Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Διατροφικές αρχές: ποιες είναι αυτές και πώς προάγουν την ευημερία του οργανισμού;

Αρχές θρεπτικών ουσιών Τα τρόφιμα αποτελούνται από διαφορετικές ουσίες που χρησιμοποιούμε για την ενέργεια, το πλαστικό ή τη ρύθμιση. αυτές οι ουσίες ονομάζονται θρεπτικές ουσίες και είναι σημαντικές επειδή προστατεύουν επίσης από ασθένειες

Διατροφικές αρχές

Επεξεργασμένο από τη Δρ Viviana Meli

ο θρεπτικών ουσιών μας δίνουν ενέργεια, ένα υλικό για να μεγαλώσουμε και να διατηρήσουμε τους ιστούς του σώματος υγιείς, να μας προστατεύσουμε από τις ασθένειες και να ρυθμίσουμε τις ζωτικές μας διαδικασίες: αλλά πώς τα τρόφιμα εκτελούν όλες αυτές τις λειτουργίες; Τα τρόφιμα είναι «σύνθετα υλικά», αποτελούμενα από πολλές διαφορετικές ουσίες οι οποίες, ανάλογα με τη φύση τους, χρησιμοποιούν α ενέργεια, πλαστικό ή κανονιστικό σκοπό. Οι ουσίες αυτές ονομάζονται θρεπτικά συστατικά ή θρεπτικά συστατικά. Είναι υδατάνθρακες (που ονομάζονται επίσης σάκχαρα ή υδατάνθρακες), λιπίδια (λιπαρά), πρωτεΐνες, βιταμίνες, μεταλλικά άλατα και νερό. όλα είναι απαραίτητα δεδομένου ότι κάθε θρεπτική ουσία έχει μια συγκεκριμένη λειτουργία.

Οι ιατρικές επισκέψεις που πρέπει να κάνουν οι γυναίκες για κάθε ηλικιακή ομάδα

Υδατάνθρακες: πηγή ενέργειας

Οι υδατάνθρακες χρησιμεύουν κυρίως για την παροχή ενέργειας για κατανάλωση. Είναι στην πραγματικότητα ουσίες που το σώμα μετασχηματίζεται πιο εύκολα στη θερμότητα και το οποίο χρησιμοποιεί πιο γρήγορα όταν το χρειάζεται. Ένα γραμμάριο υδατανθράκων παρέχει περίπου 4 θερμίδες. Οι υδατάνθρακες είναι ευρέως διαδεδομένοι κυρίως σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, αλλά και στο γάλα και τα παράγωγά του, ενώ στο κρέας και στα ψάρια σχεδόν απουσιάζουν. Οι υδατάνθρακες διαιρούνται σε απλά σάκχαρα, όπως η φρουκτόζη (που περιέχεται στα φρούτα) και η σακχαρόζη (ζάχαρη μαγειρέματος), και σύνθετα σάκχαρα. Το άμυλο που περιέχεται στη μορφή κόκκων σε δημητριακά, όσπρια και κονδύλους είναι ένα σημαντικό πολύπλοκο σάκχαρο.

1) Όσπρια

Τρόφιμα για τον έλεγχο της πείνας (11 εικόνες) Ελέγξτε τα τρόφιμα πείνας - Ποιες είναι οι τροφές για τον έλεγχο της πείνας. Εδώ είναι όλα τα τρόφιμα που μας βοηθούν να χάσουμε βάρος, διότι ανυψώνουν την αίσθηση της πείνας. Ποιες τροφές πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή για τον έλεγχο της πείνας και όχι την υπερκατανάλωση (πηγή:)

