Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Το σπιτικό παγωτό, τα κόλπα για να το κάνει τόσο καλό όσο στο σαλόνι παγωτού

Το σπιτικό παγωτό, τα κόλπα για να το κάνει τόσο καλό όσο στο σαλόνι παγωτού: σπιτικό

Πώς να φτιάξετε ένα κρεμώδες και βελούδινο παγωτό, με μια ιδιαίτερη γεύση όπως αυτή ενός σπιτιού παγωτού που είναι σπιτική!

Σπιτικό παγωτό

Με την άφιξη της θερμότητας δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα ωραίο παγωτό, ένα παγωτό ή μια γρανίτα και τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να το κάνετε εύκολα στο σπίτι. Φυσικά, τα παγωτά είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν, αλλά το παγωτό από το μάτι σίγουρα φαίνεται σαν ένα πιο πολύπλοκο ζήτημα. Σε αυτόν τον οδηγό θα ανακαλύψετε ότι το σπιτικό παγωτό δεν είναι μια αδύνατη αποστολή, αλλά μάλλον είναι κάτι περισσότερο από εφικτό, ακόμα και χωρίς απαραιτήτως τον κατασκευαστή παγωτού, που είναι το κατάλληλο μηχάνημα για το παγωτό στο σπίτι. Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές για το πώς να κάνετε στο σπίτι ένα καλό και κρεμώδες παγωτό όπως αυτή που αγοράζετε σε ένα σαλόνι παγωτού με το οποίο μπορείτε επίσης να φτιάξετε επιδόρπια παγωτού. Προφανώς, αν έχετε έναν κατασκευαστή παγωτού, η διαδικασία τιμολόγησης θα είναι πολύ απλή, ακολουθήστε τις οδηγίες και επιλέξτε τα συστατικά με γούστο, αλλά γνωρίζετε ότι το παγωτό μπορεί επίσης να γίνει στο σπίτι χωρίς τον κατασκευαστή παγωτών, απλώς να καταλάβετε και να εφαρμόσετε τον μηχανισμό καλά, θα πάμε να εξηγήσω.

Σπιτικό παγωτό: οι συνταγές

Δεν υπάρχει ενιαία συνταγή για το σπιτικό παγωτό. Όχι μόνο μπορεί να είναι προετοιμασμένη είτε με τον κατασκευαστή παγωτού που δεν έχει κατασκευαστή παγωτού, αλλά οι συνταγές ποικίλλουν ανάλογα με πολλές παραμέτρους. Προφανώς η κύρια παραλλαγή θα είναι η γεύση: μπορούμε να ετοιμάζουμε εξαιρετικά παγωτά φρούτων χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά, αλλά συγχρόνως i κρεμώδη γεύση - των οποίων οι συνταγές διαφέρουν - μπορούν να μας δώσουν μεγάλη ικανοποίηση. Και πάλι, μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα ιδιαίτερα πλούσιο (και επομένως θερμιδικό) παγωτό ή σε μια ελαφριά εκδοχή, χωρίς αυγά, χωρίς κρέμα ή ακόμα και χωρίς γάλα. Και αν θέλετε πραγματικά να το παρακάνετε, γιατί να μην προσπαθήσετε να κάνετε μαύρο παγωτό, μια τάση αυτό το καλοκαίρι;

Παγωτό με φιστίκι

Σπιτικό παγωτό | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (18 εικόνες) Σπιτικό παγωτό: πολλές ιδέες για να παρουσιάσετε και να υπηρετήσετε παγωτό με τα χέρια μας (πηγή:)

Εδώ είναι όλα τα μυστικά του σπιτικού παγωτού που θα ανακαλύψουμε σε αυτό το άρθρο:

