Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Μίνι εστιατόρια, η νέα τάση για ένα πραγματικά φιλόξενο δείπνο

Μίνι εστιατόρια, η νέα τάση για ένα πραγματικά φιλόξενο δείπνο: δείπνο

Μερικά σημεία, μερικές φορές ακόμη και δύο, είναι η νέα τάση όσον αφορά την τροφοδοσία που γίνεται δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Εδώ είναι τα καλύτερα από το Μιλάνο στο Μπρούκλιν

Τα καλύτερα μίνι εστιατόρια

Λίγα μέρη για μερικούς στενούς φίλους, είναι εκείνες που διατίθενται στις εγκαταστάσεις του νέα τάση, αφιερωμένο στην καλή τροφοδοσία. Μίνι εστιατόρια και μίνι μπιστρό είναι ένα νέο μοντέλο και μια νέα φιλοσοφία ζωής που τρώει, ικανή να κάνει μια γαστρονομική εμπειρία που επιτρέπει στους πελάτες να βιώσουν το βράδυ πρόσωπο με πρόσωπο με τον σεφ.

Διαφορετικά στυλ, από τη Σκανδιναβία μέχρι τη χώρα, από εθνοτική έως νέα εποχή, με ένα άγγιγμα τέχνης και πολιτισμού που ποτέ δεν πονάει: λίγες θέσεις, από δύο έως δέκα κατ 'ανώτατο όριο. Εδώ μπορείτε να τα βρείτε.

Αν κάνετε κράτηση στο εστιατόριο για... ένα!

Brescia, το εργαστήριο Mainardi

Για λίγους, μόνο ένα τραπέζι που μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι μέγιστο δέκα άτομα και μόνο με κράτηση. Το μενού; Ξεκινά με μια συσσωματωμένη ωρίμανση αυγού, για να συνεχίσετε με τραγανές γαρίδες και κέτσαπ καρότου, συμπυκνωμένο φασιανό σάλμι, στρείδι mojito, λεμόνι και γλυκόριζα, ελάχιστη μπανάνα με καπνό με scampi και σόγια ή στρείδια, λεμόνι και γλυκόριζα παγωμένο, αντιπροσωπευτικό πιάτο του νεαρού σεφ.

Capranica, το Αρχαίο Σπίτι

Μόνο ένα τραπέζι για δύο (αλλά αν επιθυμείτε μπορεί να φιλοξενήσει έως και οκτώ άτομα), αυτό που βρισκόμαστε στο δάσος Ετρουσκάνων της Καρινθίας, στο Capranica στην επαρχία Viterbo, στο κελάρι της Via Romana 60. Η Antica Dimora χαρακτηρίζεται από μια μικρή κουζίνα με τοιχοποιία, από τους τοίχους από χαλκό, από ένα λουτρό με πέτρινες λεκάνες και από ένα σοφίτα με ένα χαλαρό κομψό χαρακτήρα για όσους θέλουν να περάσουν εκεί τη νύχτα. Ο Mauro Carrazza καλωσορίζει τους επισκέπτες για μια βουτιά στο παρελθόν, αυστηρά στη σόμπα: παραδοσιακές συνταγές όπως σούπες, σούπες, ομελέτες, τρούφες και μανιτάρια πορτσίνι, σαλάμι και τοπικά τυριά pecorino.

Ένας οργανικός κήπος βρίσκεται στη βεράντα και τα λαχανικά και τα τρόφιμα είναι αυστηρά δωρεάν. ένα δείπνο για δύο άτομα; Περίπου 200 ευρώ, συμπεριλαμβανομένων των κρασιών.

Nockberge, το υπόστεγο του Woodman

Μόνο ένα τραπέζι που πρέπει να γίνει κράτηση πολύ νωρίτερα: μενού και χώρου για 2, μέγιστο για 4 για να απολαύσετε την εκπληκτική θέα στο εθνικό πάρκο Nockberge, στην Καρινθία.

