Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Festa della Candelora: έννοια και παραδόσεις της ημέρας που κλείνει το χειμώνα

Festa della Candelora: έννοια και παραδόσεις της ημέρας που κλείνει το χειμώνα: della

Πώς να γιορτάσουμε τον Κανλέμ, όταν αυτό το κόμμα πέφτει, ποιες συνταγές να προετοιμάσει και ποιες παραδόσεις θα ακολουθήσουν για να ζήσουν αυτή την επέτειο με βαθύ τρόπο

Φεστιβάλ Candlemas

Είναι γνωστό ως γιορτή των κεριών, η προέλευσή του είναι πολύ αρχαία και γιορτάζει καθαρισμό της Μαρίας. Φυσικά μιλάμε για το Υπαπαντή, μια σημαντική επέτειος που μπορεί να γιορτάσει αναφερόμενος στην παράδοση που φέρνει όχι μόνο ρητά και παροιμίες, αλλά και νόστιμες συνταγές!

ο 2 Φεβρουαρίου η παρουσίαση του Κυρίου γιορτάζεται, ονομάζεται "Καθαρισμός της Μαρίας", επειδή σύμφωνα με το Εβραϊκό έθιμο, οι γυναίκες θεωρούνταν ακάθαρτες για 40 ημέρες μετά τη γέννηση ενός άνδρα και έπρεπε να πάνε στον ναό για να καθαριστούν. Έτσι, γιορτάζουμε 2 Φεβρουαρίου, επειδή πέφτει ακριβώς 40 ημέρες μετά τις 25 Δεκεμβρίου ή μετά το τη γέννηση του Ιησού. Παραδοσιακά, ονομάζεται επίσης Γιορτή του Κανλεμμά, γιατί αυτή την ημέρα τα κεριά είναι ευλογημένα, σύμβολο του Χριστού.

Ένα χειμωνιάτικο σπίτι

Σε γαστρονομικό επίπεδο, αντίθετα, η Candelora είναι γνωστή κυρίως για ύπαρξη ημέρα κρέπες. Στη Γαλλία, ήταν σύμβολο της φιλίας και οι αγωνιστές τους προσέφεραν στους κυρίους τους. Τι καλύτερος λόγος να τους προσφέρετε στους καλεσμένους σας σαν έμβλημα ειρήνης και συμμαχίας?

έννοια

Επιπλέον, η Candelora ήταν πάντα αντικείμενο πολλών λαϊκά λόγια και παροιμίες μετεωρολογικού χαρακτήρα. Μια διάσημη παραπομπή: "Κερί του χειμώνα semo fora", δηλαδή το 2 Φεβρουαρίου ο χειμώνας μπορεί να θεωρηθεί τελικός.

Αλλά το σύνθημα συνεχίζεται έτσι: "αλλά αν βρέξει και ο άνεμος φυσά, το χειμώνα semo μέσα", δηλαδή, αν 2 Φεβρουαρίου ο καιρός είναι κακός, ο χειμώνας θα διαρκέσει ακόμη ένα μήνα. Υπό αυτή την έννοια, η Candelora συνδέεται με κάποιες εντολές παγανιστική και αγροτική προέλευση, τόσο πολύ ώστε σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, τα συγκεκριμένα πιάτα μαγειρεύονται, τα οποία προσφέρονται στη φύση ή στις νεράιδες, όπως στη Γαλλία. Επιπλέον, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, είναι α ημέρα γεμάτη καλούδια.

Από τον Μεσαίωνα, στην πραγματικότητα, με αυτή την ευκαιρία, πολλά κρέπες μαγειρεύτηκαν σε μια ατμόσφαιρα μεγάλη προσμονή και μαγεία, έτσι η συνταγή έγινε με μεγάλη μυστικότητα, και η ζύμη αφέθηκε να ξεκουραστεί όλη τη νύχτα, για να προσφέρει στη συνέχεια τις γαστρονομικές λιχουδιές στους πλοιάρχους, οι οποίοι σύμβολο εμπιστοσύνης.

Πράγματι, στη Γαλλία, τον δέκατο όγδοο αιώνα, οι κρέπες θεωρούνταν ευοίωνες και σύμφωνα με την παράδοση, πρέπει να κάνει μια ευχή όταν στρέφετε τη κρέπα στο ταψί και για να πραγματοποιηθεί, πρέπει να κρατήσετε ένα χρυσό νόμισμα στο δεξί σας χέρι κρατώντας τη λαβή με το αριστερό σας χέρι και να ανατινάξετε τη κρέπα για να την γυρίσετε χωρίς να την αφήσετε να πέσει.

Έτσι ποιος καλύτερος τρόπος για να γιορτάσει αυτή την επέτειο αν όχι να συγκεντρώσει φίλους να δοκιμάσετε αυτές τις γλυκές νοστιμιές; Θυμηθείτε να τα υποδεχτείτε με ένα άσπρο κερί αναμμένο και ενώ εσείς θέλετε να το κάνετε να μαγειρεύουν κρέπες, κάνετε μια ευχή... ίσως η θεά με τα δεμένα μάτια θα σας ξυπνήσει!