  • Βασικά συστατικά του παγωτού
  • Σπιτική συνταγή παγωτού με μηχανή παγωτού
  • Σπιτική συνταγή παγωτού χωρίς τον κατασκευαστή παγωτού
  • Παγωτό με το Thermomix
  • Παγωτό κρέμας
  • Σπιτικό παγωτό φρούτων
  • Παγωτό φράουλας
  • Παγωτό λεμονιού
  • Παγωτό σοκολάτας
  • Παγωτό με φιστίκι
  • Σπιτικό παγωτό χωρίς αυγά
  • Σπιτικό παγωτό χωρίς κρέμα γάλακτος
  • Φως σπιτικό παγωτό
  • Σπιτικό παγωτό γιαουρτιού
  • Πώς να σερβίρετε παγωτό
  • Σπιτικό παγωτό συνταγή βίντεο

Πώς να φτιάξετε μπισκότα, παγωτά και αλκοολούχα μιλκσέικ

Παγωτά συστατικά

Τα συστατικά του παγωτού προφανώς αλλάζουν από τη συνταγή στη συνταγή και συνήθως η ουσιαστική διαφορά - εκτός από την κύρια γεύση του παγωτού - είναι η παρουσία ή όχι αυγών, που συνήθως υπάρχουν σε κρεμώδη γεύση και απουσιάζουν σε εκείνους με φρούτα. Τα βασικά συστατικά του παγωτού είναι:

  • Γάλα, αυστηρά ολόκληρο και φρέσκο ​​- σε παγωτό φρούτων δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί
  • Κρόκοι αυγών - για κρεμώδη παγωτά
  • ζάχαρη
  • Βανίλια ή άλλα αρώματα
  • Φρούτα - στην περίπτωση των παγωτών φρούτων - συνήθως σε ποσότητες ίσες με το βάρος του χρησιμοποιούμενου γάλακτος
  • Panna: δεν χρησιμοποιείται σε όλες τις συνταγές, αλλά χρησιμεύει για να κάνει το παγωτό "πλουσιότερο"

Είναι πολύ σημαντικό να το χρησιμοποιήσετε υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες. Εάν θέλουμε ένα παγωτό φρούτων, καλό είναι να χρησιμοποιούμε φρέσκα και πολύ ώριμα φρούτα. Αν θέλουμε παγωτά κρέμας, τα αυγά πρέπει να επιλέγονται με προσοχή, το γάλα πρέπει να είναι φρέσκο ​​και ολόκληρο, αν χρησιμοποιούμε βανίλια χρησιμοποιούμε τα μούρα και όχι τα αποστάγματα, επιλέγουμε σοκολάτες με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο και ούτω καθεξής.

Δίνουμε επίσης προσοχή στη θεραπεία των συστατικών: πλένονται και καθαρίζονται πολύ καλά όλα τα συστατικά, τους στερεί από άθικτα μέρη, σάπια και όχι εξαιρετικής γεύσης. Μην νομίζετε ότι μια μικρή κουκίδα σάπιας λειοτριβής θα εξαφανιστεί στο σύνολό της: όχι, θα δώσει ένα άγγιγμα κακής γεύσης σε όλη τη δημιουργία σας. Αφαιρέστε τα φύλλα και τους πυρήνες καλά, αν μπορείτε, παστερίστε τα αυγά πριν τα χρησιμοποιήσετε.

Ένα άλλο σημαντικό συστατικό για το παγωτό είναι το πυκνωτικό, αν και δεν το συνταγογραφούν όλες οι συνταγές. Υπάρχουν πολλά τύπους παχυντή που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, αλλά ο πρώτος που θα σκεφτεί είναι το αλεύρι: κάνει το γάλα κρεμώδες και κατά συνέπεια το παγωτό πιο πυκνό. Μπορούμε εναλλακτικά να εξετάσουμε τη χρήση του καλαμποκάλευρο, δηλαδή το άμυλο καλαμποκιού, ή πάλι, το άμυλο πατάτας. Το κόμμι Guar μπορεί επίσης να πάει καλά αν βρεθεί ή να αναμειγνύεται μερικά από αυτά για να βρει τη σωστή συνέπεια για την κρέμα μας και τις γεύσεις μας μετά από πειράματα.

