Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Σπιτική πουτίγκα: νόστιμο και εύκολο

Σπιτική πουτίγκα: νόστιμο και εύκολο: πουτίγκα

Θέλετε να χαρείτε τους καλεσμένους σας με ένα ωραίο και εύκολο επιδόρπιο κουταλιού; Δοκιμάστε να κάνετε τη πουτίγκα, η οποία εκτός από την πολύ καλή μπορεί να γίνει με λίγη προσπάθεια σε πολλές διαφορετικές γεύσεις, αλλά και σε μια ελαφριά έκδοση

Σπιτική χυλοπίτες: οι συνταγές

Είμαστε συνηθισμένοι να το αγοράζουμε έτοιμο, ίσως επειδή δεν γνωρίζουν όλοι πόσο στην πραγματικότητα το σπιτικό πουτίγκα Είναι μια πολύ απλή συνταγή και πραγματικά αξίζει να δοκιμάσετε και να δοκιμάσετε. Λίγα συστατικά (κυρίως γάλα, κρέμα γάλακτος, αυγά - δεν είναι διαιτητική συνταγή), θεμελιώδης είναι η ζελατίνη που χρησιμεύει για να δώσει στην πουτίγκα αυτή την απαράμιλλη "ζελατίνη" συνοχή. Μοναδικές λεπτομέρειες που πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή: ακόμη και αν η πραγματική προετοιμασία είναι πολύ γρήγορη, πρέπει να κρατηθεί μια πουτίγκα που έχει κατασκευαστεί με τρόπο παρόμοιο με το χειριστή πριν επιτευχθεί η σωστή συνάφεια Ξεκουραστείτε στο ψυγείο για μερικές ώρες - το ιδανικό θα ήταν 4 ώρες - γι 'αυτό θα πρέπει πάντα να προετοιμάζεται εκ των προτέρων, ακόμη και την προηγούμενη μέρα επειδή μπορείτε να το αποθηκεύσετε με ασφάλεια στο ψυγείο για μια ημέρα. Εάν θέλετε να επιταχύνετε τα πράγματα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντί για το μεγάλο μούχλα πουτίγκας πολλά μικρά καλούπια (αυτά που χρησιμοποιούνται για muffins είναι ωραία, όσο είναι λεία) ή μικρά γυαλιά για να παράγουν μεμονωμένες μερίδες.

Το πουτίκι μπορεί να παρασκευαστεί μέσα κλασική έκδοση γάλακτος, ή στην πιο αγαπημένη σοκολάτα, και με πολλούς άλλους τρόπους, από λευκή σοκολάτα μέχρι λεμόνι, ή ακόμα και σε πιο ελαφριά έκδοση με ρύζι ή μόνο με ασπράδια αυγών. Για να εξυπηρετήσετε το πουτίγκα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές μεθόδους: μπορείτε πράγματι

Εδώ είναι όλες οι συνταγές:

  • Κλασική πουτίγκα
  • Πουτίγκα σοκολάτας
  • Βούτυρο βανίλιας
  • Λουκάνικο λεμονιού
  • Λευκή κουταλιά σοκολάτας
  • Ρούχα πουτίγκα
  • Πουτίγκα λευκών αυγών
  • Πουτίγκα φράουλας

Κλασική συνταγή πουτίγκας

συστατικά:

  • 100 g ζάχαρης
  • 350 ml πλήρους γάλακτος
  • 200 ml φρέσκιας υγρής κρέμας
  • 4 κρόκους αυγών
  • 9 g ζελατίνης σε φύλλα

διαδικασία:

  1. Βάλτε τα φύλλα ζελατίνης να μαλακώσουν σε ένα μπολ με κρύο νερό για 15 λεπτά.
  2. Ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα σε μια κατσαρόλα και σιγά-σιγά φέρουμε σε βρασμό.
  3. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα, τραβήξτε το μίγμα σε ένα μπολ για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα και προσθέστε τα συμπιεσμένα φύλλα ζελατίνης και αναμείξτε μέχρι να διαλυθούν πλήρως.
  4. Ρίξτε τους κρόκους αυγών και τη ζάχαρη σε ένα μπολ με ψηλές πλευρές.
  5. Με τη βοήθεια ενός χτυπήματος τους ανακατεύουμε και στη συνέχεια προσθέτουμε το μίγμα γάλακτος και κρέμας, ανακατεύοντας συνεχώς.
  6. Βάλτε το μίγμα σε ένα καλούπι και αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες πριν το σερβίρετε.
  7. Όταν έρθει η ώρα να ξετυλίξετε, βυθίστε το καλούπι σε βραστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα και στη συνέχεια γυρίστε το ανάποδα σε ένα πιάτο που σερβίρει.

