Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Διατροφικές και ευεργετικές ιδιότητες του λάχανου

Διατροφικές και ευεργετικές ιδιότητες του λάχανου: ιδιότητες

Το λάχανο Savoy είναι ένα υγιεινό φαγητό, ας δούμε μαζί ποιες είναι οι ιδιότητες και τα οφέλη αυτού του λαχανικού

Savoy ιδιότητες λάχανο και τα οφέλη

Αυτό είναι χαρακτηριστικό της χειμερινής περιόδου ποικιλία λάχανο, είναι ένα από τα πιο εκπληκτικά από τη θρεπτική άποψη. Πλούσιο σε βιταμίνες, μεταλλικά άλατα και φυσικά αντιοξειδωτικά, έχει πολλές ωφέλιμες ιδιότητες για τον οργανισμό. ο σπαράγγι λάχανο είναι ένα τυπικό λαχανικό της ψυχρής περιόδου (που ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και θείο. Αυτές και άλλες ευεργετικές ουσίες παρέχουν αναλγητικές, αντιφλεγμονώδεις, αποσυμφορητικές και αντισηπτικές ιδιότητες. Μην ξεχάσετε να αποθηκεύσετε όλες τις συνταγές μας με λαχταριστό λάχανο.

Πώς λειτουργεί η δίαιτα χωρίς ζάχαρη

Διατροφικές αξίες

100 γραμμάρια λάχανου περιέχει 27 kcal και τις ακόλουθες ουσίες:

  • Λιπίδια 0,1 g
  • Γλυκίδιο 6 g
  • Πρωτεΐνες 2 g
  • Ζάχαρη 2,3 g
  • Νάτριο 28 mg
  • Κάλιο 230 mg
  • Ασβέστιο 35 mg
  • Σίδηρος 0,4 mg
  • Μαγνήσιο 28 mg
  • Διαιτητική ίνα 3.1 g
  • Χοληστερόλη 0 mg
  • Βιταμίνη Α 1.000 IU
  • Βιταμίνη C 31 mg
  • Αντικαρκινικές ιδιότητες

Αρκετές επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει πώς λάχανο-λάχανο κατανάλωση - καθώς και άλλα λαχανικά από την οικογένεια Crucifera (μπρόκολο, κουνουπίδι, ρουκέτα, γογγύλια, ραπάνια) - ξετυλίξτεπροστατευτική δράση για το σώμα κατά των όγκων. Ορισμένες ουσίες από τις οποίες το σέλινο λάχανο είναι πλούσια σε αντίθεση με το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων: τα ισοθειοκυανικά, που διεγείρουν την παραγωγή ένζυμα που εξουδετερώνουν τον εκφυλισμό του DNA, φυτοοιστρογόνα, ρύθμιση της ορμονικής δράσης και φυσικά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες. Συγκεκριμένα, η σουλφοραφάνη, μία από τις αντιοξειδωτικές ουσίες, θα είναι ικανή να εμποδίσει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
Ο χυμός βοηθά επίσης, α καταπολέμηση της βρογχίτιδας και του άσθματος και είναι εξαιρετική για όσους πάσχουν από δυσκοιλιότητα. βράζουμε λίγο φύλλα λάχανου σε λίγο νερό για λίγα λεπτά και πίνουμε το διηθημένο υγρό για να βρούμε τη σωστή κανονικότητα του εντέρου.
Όπως πολλά λαχανικά ο καλύτερος τρόπος για να τρώτε λάχανο είναι να το φάτε ωμά ή με τη μορφή φυγοκέντρησης. Στην πρώτη περίπτωση, δεδομένης της αρκετά σκληρής συνέπειας των φύλλων της, συνιστούμε να την κόψετε σε πολύ λεπτές λωρίδες, τις οποίες θα απολαύσετε με τα ίδια συστατικά με τη σαλάτα. Εάν θέλετε να το μαγειρέψετε, μπορείτε να βράσετε τα φύλλα για λίγα λεπτά και στη συνέχεια τα σοτάρετε σε μια κατσαρόλα με λάδι, σκόρδο και ένα πασπαλίζουμε με κόκκινη πιπεριά.

Οι ενδείξεις που περιέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζονται και δεν υποκαθιστούν σε καμία περίπτωση την άμεση σχέση μεταξύ των επαγγελματιών του τομέα της υγείας και του αναγνώστη. Συνεπώς, συνιστάται να συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας και / ή τους ειδικούς. Αποποίηση ευθυνών "

Βίντεο:


Μενού