Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Πώς να κάνετε το nocino, το λικέρ με καρύδια από το San Giovanni, στο σπίτι

Πώς να κάνετε το nocino, το λικέρ με καρύδια από το San Giovanni, στο σπίτι: λικέρ

Πώς να κάνετε ένα nocino στο σπίτι. Αυτό του nocino είναι μια αρχαία συνταγή που σας επιτρέπει να κάνετε ένα εξαιρετικό πεπτικό λικέρ από φλοιό καρυδιού και κόκκινο κρασί στο σπίτι

Σπιτικό Nocino: η συνταγή για το λικέρ καρυδιού San Giovanni

Οι συνταγές Nocino είναι πολλές και διαφορετικές μεταξύ τους και ποικίλλουν κυρίως ανάλογα με την περιοχή αναφοράς. Ορισμένα είναι φτιαγμένα μόνο από ξηρούς καρπούς, ζάχαρη και αλκοόλ, ενώ αυτό που πρόκειται να σας δώσω είναι μια συνταγή της Ούμπριας που περιλαμβάνει επίσης τη χρήση του κόκκινου κρασιού.

Σπιτική μαρμελάδα, τις καλύτερες συνταγές και τις συνταγές βίντεο

Η παράδοση έχει ως αποτέλεσμα ότι τα καρύδια για να κάνουν αυτό το λικέρ συγκομίζονται την Ημέρα του Αγίου Ιωάννη, στις 24 Ιουνίου, όταν το φλοιό καρυδιών είναι στον καλύτερο χρόνο για να χρησιμοποιηθεί σε αυτή τη συνταγή. Στην πραγματικότητα, η ημερομηνία αυτή μπορεί να ποικίλει επειδή το κλίμα στις περιφέρειές μας είναι πολύ διαφορετικό και η ωρίμανση των καρυδιών είναι διαφορετική. Εκτός από το nocino υπάρχουν αρκετές άλλες συνταγές του San Giovanni, τις οποίες μπορείτε να βρείτε στο ειδικό βιβλίο συνταγών μας.

1) Νομισματοκοπείο

6 βότανα που μπορούν πραγματικά να μας θεραπεύσουν (6 εικόνες) Φυσικές θεραπείες με βότανα - Από τη φύση έρχεται βοήθεια για να θεραπεύσει μικρές ασθένειες και διαταραχές (πηγή: iStock)

συστατικά

  • 20 ξηροί καρποί (όλα τα φρούτα, ο φλοιός περιλαμβάνονται)
  • 1 λίτρο αιθυλικής αλκοόλης
  • 2 λίτρα κόκκινο κρασί
  • 800 γραμμάρια ζάχαρης

Λικέρ καφέ, η συνταγή βίντεο

διαδικασία

  1. Συνεχίστε κόβοντας τα καρύδια στο μισό και τα βάζετε να μουλιάσουν με κόκκινο κρασί σε ένα ερμητικά σφραγισμένο γυάλινο δοχείο.
  2. Όλα πρέπει να γίνουν απολαύστε τον ήλιο για 40 ημέρες.
  3. Μετά από αυτή την περίοδο, το μίγμα διηθείται και προστίθενται αλκοόλη και ζάχαρη.
  4. Προκειμένου να διαλυθεί το τελευταίο, καθώς συνιστάται να ζεσταθεί λίγο από το αλκοόλ σε μια κατσαρόλα, ρίξτε τη ζάχαρη και, ανακατεύοντας, το λειώστε τελείως και μόνο στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τα.
  5. Συνδυάστε όλα τα συστατικά η προετοιμασία των καρπών πρέπει να παραμείνει μέχρι τις 10 Δεκεμβρίου.

Μόνο τότε μπορεί να εμφιαλωθεί και, δεδομένου ότι θα φτάσουμε στα Χριστούγεννα... δώστε μακριά!

Βίντεο:


Μενού