Επιδόρπια συνταγές με παγωτό

Πουτίγκα σοκολάτας

σοκολάτα πουτίγκα

σοκολάτα πουτίγκα η πουτίγκα σοκολάτας (πηγή:)

συστατικά:

  • 600 γρ. Φρέσκου ολόκληρου γάλακτος
  • 180 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
  • 120 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης
  • 70 γραμμάρια αμύλου αραβοσίτου
  • 100 γραμμάρια βουτύρου

διαδικασία:

  1. Σε ένα μπολ, λιώστε το άμυλο καλαμποκιού με μια κουτάλα κρύου γάλακτος.
  2. Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο γάλα και τη ζάχαρη και στη συνέχεια βράστε.
  3. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και προσθέστε τη χοντροκομμένη σοκολάτα.
  4. Προσθέστε το βούτυρο σε κύβους.
  5. Ρίξτε το πουτίγκα μέσα στο καλούπι που έχει προηγουμένως επικαλυφθεί με ένα στρώμα βουτύρου.
  6. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια το φυλάξτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
  7. Όταν έρθει η ώρα να ξετυλίξετε, βυθίστε το καλούπι σε βραστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα και στη συνέχεια γυρίστε το ανάποδα σε ένα πιάτο που σερβίρει.

Βούτυρο βανίλιας

βούτυρο βανίλιας

βούτυρο βανίλιας βούτυρο βανίλιας (πηγή:)

συστατικά:

  • 100 g ζάχαρης
  • 350 ml πλήρους γάλακτος
  • 200 ml φρέσκιας υγρής κρέμας
  • 1 φασόλι βανίλιας
  • 4 κρόκους αυγών
  • 9 g ζελατίνης σε φύλλα

διαδικασία:

  1. Βάλτε τα φύλλα ζελατίνης να μαλακώσουν σε ένα μπολ με κρύο νερό για 15 λεπτά.
  2. Κόψτε το φασόλι της βανίλιας στη μεγάλη πλευρά.
  3. Ξύστε τους σπόρους και προσθέστε τους στο γάλα.
  4. Ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το φασόλι της βανίλιας χωρίς τους σπόρους και σιγά-σιγά φέρουμε σε βρασμό.
  5. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα, τραβήξτε το μείγμα σε ένα μπολ για να αφαιρέσετε το φασόλι της βανίλιας και εγχύστε τα συμπιεσμένα φύλλα ζελατίνης και αναμείξτε μέχρι να διαλυθούν πλήρως.
  6. Ρίξτε τους κρόκους αυγών και τη ζάχαρη σε ένα μπολ με ψηλές πλευρές. Με τη βοήθεια ενός χτυπήματος τους ανακατεύουμε και στη συνέχεια προσθέτουμε το μίγμα γάλακτος και κρέμας, ανακατεύοντας συνεχώς.
  7. Βάλτε το μίγμα σε ένα καλούπι και αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες πριν το σερβίρετε.
  8. Όταν έρθει η ώρα να ξετυλίξετε, βυθίστε το καλούπι σε βραστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα και στη συνέχεια γυρίστε το ανάποδα σε ένα πιάτο που σερβίρει.

Εύκολα κέικ καφέ

Λουκάνικο λεμονιού

συστατικά:

  • 100 g ζάχαρης
  • 350 ml πλήρους γάλακτος
  • 200 ml φρέσκιας υγρής κρέμας
  • Η φλούδα 1 λεμονιού χωρίς επεξεργασία
  • 4 κρόκους αυγών
  • 9 g ζελατίνης σε φύλλα

διαδικασία:

  1. Βάλτε τα φύλλα ζελατίνης να μαλακώσουν σε ένα μπολ με κρύο νερό για 15 λεπτά.
  2. Κόψτε τη φλούδα ενός λεμονιού.
  3. Ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη φλούδα του λεμονιού και σιγά-σιγά φέρουμε σε βρασμό.
  4. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα, τραβήξτε το μείγμα σε μπολ για να αφαιρέσετε τη φλούδα λεμονιού.
  5. Προσθέστε τα συμπιεσμένα φύλλα ζελατίνης και αναμείξτε μέχρι να διαλυθούν πλήρως.
  6. Ρίξτε τους κρόκους αυγών και τη ζάχαρη σε ένα μπολ με ψηλές πλευρές.
  7. Με τη βοήθεια ενός χτυπήματος τους ανακατεύουμε και στη συνέχεια προσθέτουμε το μίγμα γάλακτος και κρέμας, ανακατεύοντας συνεχώς.
  8. Βάλτε το μίγμα σε ένα καλούπι και αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες πριν το σερβίρετε. Qu
  9. Και θα είναι καιρός να ξετυλίξετε, βυθίστε το καλούπι σε βραστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα και στη συνέχεια γυρίστε το ανάποδα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.