Η κουζίνα; τυπικός. Kärntner Käsnudel, tortelloni γεμιστά με τυρί Toppen, βότανα, πατάτες και καρυκεύματα με λιωμένο βούτυρο, φιλέτο κρέατος, φασόλια, κριθάρι και ζαμπόν, πολέντα με λουκάνικα και κηρήθρα, και για επιδόρπιο μια σταφίδα και κέικ κανέλας Reindling.

Αλεξάνδρεια, 41

Είμαι ο πολύ καλός Stefania και ο σύζυγός της, Adelio, σεφ των 41 ετών, να μας υποδεχτούν στην Αλεξάνδρεια, σε ένα μέρος με σύγχρονη γεύση, γεμάτη από πατό. Λίγα μέρη για την "καθημερινή φιλοσοφία" όπου θα εξυπηρετηθείτε νόστιμα ορεκτικά και καλό κρασί ακόμα και στον πάγκο. Τέσσερα αντί για τα τραπέζια του μίνι εστιατορίου, για μερικούς στενούς φίλους. Ένας θρίαμβος της τέχνης στους τοίχους, για ευχάριστες βραδιές για να απολαύσετε νόστιμα φαγητά που γεννιούνται από τη δημιουργικότητα του Adelio που θα βρείτε από καιρό σε καιρό δίπλα σας για μια ευχάριστη κουβέντα. Ευχάριστο κλίμα, ελαφρύ, χαλαρωτικό που θα σας κάνει να νιώσετε άνετα.

Τι να φάτε; Λοιπόν, από την κουζίνα Kasher μέχρι το vegan στο ωμό φαγητό, μπορείτε να τα συνοδεύσετε όλα με κρασιά "biovegan", κάτι νέο από την τελευταία Vinitaly.

δυο καλούδια κουζίνας του Adelio, είναι το "Riso 41" Long and Wild με γαρίδα, ραδίκι και μέλι, με βαλσαμικό ξύδι Cremonini 5 Grappoli, μια νόστιμη συνάντηση ανάμεσα σε διαφορετικές γεύσεις που αναδημιουργούν ένα γευστικό θρίαμβο στο στόμα και την συνταγή "Filetto Porca Arancia" επίσης πέρα ​​από τα σύνορα και διαπιστευμένη διατριβή στην Ακαδημία APC στη Βερόνα. Και εδώ, το 41ο αναγνωρίστηκε ως ένα αστέρι τροφοδοσίας από την ιταλική ένωση chefs.

Vacone, Μόνο για δύο

Μια 26χρονη ιστορία, για αυτό το μίνι εστιατόριο στην επαρχία Rieti που ξεκίνησε αυτή την τάση, βρίσκεται δίπλα στη χώρα κατοικίας του ποιητή Orazio. Λάμψη τζάκι για ένα ρομαντικό απεριτίφ, λουλούδια, μουσική, μενού κατόπιν αιτήματος του πελάτη. Ένα εστιατόριο για τους λάτρεις αυτό, στο οποίο ο σερβιτόρος φτάνει μόνο αν ονομάζεται με ένα ειδικό ασήμι καμπάνα, την ιδέα του ιδιοκτήτη Giovanni Di Claudio για ένα βράδυ της οικειότητας. Κόστος; Περίπου 250 ευρώ ανά άτομο.

Ιταλία είναι Eataly: 84 εστιατόρια αντιπροσωπεύουν την Ιταλία στο Expo 2015

Μιλάνο, το μικρό

Σε μια σοφίτα του ένα σπίτι από το 1700 είναι ο δημιουργικός διευθυντής του Piquadro, ο Giancarlo Petriglia με τον συνεργάτη του Alessandro Lo Piccolo, για να μας υποδεχτεί σε αυτόν τον μαγικό κόσμο της τέχνης, του σχεδιασμού, των αντίκες, του μοντερνισμού, επιπλωμένων με δεκαεπτά καρέκλες και καθρέφτες του 18ου αιώνα, της γαλλικής πορσελάνης και πολλά άλλα προς πώληση.

