Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Συγκομιδή ελιάς 2019: πού και πότε να το κάνετε στην Ιταλία, πληροφορίες για συμμετοχή

Η συγκομιδή ελιάς είναι μια τυπική γεωργική δραστηριότητα το φθινόπωρο, ανακαλύπτουμε πώς λειτουργεί και πού είναι δυνατόν να γίνει στην Ιταλία

Συγκομιδή ελιάς 2019

ο συγκομιδή ελιάς είναι ένα από τα γεωργικά τελετουργικά του φθινοπώρου, όπως και η συγκομιδή. ο συγκομιδή ελιάς είναι αναμφισβήτητα μία από τις αγροτικές δραστηριότητες που έχει εισέλθει με μεγαλύτερη δύναμη στη συλλογική φαντασία. Υπάρχουν εκείνοι που θυμούνται τι έκαναν από τους παππούδες τους, ίσως τους ιδιοκτήτες ενός οικόπεδου και μερικούς ελιά, ο οποίος έχει διαβάσει για τη θυγατρική κατά τη διάρκεια του σχολείου, ο οποίος ίσως συνέβη τυχαία κοντά σε κάποιο αγρόκτημα μόλις κατά την περίοδο συγκομιδή ελιάς. Όντως, είναι δύσκολο να μην υποφέρετε τη γοητεία αυτού του τελετουργικού που καλεί στα πεδία που είναι οι ιδιοκτήτες δέντρα και οι γείτονες, πάντα διαθέσιμοι για να δανείσουν ένα χέρι. Συνοδεύοντας αυτή τη γοητεία είναι επίσης το αναπόφευκτο ψωμί και πετρέλαιο bruschetta στο τέλος της εργασίας. Στη σύγχρονη εποχή είναι όλο και πιο κοινό να είναι σε θέση να να συμμετέχουν στην συγκομιδή ελιάς, ίσως σε ένα αγρόκτημα, ας δούμε πώς λειτουργεί.

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αποτρέπει τον καρκίνο του εντέρου

Περίοδος συγκομιδής ελιάς

ο εποχή του συγκομιδή ελιάς είναι το φθινόπωρο. Ξεκινώντας από τον Οκτώβριο μέχρι τον Δεκέμβριο ναι Συλλέγουν ελιές στις ιταλικές περιοχές. Η ακριβής περίοδος, ο μήνας, εξαρτάται από ποιότητας ελιάς, υπάρχουν μερικοί που φθάνουν την ωριμότητα στην αρχή της σεζόν και άλλοι, που ονομάζονται αργά, για τους οποίους είναι απαραίτητο να περιμένουν σχεδόν την αρχή του χειμώνα. Πώς καταλαβαίνετε όταν οι ελιές είναι έτοιμες για την τελική συγκομιδή; Κάποιος πρέπει να περιμένει το λεγόμενο Veraison, δηλαδή όταν το ελιάς, συνήθως πράσινο, αρχίζει να γίνεται βιολέτα. Σε εκείνο το σημείο η ελιά είναι καλά ώριμη και περιέχει τη μέγιστη δυνατή ποσότητα λαδιού. Αν περιμένετε πάρα πολύ και η ελιά γίνει απολύτως μοβ, το λάδι θα είναι άφθονο αλλά με μια πραγματικά αδύναμη γεύση.

Τρόπος συγκομιδής ελιών: μέθοδοι

Ποια είναι η συγκομιδή της ελιάς; Δεν υπάρχει όρος ισοδύναμος με "Harvest" αλλά για τις ελιές, τα συγκεκριμένα ονόματα για τη συλλογή ελιών χρησιμοποιούνται μόνο σε σχέση με την τεχνική που χρησιμοποιείται για να τα συλλέξει από το δέντρο. Ακολουθεί μια γρήγορη επισκόπηση του πώς να πάρει ελιές, δηλαδή των διαφορετικών μεθόδους συλλογής γενικά απασχολούνται.

  • Με το χέρι: αυτός ο τρόπος συλλογής ελιάς καλείται επίσης nibbling και είναι εκείνη που εγγυάται τα καλύτερα αποτελέσματα όσον αφορά την ποιότητα. Το όνομα αλλάζει χτένισμα εάν χρησιμοποιείτε χτένες ή τσουγκράνες για ανακτήσετε τις ελιές και μιλάμε αντ 'αυτού bacchettatura εάν χρησιμοποιείτε προμαχώνες με τις οποίες μπορείτε να νικήσετε τα κλαδιά και να τακτοποιείτε δίχτυα κάτω από τα δέντρα αντί να χρησιμοποιείτε ψάθινα καλάθια
  • raccattatura: τοποθετήστε το δίχτυ κάτω από την ελιά και περιμένετε να πέσει
  • Μηχανική συλλογή: στην περίπτωση αυτή είναι ένας μηχανικός βραχίονας που χτυπά το φυτό και κάνει τις ελιές να πέσουν, αλλά είναι μια μέθοδος που κινδυνεύει να καταστρέψει τους καρπούς

Πού να συμμετάσχετε στην εσοδεία ελιάς στην Ιταλία

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να συμμετοχή στη συγκομιδή ελιάς. Σίγουρα η πιο όμορφη εμπειρία βιώνεται εάν κάποιος συγγενής ή φίλος σας έχει ελαιόδεντρα και σας προσκαλεί να τον βοηθήσετε. Ετοιμάστε τον εαυτό σας: η συγκομιδή ελιάς είναι το πιο κουραστικό πράγμα που μπορείτε να φανταστείτε! Αν δεν έχετε αυτή την τύχη, μπορείτε να κλείσετε ένα σαββατοκύριακο σε μία από τις εκμεταλλεύσεις που προσφέρει αυτή τη δυνατότητα, για παράδειγμα το Masseria Sarchiappone ή το Masseria Salinola. Εναλλακτικά, υπάρχουν δύο τεράστια γεγονότα που ανανεώνονται κάθε χρόνο και σας επιτρέπουν να προσεγγίσετε τον κόσμο της συγκομιδής ελιάς. Κυριακή 27 Οκτωβρίου 2019 σε 120 ιταλικές πόλεις το περπάτημα ανάμεσα στις ελιές θα πραγματοποιηθεί, στην επίσημη ιστοσελίδα θα βρείτε όλες τις λεπτομέρειες, ενώ από 1η έως 25 Νοεμβρίου στην Ούμπρια θα παραμείνει ανοικτός θραυστήρας.

Βίντεο:


Μενού