Εύκολα γλυκά για πρωινό

Λευκή κουταλιά σοκολάτας

λευκό πουτίγκα σοκολάτας

λευκό πουτίγκα σοκολάτας λευκό πουτίγκας σοκολάτας (πηγή:)

συστατικά:

  • 600 γρ. Φρέσκου ολόκληρου γάλακτος
  • 200 γραμμάρια λευκής σοκολάτας
  • 120 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης
  • 70 γραμμάρια αμύλου αραβοσίτου
  • 80 γραμμάρια βουτύρου

διαδικασία:

  1. Σε ένα μπολ, λιώστε το άμυλο καλαμποκιού με μια κουτάλα κρύου γάλακτος.
  2. Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο γάλα και τη ζάχαρη και βράστε.
  3. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και προσθέστε τη χοντροκομμένη σοκολάτα.
  4. Προσθέστε το βούτυρο σε κύβους.
  5. Ρίξτε το πουτίγκα μέσα στο καλούπι που έχει προηγουμένως επικαλυφθεί με ένα στρώμα βουτύρου.
  6. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια το φυλάξτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
  7. Όταν έρθει η ώρα να ξετυλίξετε, βυθίστε το καλούπι σε βραστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα και στη συνέχεια γυρίστε το ανάποδα σε ένα πιάτο που σερβίρει.

Ρούχα πουτίγκα

λοβό ρύζι

λοβό ρύζι ρύζι πουτίγκα (πηγή:)

συστατικά:

  • 100 γρ. Πρωτότυπου ρυζιού
  • 1 λίτρο γάλακτος
  • 3 αυγά
  • 90 g ζάχαρης
  • 1 κουταλιά της σούπας βανίλιας
  • μια πρέζα αλάτι
  • ένα κουμπί του βουτύρου

διαδικασία:

  1. Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλλα, προσθέτουμε την πάστα βανίλιας και μια πρέζα αλάτι, φέρουμε τη βράση και προσθέτουμε το ρύζι.
  2. Μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά και αφήστε το να κρυώσει.
  3. Ξεχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά, μαστίγετε το πρώτο με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να είναι ελαφρύ και χνουδωτό και να το προσθέσετε στο ρύζι μόνο όταν είναι πολύ κρύο.
  4. Ανακατέψτε τα λευκά αυγών και προσθέστε αυτά.
  5. Βούτυρο μούχλα ντόνατ, ρίξτε το μείγμα ρυζιού.
  6. Βάλτε το καλούπι σε ένα ταψί και ρίξτε δύο δάκτυλα βραστό νερό μέσα σε αυτό.
  7. Μαγειρέψτε το πουτίγκα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
  8. Αφήστε το να κρυώσει, γυρίστε το στο πιάτο.

Πουτίγκα λευκών αυγών

συστατικά:

  • 10 λευκά αυγών
  • 30 γραμμάρια πικρής σκόνης κακάο
  • 80 γραμμάρια ζάχαρης
  • 1 κουταλιά της σούπας βανίλιας

διαδικασία:

  1. Ρίχνουμε 1/2 ποτήρι νερό σε μια κατσαρόλλα και όταν έρθει σε βράση, προσθέστε τα λευκά αυγών.
  2. Συνεχίστε να ανακατεύετε για να πυκνώσετε τα πάντα, μετά απενεργοποιήστε τη φωτιά και προσθέστε τη ζάχαρη, το κακάο και τη βανίλια.
  3. Περάστε το μίγμα στο μπλέντερ και το χειριστείτε μέχρι να γίνει ομαλό και απαλλαγμένο από σβώλους.
  4. Μεταφέρετε τα πάντα σε ένα μεγάλο καλούπι ή σε πιο ειδικά καλούπια και το κάνετε σταθερό.
  5. Φυλάσσετε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για σέρβις.

Φρούτα φράουλας χωρίς κρέμα γάλακτος

φράουλα φράουλα

φράουλα φράουλα φράουλα φράουλα (πηγή:)

συστατικά:

  • 500 γραμμάρια φραουλών
  • 1/2 Λεμόνι
  • 3 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 200 γρ. Αμύλου αραβοσίτου

διαδικασία:

  1. Πλένουμε τις φράουλες και τις κόβουμε σε κομμάτια.
  2. Ανακατέψτε με μέλι, χυμό και τριμμένη κρούστα μισού λεμονιού και 100 ml νερού.
  3. Συνδυάστε τα για να αποκτήσετε ένα ομοιογενές μείγμα. V
  4. Ρίξτε το μείγμα φράουλας σε μια κατσαρόλα πάχους πυθμένα και βράστε.
  5. Προσθέστε το άμυλο καλαμποκιού που έχει αραιωθεί με δύο κουταλιές κρύου νερού και συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.
  6. Μεταφέρετε αμέσως το μίγμα σε ένα καλούπι ντόνατς που είναι βρεγμένο με κρύο νερό και αφήστε το να κρυώσει.
  7. Μεταφέρετε το καλούπι στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
  8. Όταν έρθει η ώρα να ξετυλίξετε, βυθίστε το καλούπι σε βραστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα και στη συνέχεια γυρίστε το ανάποδα σε ένα πιάτο που σερβίρει.

Βίντεο:


Μενού