sui 4 πίνακες μπορούμε να δούμε έναν θρίαμβο καλής τροφής από το Apulian stracciatella cheescake, τον παπαρδέλλα με πάπια ragù, την τασάρδα φασόν, το στήθος κοτόπουλου και τη σικελιανή γλυκόξινη καπουνατίνη, στην οργανική κρέμα καρότου με γαρίδες. Τα επιδόρπια; Από το Castelnuovo, ένα από τα παλαιότερα αρτοποιεία στο Μιλάνο, τα αχλάδια και την έξτρα σκοτεινή σοκολάτα για το κέικ Enrico, εναλλακτικά καμουτ και σίκαλη με γιαούρτι για ένα επιδόρπια. να vegans και celiacs, μάνγκο και παπάγια και σοκολατάκια fondue ολοκληρώνουν το βράδυ με στυλ.

Noho, Momofuku Ko

εστιατόριο Ιαπωνικά με γαλλικές παραλλαγές 2 αστέρια της Michelin: θα τα βρείτε στην 1η λεωφόρο της Νέας Υόρκης. Υπάρχουν οκτώ θέσεις σε δύο πίνακες, δώδεκα στο πάγκο, για να απολαύσετε με κόστος $ 175 ανά δοκιμή οι δημιουργίες του Sean Gray και του David Chang: ζαχαροπλαστική με αυγά πέστροφας με σκόνη πράσινου τσαγιού, σκουμπρί με wasabi, μακαρόνια ρεβιθιών.

Τόκιο, Σουκιγιάμπασι Γιόρο, Λονδίνο, PipsDish

Ο Jiro Ono είναι ο 80χρονος παππούς που τρέχει το δικό του Ιαπωνικό μίνι εστιατόριο στο σταθμό του μετρό Ginza, που μπορεί να φιλοξενήσει έως 10 άτομα. Το PipsDish στο Λονδίνο, από την άλλη πλευρά, είναι ο χώρος που άνοιξε ο παραγωγός του BBC Philip Dundas, του οποίου η πρώτη κουζίνα ήταν μόνο σπιτική: κοτόπουλο με λεμόνι και μάραθο, χοιρινό ώμο με βερίκοκα, κοκτέιλ με περγαμόντο.

Μπρούκλιν, πάρτε τη ρίζα

Η Elise Kornack, στον πολυδιάστατο χώρο της, μας επιτρέπει να να μεταβείτε από τη γιόγκα στις γευστικές δοκιμές, για μέχρι 12 άτομα: 1 αστέρι Michelin, για εκλεπτυσμένα πιάτα γεμάτα κομψότητα, σε μικρές μερίδες. Μπορείτε να απολαύσετε το μενταγιόν αρνιού με φακές και μαύρο σκόρδο, ντοματίνια σε ζωμό ριζών, μύδια αρωματισμένα με σπόρους μουστάρδας, Calabrian nduja και τσίλι μεξικάνικο για να προσθέσετε ένα άγγιγμα.

Ρώμη, Μπουκέτο

ένα ένα τραπέζι, κοινωνικό: 10 διαθέσιμες θέσεις για να απολαύσετε παραδοσιακές συνταγές και δημιουργικές καινοτομίες. Οι σεφ; Η Francesca Barreca και ο Marco Baccanelli θα σας προσφέρουν μια εκλεκτική κουζίνα με γραφικές εγκαταστάσεις, μουσική και μεγάλη δημιουργικότητα, με το έργο "Οι τρόφιμοι"Εργαστήριο αφαιρέστε, το μαγείρεμα στο σπίτι και η τροφοδοσία θα προτείνουν πρωτότυπα και ειδικά πιάτα: γάδο με κρέμα πεκορίνο, πορτσίνι και πράσο, μαϊντανό και κουνουπίδι, τηγανητές σαρδέλες με κρέμα πατάτας Dashi, κοιλιά χοιρινό με πέντε μπαχαρικά, εγκέφαλο zackel με βούτυρο τρούφας λευκό, ταρτάρι προβάτων με φρούτα και βότανα, χωρίς να ξεχνάμε φρέσκα ζυμαρικά, πάντα παρόντα.

Βίντεο:


Μενού