Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Πατατική σαλάτα: 10 καλές και εύκολες συνταγές

Πατατική σαλάτα: 10 καλές και εύκολες συνταγές: πατάτας

Η πατατοσαλάτα είναι ένα τέλειο πιάτο σε κάθε εποχή, θρεπτικό, νόστιμο και εξαιρετικά εύκολο στην προετοιμασία. Εδώ είναι 10 πραγματικά απλές συνταγές, αλλά όλα γεύση

Πατατική σαλάτα: οι συνταγές

Η πατατοσαλάτα είναι ένα σημαντικό πιάτο, αλλά μπορεί πραγματικά να γίνει ένα τέλειο πιάτο: θρεπτικό, νόστιμο και πραγματικά εύκολο να παρασκευαστεί. Η διαδικασία τελειώνει σχεδόν εντελώς με το μαγείρεμα των βρασμένων πατατών: οπότε αφού έχουν υπολογιστεί οι χρόνοι μαγειρέματος, τελειώσατε.

Για την προετοιμασία ενός τέλειου πατάτα σαλάτα, το μαγείρεμα των ίδιων των γεωμήλων πρέπει να γίνει με τρόπο εργατικό. Το σημαντικό είναι να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες: αρχικά, οι πατάτες δεν πρέπει να αποφλοιωθούν, αλλά απλά πλένονται και βουρτσίζονται. Στη συνέχεια, βυθίστε σε μια κατσαρόλα γεμάτη κρύο νερό, προσθέστε νερό και φωτίστε τη φωτιά. Το ψήσιμο στο φούρνο δεν συνιστάται.

Πώς να μαγειρέψετε γλυκές πατάτες

Οι πατάτες πρέπει να βράσουν για περίπου 20-30 λεπτά: εξαρτάται προφανώς από το μέγεθος, αλλά το σημαντικό είναι να δοκιμάσετε το βαθμό μαγειρέματος με ένα πιρούνι. Για παράδειγμα, οι νέες πατάτες μαγειρεύουν πολύ γρηγορότερα. Μόλις το πιρούνι κολλήσει στην πατάτα, είναι έτοιμο: προσέξτε, ωστόσο, να μην τα υπερσκελίζετε. Ας πάμε λοιπόν και αποστραγγίζουμε τις πατάτες και τους ξεφλουδίζουμε: σε αυτό το σημείο η φλούδα αποκολλάται πολύ εύκολα. Αν θέλουμε να έχουμε πατάτες που είναι πιο ξηρές και πιο συμπαγείς, ίσως είναι χρήσιμο να τις στεγνώσουν στο φούρνο για λίγα λεπτά σε 150°.

Ας δούμε κάποιες ιδέες για τη σαλάτα πατάτας:

  • Κλασική σαλάτα πατάτας
  • Αμερικανική σαλάτα πατάτας
  • Πατάτα και σαλάτα τόνου
  • Πατάτα και σαλάτα αυγών
  • Πατατική σαλάτα και πράσινα φασόλια
  • Πατάτα και ντοματοσαλάτα
  • Γερμανική σαλάτα πατάτας
  • Ελληνική σαλάτα πατάτας
  • Σαλάτα Pantesca
  • Πατατική σαλάτα με πέστο, μέντα και γαρίδες

Κλασική σαλάτα πατάτας

συστατικά:

  • 500 γραμμάρια πατάτας
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • αλάτι και πιπέρι
  • σχοινόπρασο

διαδικασία

  1. Πλύνετε, βουρτσίστε και μαγειρέψτε τις πατάτες. Σας συμβουλεύω να τα μαγειρέψετε με τη φλούδα σε μια μεγάλη κατσαρόλα νερού.
  2. Μόλις μαγειρευτεί, ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τους σε κομμάτια.
  3. Τοποθετήστε τα σε ένα μπολ και σερβίρετε με λάδι, αλάτι και πιπέρι.
  4. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.

