβολο κράτησης θέσης, πάρα πολύ σταθερό και άκαμπτο αποτέλεσμα "γάμου".

Πώς να κανονίσετε τους επισκέπτες στο τραπέζι σύμφωνα με την εθιμοτυπία

ο οι οικοδεσπότες έχουν τον τόπο τιμής στην κορυφή του πίνακα, στις δύο αντίθετες πλευρές του τραπεζιού. Στα δεξιά του συζύγου της κάθεται η ηλικιωμένη κυρία μεταξύ των επισκεπτών ή του προσώπου στο οποίο είναι αφιερωμένο το δείπνο. Δίνοντας για τη σύζυγό του, στα δεξιά θα είναι ο μεγαλύτερος άνθρωπος ή ο τελικός γιορτάζεται.

Στη συνέχεια προχωράμε στους επισκέπτες: ο πρώτος κανόνας είναι χωρισμένα ζεύγη και προσπαθήστε να ενσωματώσετε την ομάδα. Είναι θεμελιώδους σημασίας για τον τόνο η εναλλαγή μεταξύ ανδρών και γυναικών στο τραπέζι. Με αυτόν τον τρόπο η συζήτηση είναι πιο περίεργη και ζωντανή, αναμιγνύοντας τα θέματα και συνδυάζοντας τους ανθρώπους με κοινά συμφέροντα ενθαρρύνει την ευκολία. Εάν υπάρχουν θεοί τα παιδιά πρέπει να τοποθετούνται κοντά στους γονείς τους για λόγους μεγαλύτερης παρακολούθησης και βοήθειας για φαγητό εάν είναι πολύ μικρό. Στην τεχνολογική κοινωνία 2.0 ο Bon ton ενημερώνεται και προτείνει επίσης πώς να διαχειριστεί το κινητό στο τραπέζι: αφήστε το να σιωπήσει στην τσάντα και ποτέ στο τραπέζι. Ακριβώς το σημείο.

Βίντεο:


Μενού