Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Πώς να μαγειρέψετε chard: 7 εύκολες και υγιεινές συνταγές

Πώς να μαγειρέψετε chard: 7 εύκολες και υγιεινές συνταγές: συνταγές

Η πιτσαρία είναι ένα χειμερινό λαχανικό με χίλιες αρετές, εξαιρετικό ως πλάκα και όχι μόνο: εδώ είναι μια χούφτα εύκολων, γρήγορων, νόστιμων αλλά πάνω απ 'όλα υγιεινών συνταγών

Συνταγές με chard

Δεν υπάρχει δίαιτα χωρίς συνταγές αχλαδιού. Επίσης γνωστή ως chard, το chard είναι ένα λαχανικό με χιλιάδες αρετές, φθηνότερο και ευκολότερο να βρεθεί ως εποχιακό συστατικό, ειδικά το χειμώνα. Πολύ πασίγνωστο στην τοπική μας κουζίνα, όπως το κιχώριο, τις γογγύλιες σπεσιαλιτέ και το σπανάκι, το βρίσκουμε πολύ εύκολα στην έκδοση των λευκών ραβδώσεων, αλλά και στην έκδοση των φύλλων, πολύ πιο τρυφερά και με τη μορφή μικρών φυλλαδίων, πραγματικά γρήγορο να μαγειρέψουν.

Ωστόσο, ειδικά το χειμώνα, το chard μπορεί εύκολα να γίνει ένα συστατικό που πρέπει να εκμεταλλευτεί σε μεγάλο βαθμό, όχι μόνο για τις εξαιρετικές διατροφικές του ιδιότητες αλλά και για την ευκολία με την οποία μπορούμε να μαγειρέψουμε συνταγές με chard σε εξαιρετικά νόστιμες αλλά υγιείς εκδόσεις. Για τους καθαρολόγους ξεκινάει από το βραστό ψωμί (ή τον ατμό), αλλά ας μην ξεχνάμε ότι ακόμη και το κουτάλι στο τηγάνι ή το σκεύος που συνοδεύεται σε άλλους σε συστατικά μπορεί να δώσει μεγάλη ικανοποίηση και είναι επίσης τέλειο σε σούπες και ακόμη και σε βελούδινη.

Εδώ είναι η περίληψη του άρθρου:

  • Ιδιοκτησία του chard
  • Bieta βρασμένο
  • Chard και πατάτες
  • Πατάτα τηγανητά
  • Ντομάτα
  • Chard βελούδινο
  • Ζυμαρικά με κλαδιά
  • Ρουστίτιδα πίτα

Ιδιοκτησία του chard

Ακατέργαστη κηλίδα

Ακατέργαστη κηλίδα Raw chard (πηγή:)

Γιατί είναι η φιλανθρωπία καλή για σας; Οι ωφέλιμες ιδιότητες του chard είναι πολυάριθμες, πάνω από όλα πρέπει να τονίσουμε τη συμβολή της βιταμίνης C, του πλούτου των ινών, αλλά και των ανόργανων αλάτων, του καλίου και του σιδήρου και του βήτα-καροτίνης. Η chard έχει αντιοξειδωτικά αποτελέσματα, αλλά και διουρητικά και αντι-δυσκοιλιότητα χάρη στην παρουσία ινών. Η θερμιδική πρόσληψη είναι πολύ χαμηλή (μιλάμε για λιγότερο από 20 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια). Το μόνο μειονέκτημα για την κατανάλωση chard; Πρόκειται για ένα λαχανικό με σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, επομένως όσοι πάσχουν από υπέρταση δεν πρέπει να το καταναλώνουν πολύ συχνά ή σε μεγάλες ποσότητες.

Ελαφρές συνταγές σάντουιτς για υγιεινή διατροφή στο γραφείο

Πώς να φτιάξετε τη βύνη

Κάνοντας το βραστό chard είναι αναμφισβήτητα η απλούστερη και πιο άμεση μέθοδος για να μαγειρέψουν αυτό το λαχανικό, εδώ είναι μερικές γρήγορες συμβουλές για να γίνει νόστιμο με πολύ λίγο καρύκευμα.

συστατικά:

  • 2 τσαμπιάκια
  • άλας q.b.
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • λεμόνι

διαδικασία:

  1. Καθαρίστε και πλύνετε προσεκτικά το φλοιό.
  2. Μαγειρέψτε το σε άφθονο νερό για περίπου 15/20 λεπτά. Εναλλακτικά, μαγειρέψτε με ατμό: 10 λεπτά αρκούν.
  3. Μετά το μαγείρεμα, αποστραγγίστε και σερβίρετε με λίγο λάδι, αλάτι και λεμόνι.