Συχνά στις συνταγές παγωτού - ειδικά στα φρούτα - υπάρχουν βιομηχανικά συστατικά όπως χυμούς ή σιρόπια. Η συμβουλή μας είναι, όσο μπορείτε, να αποφεύγετε ήδη βιομηχανικές ενώσεις, χυμούς φρούτων και σιρόπια ή γεύσεις. Θα δώσουν τη γλυκιά σου δημιουργία προκαθορισμένη και τραγική γεύση. Εάν θέλετε ένα καλό παγωτό μέντας, χρησιμοποιήστε μια έγχυση από εσάς από βραστά και γλυκιά φύλλα δυόσμου. Θα είναι σίγουρα πιο ευχάριστη, λιγότερο ισχυρή και με ελαφρύτερη και λεπτότερη γεύση. Το μυστικό είναι να χρησιμοποιηθούν οι λιγότερο περίπλοκες πρώτες ύλες, όπως π.χ. κονιώδη σκόνη κακάου ή δισκία από μαύρη σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο, φρέσκα φρούτα, φρέσκα αυγά, ξηρούς καρπούς που πρέπει να αναμειγνύονται μόλις αποφλοιωθούν και ούτω καθεξής.

Σπιτική συνταγή παγωτού με μηχανή παγωτού

Για την προετοιμασία του παγωτού σε περίπτωση ειδικής συσκευής, δηλαδή του παγωτομηχανή, το οποίο είναι επίσης πολύ απλό στη χρήση (μπορείτε εύκολα να ακολουθήσετε τις οδηγίες του κατασκευαστή) και το οποίο είναι προφανώς το πιο σημαντικό μέρος της παρασκευής του παγωτού: το πάγωμα. Ας δούμε τα βασικά βήματα στη χρήση του μηχανήματος παγωτού:

  1. Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά, στη συνέχεια να καθαρίσετε τα φρούτα, να ανοίξετε τα αυγά, να αδειάσετε οποιοδήποτε αλεύρι και να λιώσετε τη σοκολάτα, εάν υπάρχει στη συνταγή.
  2. Στη συνέχεια, προχωράμε ανακατέψτε τα συστατικά μέχρι να ληφθεί ένα τελείως ομοιογενές μίγμα. Για να συνδυάσετε τέλεια τα συστατικά μπορεί να είναι χρήσιμη βυθιζόμενο μπλέντερ. Είναι επίσης σημαντικό να θυμόμαστε ότι σε περίπτωση που τα συστατικά περιλαμβάνουν αυγά, τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν με ζεστό τρόπο. Μόλις ολοκληρωθεί το μείγμα, θα πρέπει να αφεθεί να κρυώσει πριν τοποθετηθεί στον κατασκευαστή παγωτού.
  3. Οι κατασκευαστές παγωτών στην αγορά είναι κυρίως δύο τύπων: αυτοψυκτικά και μη αυτοψυκτικά. Το πρώτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί απλά μετά την ενεργοποίησή του, ενώ το τελευταίο πρέπει να βρίσκεται στον καταψύκτη για τουλάχιστον 24 ώρες πριν από τη χρήση. Έτσι οργανώστε τον εαυτό σας ανάλογα.
  4. Ήρθε η ώρα να ρίξουμε το μίγμα παγωτού στον κατασκευαστή παγωτών και να το ξεκινήσουμε. Οι λεπίδες του μηχανήματος παγωτού θα αρχίσουν να περιστρέφονται και να κρέφουν το παγωτό. Συνήθως ο κατασκευαστής παγωτών πρέπει να λειτουργήσει για χρονικό διάστημα 30-40 λεπτών, προφανώς ανάλογα με το μοντέλο: οι κατάλληλες ώρες αναφέρονται στις οδηγίες του μηχανήματος. Σε κάθε περίπτωση είναι δυνατόν να δούμε με γυμνό μάτι όταν το παγωτό είναι έτοιμο.