Μια κατάλληλη διατροφή θα πρέπει να διατηρεί μια ισορροπημένη και σταθερή σχέση μεταξύ απλών και πολύπλοκων σακχάρων, κυρίως επειδή η πρώτη παρέχει την αποκαλούμενη "άμεση" ενέργεια, ενώ οι άλλοι αναπτύσσουν "μακροχρόνια" ενέργεια για να χρησιμοποιηθούν με την πάροδο του χρόνου. Η κανονική αναλογία σακχάρων που λαμβάνεται από φυσικά τρόφιμα δεν σας καθιστά λίποςΠράγματι, έχει σημαντικές μεταβολικές λειτουργίες. Τα επιδόρπια ζαχαροπλαστικής αντί να σας κάνουν λίπος: είναι πραγματικές θερμιδικές βόμβες, ειδικά αν καταναλώνονται μεταξύ των γευμάτων, καθώς είναι επίσης πλούσιες σε λίπη.

Quinoa: τι είναι και πώς μαγειρεύεται;

Τι είναι οι ίνες;

Οι φυτικές ίνες αποτελούνται από ορισμένους συγκεκριμένους υδατάνθρακες που υπάρχουν στα λαχανικά. Οι φυτικές ίνες έχουν πολλές σημαντικές λειτουργίες:

  • Βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου επειδή σε επαφή με εντερικά υγρά, διογκώνεται αυξάνοντας την περιττωματική μάζα και διεγείροντας την εκκένωση των περιττωμάτων.
  • διατηρεί τη συσσώρευση τοξικού υλικού στο σώμα.
  • Τροποποιήστε τον τύπο της εντερικής βακτηριακής χλωρίδας.
  • Προωθεί την επίτευξη της αίσθησης του γαστρικού κορεσμού.

Επιπλέον, μερικές συγκεκριμένες ίνες που υπάρχουν στα φρούτα και τα όσπρια σχηματίζουν διαλύματα που επιβραδύνουν την απορρόφηση των υδατανθράκων, των λιπών και της χοληστερόλης.

Πρωτεΐνες: τα δομικά στοιχεία του σώματος

Οι πρωτεΐνες είναι τα κύρια συστατικά των ιστών. Το δέρμα, οι μύες, τα εσωτερικά όργανα, το αίμα, τα οστά, τα αντισώματα, οι ορμόνες, τα ένζυμα, σχηματίζονται από πρωτεΐνες σε συνδυασμό με άλλες ουσίες. Οι πρωτεΐνες έχουν σύνθετη δομή και αποτελούνται από απλούστερες ενώσεις, δηλ αμινοξέα, που συνδέονται μεταξύ τους σε μια αλυσίδα. Τα βασικά αμινοξέα εισάγονται στο σώμα μας μόνο με τρόφιμα.
Οι πρωτεΐνες που περιέχονται σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης είναι γενικά πλούσιες σε απαραίτητα αμινοξέα και ορίζονται ως "υψηλή βιολογική αξία". οι φυτικές πρωτεΐνες έχουν χαμηλότερη βιολογική αξία. Αλλά αν συνδυάσουμε διαφορετικά τρόφιμα (για παράδειγμα δημητριακά και όσπρια: ζυμαρικά και φασόλια, ρύζι και μπιζέλια) είναι δυνατόν πραγματοποιήσουν επωφελείς ολοκληρώσεις, συμπληρωμένες κάτω από το θρεπτικό προφίλ.

Λίπη: χρήσιμο, με μέτρο

Μπορεί να φαίνεται περίεργο, αλλά ακόμη και λίπη (λιπίδια) είναι απαραίτητα για μια υγιεινή διατροφή, υπό την προϋπόθεση ότι δεν το παρακάνετε. Η σωστή κατανάλωση λιπαρών ουσιών είναι σημαντική για πολλούς λόγους:

  • Είναι μια καλή πηγή ενέργειας (1 γραμμάριο λίπους παρέχει 9 θερμίδες) και πηγαίνετε να φτιάξετε τα λίπη που αποθηκεύονται, αν δεν συσσωρεύονται υπερβολικά (και αυτό εξαρτάται από εσάς!) Είναι η φθηνότερη πηγή αποθέματος καυσίμου για το σώμα.
  • Είναι απαραίτητα συστατικά των μεμβρανών που περιβάλλουν τα κύτταρα.
  • Χρησιμοποιούνται για την παραγωγή διαφόρων ορμονών.
  • Παρέχουν μερικές απαραίτητες ουσίες, όπως λιποδιαλυτές βιταμίνες, εκείνες που εισάγουμε στο σώμα μας μόλις διαλύονται σε λίπη.

