Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Σούπα κολοκύθας, σπανάκι και κάστανα

Σούπα κολοκύθας, σπανάκι και κάστανα: σπανάκι

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή έκτακτης ανάγκης

Μετά από μια μέρα στην εργασία και ένα απόγευμα που πέρασε στην κυκλοφορία λόγω της απεργίας των μέσων ενημέρωσης, επέστρεψα στο σπίτι και βρήκα το ψυγείο πρακτικά άδειο.
Για να πάμε για ψώνια δεν μιλήσαμε γι 'αυτό, για να βάλω το δείπνο, έδωσα όλη μου τη φαντασία στο κάτω μέρος ανακτώντας ένα κομμάτι κολοκύθα από το συρτάρι των λαχανικών, των σπανιών και των καστανιών, αλλά πάνω από όλα, ψηφίζοντας για το διάσημο θεός των εργαζόμενων μητέρων.
Το αποτέλεσμα, απροσδόκητα, ήταν μια εξαιρετική και θρεπτική σούπα φθινοπώρου.
Συστατικά για 2 άτομα
- 300 γραμμάρια κολοκύθας
- 200 γραμμάρια σπέρματος
- 1/2 κρεμμύδι
- ένα κομμάτι σέλινο
- 1/2 λίτρο λαχανικών ή αποθέματος καρπών με κέλυφος
- 6 κάστανα
- εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Σερβίω με λάδι, κρεμμύδι και σέλινο κομμένα πολύ μικρά και όταν στεγνώσει έχω προσθέσει κολοκύθα κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες. Όταν η κολοκύθα έχει μαλακώσει, έχω ανακατέψει όλα. Σε αυτό το μείγμα έχω προσθέσει την σίκαλη που αρωματίζεται σε αυτή την κρέμα για 2-3 λεπτά και προσθέτω περίπου 1/2 λίτρο ζωμού. Η σούπα είναι έτοιμη όταν μαγειρεύεται το Farro ή περίπου 20 λεπτά αργότερα. Για να μην κάνετε λάθος, ανατρέξτε στους χρόνους που αναγράφονται στη συσκευασία σπέρματος.
Εκτός από ότι έχω μαγειρεμένα τα κάστανα σε μια μικρή κατσαρόλα με νερό (χρειάζονται περίπου 30 λεπτά) και μόλις το ετοιμάσατε τα ξεφλουδίσαμε, τσακίζονται και προστίθενται στη σούπα που ήδη σερβίρεται στα πιάτα. Συμπληρώστε με μια κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Βίντεο: Γενικές οδηγίες ΟΑΣΑ για το ηλεκτρονικό εισιτήριο


Μενού