Candlemas και τις ημέρες του Blackbird

Ποια είναι η σχέση μεταξύ Ο Κανλέμ και οι μέρες της Μέρλα; Τα δύο περιστατικά συνδέονται, σε μια περίπτωση, στην πραγματικότητα γιορτάζουν τις τρεις πιο κρύες μέρες του χειμώνα που περνούν 29 έως 31 Ιανουαρίου, ενώ ο Candlemas πέφτει αμέσως μετά, στις 2 Φεβρουαρίου, και σηματοδοτεί το τέλος του κρύου χειμώνα... ή το παρατεταμένο περισσότερο από το αναμενόμενο σύμφωνα με τις καιρικές συνθήκες της συγκεκριμένης ημέρας.

Αυτές είναι αληθινά αρχαίες παραδόσεις, οι οποίες ωστόσο φέρονται στο φως κάθε χρόνο, ειδικά σε ορισμένα κέντρα όπου αισθάνονται ιδιαίτερα. Ακόμη και όσοι γνωρίζουν ότι είναι μόνο παλιές πεποιθήσεις, ίσως θέλουν να γιορτάσουν με το φαγητό και την κατασκευή μικρών διακοσμητικών θεμάτων.

Νυχτερινά ράμματα στο Φεστιβάλ Candlemas

Όταν έρχεται η Candelora
από το χειμώνα semo fora?
αλλά αν βρέχει ή θυελλώδης
από το χειμώνα semo μέσα

Candlemas και το χειμώνα

Κέρισε την ημέρα
σας δείχνει το βερνίκι,
αν βλέπετε μικρή βροχή
η τελειωμένη ζωγραφική,
αλλά αν δείτε καθαρό ήλιο
Μάρτιος ως gennaro

Candlemas και βροχή

Αν το χιονίζει για το Candlemas
επτά φορές το χιόνι svola

Φεστιβάλ συνταγών Candlemas

κρέπες

Συστατικά και προετοιμασία

Η διαδικασία είναι απλή. Ρίξτε το αλεύρι σε ένα μπολ και προσθέστε το γάλα. Στη συνέχεια, κτυπήστε τα πάντα με ένα χτύπημα. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα συστατικά, εκτός από τα αυγά. Αφού αναμίξετε το μείγμα, ρίξτε τα αυγά και ανακατέψτε ξανά. Αφήστε το να παραμείνει στο ψυγείο για μια ώρα, στη συνέχεια, πάρτε ένα τηγάνι και λιπαίνετε με λίγο λάδι. Τέλος, μαγειρέψτε τις κρέπες. μπορείτε να farcirle με μαρμελάδες, σοκολάτα, κρέμα, κρέμα. Ακολουθήστε όλες τις οδηγίες στη συνταγή για κρέπες από το Giallozafferano

Εξαιρετικά κομψή πιτζάμες για χειμωνιάτικες νύχτες

Η κρέπα Suzette

Ωστόσο, αν είστε λάτρης της παράδοσης, η πιο διάσημη έκδοση είναι η crêpe Suzette, γεμάτη με σάλτσα πορτοκαλιού και φλεγμονή με λικέρ Curaçao. Σύμφωνα με το μύθο, ένας νεαρός μαθητευόμενος στην υπηρεσία του μεγάλου σεφ Auguste Escoffier, ενώ προετοίμαζε ένα επιδόρπιο για το Edorado VII, ο πρίγκιπας της Ουαλίας, στις αρχές του περασμένου αιώνα, στο Café de Paris στο Μόντε Κάρλο, έριξε μια πλημμύρα πνεύμα σε κρέπες που διέταξε ο πραγματικός, ο οποίος σε επαφή με τη φλόγα έπιασε φωτιά.

Μικρές, άνετες ιδέες για να απολαύσετε το χειμώνα

Έτσι, αν και διστακτικός τις γεύση και, βρίσκοντας τα εξαιρετικά, αποφάσισε να τα στείλει στο τραπέζι. Με μεγάλη έκπληξη, ο Edward VII τους εκτιμούσε τόσο πολύ έκανε το α, ζητώντας επίσης το όνομα του επιδόρπιο. Ο νεαρός απάντησε αμέσως: "Crêpes Prince de Galles". Αλλά ο πρίγκιπας τους μετονομάστηκε αφιερώνοντάς τους στη Suzette, τη νεαρή κόρη ενός φίλου που έβγαινε μαζί του. Έτσι, η Suzette κατέβηκε στην ιστορία. Έτσι, εάν θέλετε να δοκιμάσετε αυτή την παραλλαγή, θυμηθείτε να προσθέσετε το ρούμι στην αρχική ζύμη.

Πώς να διακοσμήσετε το σπίτι στην ημέρα Candlemas

Τι άλλο πρέπει να κάνετε αυτήν την ημέρα; Διακοσμήστε το σπίτι σας με σπιτικά κεριά λευκό, καθαρίστε το σπίτι σχολαστικά και καθαρίστε τον εαυτό σας για τη νέα σεζόν: Κάνετε ελαφριά γεύματα για να αποτοξινώνετε το σώμα, και να χρησιμοποιείτε θυμίαμα για να απομακρύνετε τις κακές σκέψεις και να υποσχεθείτε να βελτιώσετε. ένα απλό τελετουργικό να κάνετε είναι να αποκτήσετε ένα μόνο κερί, γυρίστε το και γυρίστε δεξιόστροφα στα διάφορα εγχώρια περιβάλλοντα απελευθερώστε την ενέργεια του φωτός.

Οι συνταγές για το San Biagio

Candonesa: Βίντεο με 5 περιγραφές για το πάρτι

Βίντεο:


Μενού