    3) Γιαούρτι χαμηλού λίπους

    Δεξιά τρόφιμα για την καταπολέμηση PMS (10 εικόνες) Δεξιά τρόφιμα για την καταπολέμηση του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου - Για να αντιμετωπίσετε καλύτερα τις πιο περίπλοκες ημέρες του μήνα, ακόμη και στο τραπέζι (πηγή:)

Δεν είναι όλα τα λίπη τα ίδια: πρώτα απ 'όλα πρέπει να διακρίνουμε τα "καρυκεύματα" που προσθέτουμε στα τρόφιμα για να βελτιώσουμε το γούστο τους, από "κρυμμένα" λίπη, τα οποία παίρνουμε σχεδόν χωρίς να το συνειδητοποιούμε επειδή υπάρχουν ήδη σε τρόφιμα, τυριά, κρέατα, κρέατα, αυγά κλπ.
Μεταξύ των λιπαρών ουσιών, είναι απαραίτητο να διακρίνουμε εκείνα ζωικής προέλευσης (βούτυρο, λαρδί) και λαχανικά (ελαιόλαδο, καλαμπόκι, φιστίκια, ηλίανθος). τα τελευταία είναι προτιμότερα επειδή δεν περιέχουν χοληστερόλη και είναι πλουσιότερα σε λιπαρά οξέα του "ακόρεστου" τύπου, η παρουσία των οποίων στη διατροφή έχει θετική επίδραση στον έλεγχο του επιπέδου της χοληστερόλης. Τα ζωικά λίπη, από την άλλη πλευρά, όλα περιέχουν περισσότερο ή λιγότερο υψηλές ποσότητες χοληστερόλης και συνίστανται σε μεγάλο βαθμό από «κορεσμένα» λιπαρά οξέα, η υπερβολική κατανάλωση των οποίων μπορεί να σας εκθέσει στον κίνδυνο αρτηριοσκλήρωσης και να προωθήσει καρδιαγγειακές διαταραχές.

Βιταμίνες: οι σωματοφύλακες μας

Οι βιταμίνες είναι οργανικές ουσίες που είναι απαραίτητες για τη λειτουργία του οργανισμού, για την ανάπτυξη και τη διατήρηση των ιστών και επομένως, γενικότερα, για τη διατήρηση καλών συνθηκών υγείας. Οι βιταμίνες δεν σας καθιστούν λίπος επειδή δεν περιέχουν θερμίδες. Δεν χρειάζεστε, υπό κανονικές συνθήκες, πρόσθετες δόσεις: μια ποικιλία διατροφής που εισάγει καθημερινά ένα μέρος από ψωμί, πατάτες, ζυμαρικά ή ρύζι, κρέας ή ψάρι, λαχανικά, φρούτα, λάδι, βούτυρο εγγυάται στο σώμα τη σωστή εισροή βιταμινών, όπως η βιταμίνη Β και η βιταμίνη Ε.

Υπάρχουν άνθρωποι που απαιτούν υψηλότερες ποσότητες:

  • Οι έγκυες γυναίκες (υψηλότερη κατανάλωση βιταμινών Β6, Β12, Γ).
  • Αλκοολούχα ποτά (υψηλότερη κατανάλωση βιταμινών C, B1, P6, φολικού οξέος).
  • Οι γυναίκες που χρησιμοποιούν το χάπι (υψηλότερη κατανάλωση βιταμινών C, B6, φολικού οξέος).
  • Έφηβοι (υψηλότερη κατανάλωση βιταμινών Β1, Β2, Γ).
  • Οι καπνιστές (υψηλότερη κατανάλωση βιταμίνης C, περισσότερο από 40% από το φυσιολογικό).
  • Τραυματίες (υψηλότερη κατανάλωση βιταμινών C, A και ομάδας Β).
  • Οι ηλικιωμένοι (μεγαλύτερη κατανάλωση βιταμινών C, D και ομάδας Β)