Chard και πατάτες

συστατικά:

  • 2 τσαμπιάκια
  • 4 μεσαίες πατάτες
  • αλάτι και πιπέρι για γεύση
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

διαδικασία:

  1. Καθαρίστε και πλύνετε προσεκτικά το φλοιό.
  2. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια.
  3. Μαγειρέψτε το πιπέρι σε άφθονο νερό για περίπου 15/20 λεπτά.
  4. Εν τω μεταξύ, μαγειρεύετε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με λίγο αλάτι και λάδι.
  5. Όταν τα τεύτλα είναι μαγειρεμένα, προσθέστε τα στις πατάτες και μαγειρέψτε για άλλα 5/10 λεπτά. Αλάτι και πιπέρι.

σέσκουλα

σέσκουλα Άσπρη ραβδώσεις (πηγή:)

Πατάτα τηγανητά

συστατικά:

  • 2 τσαμπιάκια
  • άλας q.b.
  • τσίλι
  • μαύρες ελιές
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

διαδικασία:

  1. Καθαρίστε και πλύνετε προσεκτικά το φλοιό.
  2. Μαγειρέψτε το σε άφθονο νερό για περίπου 10 λεπτά.
  3. Μετά το μαγείρεμα, στραγγίστε και το βάζετε σε ένα τηγάνι με αλάτι, λάδι, κόκκινο πιπέρι και μερικές μαύρες ελιές.

Ντομάτα

συστατικά:

  • 500 γρ
  • 300 γραμμάρια σάλτσας ντομάτας
  • ένα σκελίδες σκόρδο
  • αλάτι και πιπέρι
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

διαδικασία:

  1. Καθαρίστε και πλύνετε προσεκτικά το φλοιό.
  2. Μαγειρέψτε το σε άφθονο νερό για περίπου 10 λεπτά.
  3. Σε ένα μη κολλημένο τηγάνι, τηγανίζετε το σκόρδο σε μερικά κουταλιές σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
  4. Όταν τα τεύτλα είναι μαγειρεμένα, προσθέστε τα στο πουρέ ντομάτας και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.

Chard βελούδινο

συστατικά:

  • 300 γρ
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • άλας q.b.
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 μεσαίες πατάτες
  • 200ml ζωμού λαχανικών

διαδικασία:

  1. Καθαρίστε και πλύνετε σχολαστικά την κρούστα.
  2. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις πατάτες.
  3. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, τηγανίζουμε το κρεμμύδι με μερικές κουταλιές της σούπας λάδι, προσθέτουμε το chard, τις πατάτες και το λαχανικό.
  4. Βράστε και συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε το αλάτι.
  5. Όταν όλα είναι μαγειρεμένα, μείγμα με ένα μίξερ βύθισης.
  6. Σερβίρετε την κρέμα γάλακτος με νιφάδες παρμεζάνας.

Μπάρμπεκιου

Μπάρμπεκιου Λευκή παρτίδα chard chard (πηγή:)

Ζυμαρικά με κλαδιά

συστατικά:

  • 300 γραμμάρια πεταλούδων
  • 2 τσαμπιάκια
  • 80 γραμμάρια καστανιάς
  • αλάτι και πιπέρι για γεύση
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

διαδικασία:

  1. Πλύνετε καλά το πιπέρι και μαγειρέψτε το για περίπου 5 λεπτά σε άφθονο νερό.
  2. Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε τη σάλτσα με λίγες κουταλιές λάδι.
  3. Όταν είναι χρυσοκάρπιο, προσθέστε το πιπέρι και το αλάτι και αφήστε το να μαγειρέψει για άλλα 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  4. Βράζουμε τα ζυμαρικά και μόνο όταν είναι al dente, αποστραγγίζουμε και σοτάρουμε στο τηγάνι με το chard και το μπέικον.
  5. Σερβίρετε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

Ρουστίκ πίτα με κουκούλα

συστατικά

  • 1 ρολό ζυμαρικών brisee
  • 1 κρόκο αυγού για βούρτσισμα

Για το γέμισμα

  • 300gr. της ρικαττας
  • 200gr. του τσαγιού
  • 2 αυγά
  • αλάτι και πιπέρι

διαδικασία

  1. Προετοιμάστε το γέμισμα προσθέτοντας στο ρικότα, τη τηγανισμένη πιπεριά για λίγα λεπτά, τα αυγά, τη τριμμένη παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  2. Αφήστε το να παραμείνει στο ψυγείο για μια ώρα.
  3. Στερεώστε ένα ταψί με διάμετρο 24cm. με ζυμαρικά briseè.
  4. Τοποθετήστε το γέμισμα μέσα στο κέικ και κλείστε το με τα υπόλοιπα ζυμαρικά.
  5. Βουρτσίστε με κρόκο αυγού και ψήστε σε 180 μοίρες για περίπου 30 λεπτά.
  6. Σερβίρετε την κρύα πικάντικη πίτα.

Βίντεο:


Μενού