Αμερικανική σαλάτα πατάτας

συστατικά:

  • 500 γραμμάρια πατάτας
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • αλάτι και πιπέρι
  • σχοινόπρασο
  • 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα

διαδικασία

  1. Ετοιμάστε τη σάλτσα, προσθέτοντας τη μουστάρδα και το σχοινόπρασο στη μαγιονέζα.
  2. Κρατήστε το στο ψυγείο.
  3. Πλένετε, βουρτσίζετε και μαγειρεύετε τις πατάτες χωρίς να τους ξεφλουδίζετε σε μια μεγάλη κατσαρόλα νερού.
  4. Ολοκληρώστε το μαγείρεμα, αποφλοιώστε τις πατάτες και κόψτε τους σε κομμάτια.
  5. Τοποθετήστε τα σε ένα μπολ και σερβίρετε με λάδι, αλάτι και πιπέρι.
  6. Προσθέστε επίσης την προηγουμένως παρασκευασμένη σάλτσα και σερβίρετε.

Όλες οι συνταγές για ζυμαρικά πατάτας

Πατάτα και σαλάτα τόνου

συστατικά:

  • 500 γραμμάρια πατάτας
  • αλάτι
  • 200 γραμμάρια τόνου σε λάδι
  • 10 ντοματίνια
  • μια μικρή ρίγανη

διαδικασία

  1. Πλύνετε και κόψτε τις ντομάτες σε 4 μέρη.
  2. Εν τω μεταξύ πλύνετε, βουρτσίστε και βράζετε τις πατάτες χωρίς να τους ξεφλουδίσετε
  3. Μόλις μαγειρευτεί, ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τους σε κομμάτια.
  4. Τοποθετήστε τις κρύες πατάτες σε ένα μπολ και προσθέστε τον τόνο και τις ντομάτες.
  5. Σερβίρετε με αλάτι και ρίγανη. Τυροειδή σαλάτα πατάτας

Πατάτα και σαλάτα αυγών

συστατικά:

  • 500 γραμμάρια πατάτας
  • 2 βραστά αυγά
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • αλάτι και πιπέρι

διαδικασία

  1. Ετοιμάστε τα βραστά αυγά και μόλις το ετοιμάσετε, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα σε φέτες.
  2. Πλύνετε, βουρτσίστε και μαγειρέψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε μια κατσαρόλα.
  3. Μόλις μαγειρευτεί, ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τους σε κομμάτια.
  4. Τοποθετήστε τις κρύες πατάτες σε ένα μπολ και προσθέστε τα βραστά αυγά.
  5. Στεγνώνετε με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

Πώς να φτιάξετε κροκέτες πατάτας

Πατατική σαλάτα και πράσινα φασόλια

συστατικά:

  • 400 γραμμάρια πατάτας
  • 400 γρ. Φασολιών
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • άλας q.b.
  • φρέσκο ​​θυμάρι
  • ψιλοκομμένο μαϊντανό

διαδικασία:

  1. Πλύνετε και καθαρίστε τα πράσινα φασόλια.
  2. Μαγειρέψτε τα σε άφθονο αλατισμένο νερό και μόλις ολοκληρωθεί η μαγειρική, αφήστε τα να κρυώσουν.
  3. Πλύνετε, βουρτσίστε και μαγειρέψτε τις πατάτες.
  4. Σας συμβουλεύω να τα μαγειρέψετε με τη φλούδα σε μια μεγάλη κατσαρόλα νερού.
  5. Μόλις μαγειρευτεί, ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τους σε κομμάτια.
  6. Σε ένα μεγάλο μπολ, τακτοποιήστε τις πατάτες με τα πράσινα φασόλια και αφήστε τα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και λάδι.
  7. Εάν προτιμάτε, προσθέστε λίγο φρέσκο ​​θυμάρι

Πατάτα και ντοματοσαλάτα

συστατικά:

  • 500 γραμμάρια πατάτας
  • αλάτι και πιπέρι
  • 100 γραμμάρια ντοματών κερασιού
  • μια ακτή σέλινου
  • φρέσκο ​​βασιλικό