Ορυκτά: σημαντική παρουσία

Τα ορυκτά άλατα είναι ανόργανες ουσίες που πρέπει να λαμβάνονται τακτικά με τα τρόφιμα καθώς εκτελούν λειτουργίες δομής, ελέγχου και ρύθμισης των ζωτικών διεργασιών στο σώμα.

  • Το ασβέστιο είναι το θεμελιώδες συστατικό των οστών και των δοντιών. Επιπλέον, παρεμβαίνει στον μηχανισμό συστολής των μυών και ρυθμίζει τη διέγερση του νευρικού συστήματος.
  • Ο σίδηρος είναι ένα άλλο βασικό στοιχείο: μεταφέρει οξυγόνο στο αίμα δεσμεύοντας την αιμοσφαιρίνη των ερυθρών αιμοσφαιρίων και έτσι καθιστά δυνατό τον αναπνευστικό μηχανισμό. Ο σίδηρος περιέχεται σε καλές ποσότητες σε κρέας, ψάρι και αυγά.
  • Το νάτριο και το κάλιο εμπλέκονται στη μετάδοση νευρικών παρορμήσεων.
  • Το ιώδιο αποτελεί θεμελιώδες συστατικό των ορμονών του θυρεοειδούς. Σε καλές ποσότητες το βρίσκουμε στα ψάρια.

Εκτός από αυτά, υπάρχουν πολλές άλλες ορυκτές ουσίες στο σώμα που εκτελούν σημαντικές λειτουργίες: χλώριο, χαλκό, μαγνήσιο, ψευδάργυρο. Όλες αυτές οι ουσίες περιέχονται σε διάφορους βαθμούς σε τρόφιμα, τόσο σε φυτικές όσο και σε φυτικές, και ως εκ τούτου ποικίλη διατροφή εγγυάται τη δυνατότητα να λαμβάνονται επαρκείς ποσοστώσεις για τις ανάγκες του οργανισμού.

Νερό: η ουσία της ζωής

Ακόμα κι αν δεν υπάρχει καμία θερμίδα και καμία πλαστική λειτουργία, το νερό είναι απολύτως απαραίτητο. Η σημασία του νερού συνδέεται με διάφορους παράγοντες:

  • Είναι το κύριο συστατικό του ανθρώπινου οργανισμού (σχηματίζουμε περισσότερο από το 50% του βάρους μας με νερό).
  • Είναι το περιβάλλον στο οποίο πραγματοποιούνται όλες οι ζωτικές αντιδράσεις.
  • Επιτρέπει τη μεταφορά θρεπτικών συστατικών.
  • Παρεμβάλλεται στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος

Κάθε μέρα εξαλείφουμε μια ορισμένη ποσότητα νερού με κόπρανα, ούρα, ιδρώτα και αναπνοή. αυτή η ποσότητα πρέπει να συμπληρωθεί για να διατηρηθεί σταθερή η ισορροπία του νερού του σώματος. Εκτός από τα ποτά, το νερό που χρειαζόμαστε κάθε μέρα προέρχεται σε μεγάλο βαθμό από στερεά τρόφιμα, ιδιαίτερα από λαχανικά και φρούτα που περιέχουν πολλά από αυτά.

Οι ενδείξεις που περιέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζονται και δεν υποκαθιστούν σε καμία περίπτωση την άμεση σχέση μεταξύ των επαγγελματιών του τομέα της υγείας και του αναγνώστη. Συνεπώς, συνιστάται να συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας και / ή τους ειδικούς. Αποποίηση ευθυνών "

Βίντεο:


Μενού