Παγωτομηχανή

Σπιτικό παγωτό | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (18 εικόνες) Σπιτικό παγωτό: πολλές ιδέες για να παρουσιάσετε και να υπηρετήσετε παγωτό με τα χέρια μας (πηγή:)

Σπιτική συνταγή παγωτού χωρίς τον κατασκευαστή παγωτού

Εάν δεν διαθέτετε μηχανή παγωτού, γνωρίζετε ότι είναι δυνατόν να κάνετε παγωτό ακόμα και χωρίς αυτό, ακόμα κι αν η διαδικασία μπορεί να είναι λίγο πιο περίπλοκη και επίπονη. Στην πραγματικότητα υπάρχουν αρκετές περισσότερο ή λιγότερο «έξυπνες» τεχνικές για κάνετε παγωτό χωρίς μηχανή παγωτού, αλλά εδώ εκθέτουμε το πιο βασικό:

  1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να επιλέξετε ένα χαλύβδινο δοχείο και να το βάζετε στην κατάψυξη για να κρυώσει: θα το χρειαστεί αργότερα.
  2. Προετοιμάστε τη ζύμη με τα συστατικά της συνταγής σας: είναι σημαντικό να ανακατεύετε καλά και, αν είναι απαραίτητο, να αναμίξετε τα ζεστά συστατικά που τα βάζετε στη φωτιά σε μια κατσαρόλα, ειδικά εάν υπάρχουν αυγά και ζάχαρη που πρέπει να λιώσουν τελείως.
  3. Σε αυτό το σημείο η ζύμη πρέπει να κρυώσει: πρέπει πρώτα να φτάσει στη θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια να κρυώσει στο ψυγείο (1 ή 2 ώρες ή κατάψυξη εάν βιάζεστε)
  4. Αφού κρυώσει, χρησιμοποιούμε τον μίξερ εμβάπτισης στο μείγμα για να ενσωματώσουμε τον αέρα
  5. Σε αυτό το σημείο θα προχωρήσουμε στην κρέμασμα, η οποία πρέπει να είναι πολύ σταδιακή. Βάζουμε το μείγμα στο μεταλλικό δοχείο που αφήσαμε στον καταψύκτη για ψύξη λίγες ώρες πριν. Στη συνέχεια ανακατεύουμε δυνατά με κουτάλα ή κουτάλι.
  6. Βάζουμε το δοχείο στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες. Κάθε μισή ώρα, όμως, θα βγάλουμε το δοχείο και θα επιστρέψουμε σε πολύ έντονη ανάδευση για να αφήσουμε αέρα στο μείγμα και να το καταστήσουμε όλο και πιο κρεμώδες.
  7. Μόλις το παγωτό είναι έτοιμο, θα πρέπει να παραμείνει στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2-3 ώρες: το ιδανικό είναι να τον αφήσετε να ξεκουραστεί για μια ολόκληρη νύχτα

Παγωτό με το Thermomix

Ο δημοφιλής επεξεργαστής τροφίμων Bimby μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κάνει το παγωτό στο σπίτι. Η πιο συχνή διαδικασία είναι να κάνετε πρώτα μια κρέμα με τα απαραίτητα συστατικά και στη συνέχεια να προσθέσετε λίγο θρυμματισμένο πάγο, στη συνέχεια χτυπάτε το μίγμα - και σε αυτό θα είναι πολύ χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε τη σπάτουλα ρομπότ. Εδώ είναι μια συνταγή για το παγωτό φιστίκι με Thermomix από το επίσημο βιβλίο συνταγών.

Κρέμα συνταγή παγωτού

ο κρέμα παγωτού είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο κλασικά γούστα και είναι μια βασική συνταγή και επειδή προσφέρεται σε πολλές παραλλαγές στο θέμα, ανάλογα με τη φαντασία σας.