διαδικασία

  1. Πλύνετε και κόψτε τις ντομάτες σε 4 μέρη.
  2. Εν τω μεταξύ πλύνετε, βουρτσίστε και βράστε τις πατάτες άμεσα.
  3. Μόλις μαγειρευτεί, ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τους σε κομμάτια.
  4. Τοποθετήστε τις κρύες πατάτες σε ένα μπολ και προσθέστε τις ντομάτες και το σέλινο κομμένο σε μικρά κομμάτια.
  5. Πριν από τη σάλτσα, προσθέστε φρέσκο ​​βασιλικό.

Γερμανική σαλάτα πατάτας

συστατικά:

  • 1 kg πατάτας
  • 300 ml φυτικού ζωμού
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι λευκό κρασί
  • ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • σχοινόπρασο
  • αλάτι και πιπέρι
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

διαδικασία

  1. Πλένετε και βουρτσίζετε τις πατάτες.
  2. Μαγειρέψτε τα σε άφθονο νερό και τελειώστε το μαγείρεμα, ξεφλουδίστε τα, κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια.
  3. Αφήστε τα να κρυώσουν.
  4. Σε μια κατσαρόλα, βάλτε λάδι, ξύδι λευκό κρασί, πιπέρι και λίγο αλάτι, τις πατάτες και μόνο στο τέλος προσθέστε το ζεστό ζωμό.
  5. Ανακατέψτε και αφήστε τη σαλάτα να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 20 λεπτά.
  6. Σερβίρετε τη σαλάτα κρύα ή ζεστά στην καλύτερη περίπτωση.

Ελληνική σαλάτα πατάτας

συστατικά:

  • 400 γραμμάρια πατάτας
  • 2 κρεμμύδια
  • 50 γραμμάρια μαύρων ελιών
  • ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • αλάτι και πιπέρι

διαδικασία

  1. Πλύνετε, βουρτσίστε και μαγειρέψτε ξανά τις πατάτες με τη φλούδα.
  2. Μόλις μαγειρευτεί, ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τους σε κομμάτια.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τις πατάτες, το κρεμμύδι, το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, τις ελιές, το αλάτι και το πιπέρι.
  4. Αφήστε τη γεύση της πατατοσαλάτας για τουλάχιστον 10 λεπτά πριν την σερβίρετε.

Σαλάτα Pantesca

συστατικά:

  • 500 γραμμάρια πατάτας
  • αλάτι και πιπέρι
  • μαύρες ελιές
  • κάπαρη
  • 10 ντοματίνια
  • ένα κόκκινο κρεμμύδι τρούπα
  • φρέσκο ​​βασιλικό

διαδικασία

  1. Πλύνετε και κόψτε τις ντομάτες σε 4 μέρη.
  2. Εν τω μεταξύ πλύνετε, βουρτσίστε και μαγειρέψτε τις πατάτες σε βραστό νερό με τη φλούδα.
  3. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τους σε κομμάτια.
  4. Τοποθετήστε τις κρύες πατάτες σε ένα μπολ και προσθέστε τις μαύρες ελιές, τις κερασιές, το κόκκινο κρεμμύδι και τα κάπαρη.
  5. Αν είναι απαραίτητο ψεκασμός με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και αλάτι.
  6. Σερβίρετε τη σαλάτα με φρέσκο ​​βασιλικό.

Πατατική σαλάτα με πέστο, μέντα και γαρίδες

Περάσαμε τη συλλογή συνταγών πατατοσαλάτας με μια πιο εκλεπτυσμένη συνταγή, στην οποία θα ταιριάξουμε τις πατάτες βασιλικού με το άρωμα δυόσμου και νόστιμες γαρίδες. Ένας πρωτότυπος συνδυασμός, αλλά πολύ απλός για να κάνετε, δείτε τη συνταγή βίντεο για να πιστέψετε:

Βίντεο:


Μενού