Τα συστατικά είναι ουσιαστικά αυτά μιας παραδοσιακής κρέμας, και μάλιστα της ένωσης αυγά, γάλα, κρέμα γάλακτος (το οποίο δεν μπορείτε να βάλετε ακόμη) και η ζάχαρη πρέπει να τοποθετηθεί στη φωτιά. Είναι πολύ σημαντικό για αυτή τη συνταγή να χρησιμοποιεί ολόκληρο το γάλα, το οποίο το καθιστά πιο κρεμώδες, και ένα φασόλι βανίλιας αντί για βιομηχανικά αρώματα. Εδώ είναι η συνταγή:

συστατικά:

  • 500 ml πλήρους γάλακτος
  • 3 κρόκους αυγού
  • 150 γραμμάρια ζάχαρης
  • 1 φασόλι βανίλιας

διαδικασία

  1. Βάλτε το γάλα στη φωτιά σε μια κατσαρόλα ώστε να ζεσταθεί, αλλά δεν έρχεται σε βράση και βάλτε τα περιεχόμενα του φασόλια βανίλιας σε αυτό
  2. Ξεχωριστά, συνδυάζουμε ζάχαρη και κρόκους αυγού και ανακατεύουμε καλά με ένα μαχαίρι κουζίνας
  3. Συνδυάζουμε το γάλα με το μείγμα ζάχαρης και κρόκων αυγών και ανακατεύουμε καλά
  4. Επιστρέψτε στη ζέστη και μαγειρέψτε την κρέμα χωρίς να το βράσετε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας καλά (εάν έχετε ένα θερμόμετρο κουζίνας, ελέγξτε ότι δεν υπερβαίνει τους 85 βαθμούς)
  5. Βάλτε το μείγμα σε άλλο δοχείο έτσι ώστε το μαγείρεμα να σταματήσει και να το αφήσει να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου
  6. Σε αυτό το σημείο βάζετε στο ψυγείο τουλάχιστον δύο ώρες. Προς το τέλος της περιόδου ανάπαυσης το βάζετε και στην κατάψυξη, ώστε να είναι πολύ κρύο.
  7. Ξεκινήστε τη διαδικασία δημιουργίας κρέμας: με τον κατασκευαστή παγωτού αν το έχετε, αλλιώς με το χέρι, όπως εξηγήσαμε παραπάνω.

Παγωτό βανίλιας

Σπιτικό παγωτό | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (18 εικόνες) Σπιτικό παγωτό: πολλές ιδέες για να παρουσιάσετε και να υπηρετήσετε παγωτό με τα χέρια μας (πηγή:)

Σπιτικό παγωτό φρούτων

Σε αντίθεση με το παγωτό κρέμα, παγωτό φρούτων μπορεί να είναι πολύ ελαφρύτερο, επειδή μπορεί να γίνει χωρίς γάλα και χωρίς κρέμα γάλακτος. Η βασική διαδικασία απαιτεί πρώτα την προετοιμασία ενός είδους σιρόπι: τα συστατικά θα είναι πράγματι νερό και ζάχαρη. Αυτό το μείγμα πρέπει να τοποθετηθεί στη φωτιά σε μια μικρή κατσαρόλλα και να φτάσει στο σημείο βρασμού έτσι ώστε η ζάχαρη διαλύεται εντελώς. Στη συνέχεια προστίθενται τα καλά πλυμένα και ψιλοκομμένα φρούτα, το σύνολο αναμιγνύεται καλά και ο μπλέντερ βυθίσεως διέρχεται με τέτοιο τρόπο ώστε να λαμβάνεται ένας πολτός φρούτων. Η ένωση που λαμβάνεται έτσι - σύμφωνα με τη βασική συνταγή - θα πρέπει να ψύχεται καλά και στη συνέχεια να ανακατεύεται σύμφωνα με τη βασική διαδικασία.

Φράουλα συνταγή παγωτού

Είναι μια από τις πιο καλοκαιρινές γεύσεις παγωτού και είναι τέλεια για να προετοιμάσει τον Μάιο και τον Ιούνιο, όταν οι φράουλες είναι σε εποχή, τόσο ωριμασμένες και νόστιμες, και μπορούν να βρεθούν πολύ εύκολα στο σούπερ μάρκετ, στο παντοπωλείο ή στους πάγκους της αγοράς. Σε αυτή την περίπτωση έχουμε για σας μια πολύ εύκολη συνταγή βίντεο που θα ακολουθήσει:

Συνταγή παγωτού λεμονιού

Λαμβάνοντας υπόψη τη φύση του λεμονιού για αυτή τη συνταγή θα χρειαστεί λίγο γάλα για να γίνει η συνοχή του παγωτού ελάχιστη κρεμώδη. Επίσης σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να προετοιμάσετε ένα σιρόπι με νερό και ζάχαρη, στο οποίο θα πρέπει να προσθέσετε το χυμό λεμονιού και το γάλα. Εδώ είναι η πλήρης συνταγή.

Παγωτό σοκολάτας

Μια άλλη από τις γεύσεις που πρέπει να έχει κανείς αγαπηθεί από όλους, τα παιδιά στο μόλυβδο. Η παρασκευή του παγωτού σοκολάτας είναι κατά μέσο όρο λίγο πιο επίπονη γιατί πρέπει να ετοιμάσετε δύο κρέμες που συνδυάζονται έπειτα. Η πρώτη θα είναι μια κλασική κρέμα με βάση το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά και τα αρώματα, ενώ η δεύτερη θα είναι ένα μείγμα από νερό και πικρό κακάο για να το βράσει. Οι δύο ενώσεις θα ενώνονται και θα αναμιγνύονται τέλεια. Εδώ είναι η συνταγή που εξηγείται λεπτομερώς. Εάν, από την άλλη πλευρά, θέλετε να πειραματιστείτε με ένα παγωτό που βασίζεται στην κρέμα κακάου και φουντουκιού, δοκιμάστε τη συνταγή βίντεο που θα γίνει χωρίς παγωτό κάτω παρακάτω.

Παγωτό με φιστίκι

Από την καλοσύνη του παγωτού φιστικιού, αποφασίζουμε συχνά την καλοσύνη ενός καταστήματος παγωτού: είναι στην πραγματικότητα μία από τις πιο γνωστές και δημοφιλείς γεύσεις, αλλά και πιο δύσκολο να γίνει. Σας προσφέρουμε μια συνταγή βίντεο παγωτού φιστίκι πολύ απλή, με πολλά τεχνάσματα του εμπορίου, τα οποία πρέπει να ακολουθούνται στην επιστολή. Βλέποντας πιστεύει:

Σπιτικό παγωτό χωρίς αυγά

Η παρασκευή παγωτού χωρίς αυγά είναι δυνατή εάν θέλουμε ένα ελαφρύτερο αποτέλεσμα ή αν είμαστε αλλεργικοί στα αυγά. Πρώτα απ 'όλα μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα εξαιρετικό παγωτό φρούτων χωρίς απολύτως αυγά. Το πρόβλημα δημιουργείται μάλλον για κρεμώδη αρωματισμένα παγωτά, στα οποία το αυγό συμβάλλει στην παροχή μιας ορισμένης συνέπειας. Μπορείτε ακόμα να αφαιρέσετε τα αυγά από τις αρχικές συνταγές και να τα αντισταθμίσετε προσθέτοντας λίγο περισσότερο γάλα και κρέμα γάλακτος.

Σπιτικό παγωτό χωρίς κρέμα γάλακτος

Η κρέμα δίνει στο παγωτό έναν πλούτο και μια κρέμα που είναι δύσκολο να αναπαραχθούν με πιο λιτά συστατικά: με λίγα λόγια, μπορούμε να το εξαλείψουμε από τις συνταγές και να το αντικαταστήσουμε, αλλά γνωρίζουμε καλά τι πρόκειται να συναντήσουμε.

Πρώτα απ 'όλα, μπορούμε να ξεπεράσουμε το πρόβλημα χρησιμοποιώντας μια κρέμα λαχανικών, όπως η κρέμα σόγιας. Άλλα ενδιαφέροντα υποκατάστατα μπορεί να είναι το πλήρες γάλα, ή πολύ ώριμα και χτυπημένα πολύ ώριμες μπανάνες. Δοκιμάστε το!

Παγωτό διακοσμημένο με καραμέλα

Σπιτικό παγωτό | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (18 εικόνες) Σπιτικό παγωτό: πολλές ιδέες για να παρουσιάσετε και να υπηρετήσετε παγωτό με τα χέρια μας (πηγή:)

Φως σπιτικό παγωτό

Όπως έχουμε επαναλάβει πολλές φορές, είναι εύκολο να κάνουμε ένα ελαφρύ παγωτό, βαθμολογώντας καλά τα συστατικά και ειδικά εάν φτιάχνουμε ένα παγωτό φρούτων: στην πραγματικότητα, ο πολτός φρούτων είναι αρκετός για να κάνει το μίγμα παγωτού κρεμώδες. Αρκετά διαφορετική είναι η ερώτηση για κρεμώδη γεύση, η οποία εξ ορισμού είναι πλουσιότερη και επομένως πολύ πιο θερμιδική. Αλλά συχνά το πρόβλημα δεν είναι μόνο η διατροφή, αλλά το γεγονός της ακολουθίας μιας δίαιτας με βέγκαν ή η δυσανεξία στα αυγά ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Όπως έχουμε ήδη διευκρινίσει, τα αυγά μπορούν να απομακρυνθούν από τη ζύμη, ακριβώς όπως το γάλα και η κρέμα μπορούν να αντικατασταθούν από τις εκδόσεις λαχανικών τους, όπως το γάλα ρυζιού, το γάλα σόγιας, η κρέμα λαχανικών και τα παρόμοια.

Σπιτικό παγωτό γιαουρτιού

Ακόμη και το παγωτό γιαουρτιού είναι άλλο ένα γεύμα που είναι πραγματικά εύκολο να προετοιμαστεί. Η βασική συνταγή είναι πάντα η ίδια, με την παρασκευή κρέμας γάλακτος, κρέμας και ζάχαρης στην οποία προστίθεται στη συνέχεια γιαούρτι. Είναι επίσης στην περίπτωση αυτή μια πολύ ευέλικτη συνταγή στην οποία μπορούμε να προσθέσουμε φρούτα, καρύδια, σιρόπια και ούτω καθεξής και ούτω καθεξής. Εδώ είναι η πλήρης συνταγή που εξηγείται βήμα προς βήμα.

Πώς να σερβίρετε παγωτό

Καταλήγουμε με κάποιες συμβουλές για να εξυπηρετήσουμε το υπέροχο παγωτό σας: η προσπάθεια που γίνεται στην κουζίνα πρέπει σίγουρα να ενισχυθεί με μια άξια παρουσίαση, ειδικά αν έχουμε επισκέπτες. Το πιο σημαντικό μυστικό; Σερβίρετε μέσα κύπελλα πολύ μεγαλύτερο από την ποσότητα από περιεκτικό υλικό και γαρνίρετε με φρέσκα φρούτα, μπισκότα, τσιπς σοκολάτας ή ζεστή κρέμα κακάου, φιστίκια, καρύδια, κρέμες αναμειγμένες με τη γεύση του παγωτού. Συνδυασμοί χρωμάτων, ζεστές-κρύες αντιθέσεις, μαλακά τραγανά, θα δώσουν μια επιπλέον αφή!

Σπιτικό παγωτό συνταγή βίντεο

Τελειώνουμε τη διατριβή μας με ένα πολύ χρήσιμο βίντεο στο οποίο εξηγούμε με έναν απλό και διαισθητικό τρόπο όλους τους κανόνες για την παρασκευή παγωτού στο σπίτι, είτε πρόκειται για κρεμώδη γεύση είτε για φρούτα, με και χωρίς τον παρασκευαστή παγωτών. Βάλτε όλες τις συστάσεις μας στην πράξη:

Βίντεο: Haelos - Earth Not Above


Μενού