Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Συνταγές για το φούρνο μικροκυμάτων: τα βασικά

Συνταγές για το φούρνο μικροκυμάτων: τα βασικά: μικροκυμάτων

Συνταγές για τον φούρνο μικροκυμάτων: Ας ξεκινήσουμε με τις πιο βασικές για να αρχίσετε να εξοικειώνεστε με το φούρνο μικροκυμάτων όχι μόνο για να αποψύξετε και να ζεστάνετε, αλλά και για να μαγειρεύετε και να μαγειρεύετε όλα τα είδη φαγητού

Συνταγές για το φούρνο μικροκυμάτων

Εξακολουθείτε να χρησιμοποιείτε μόνο το φούρνο μικροκυμάτων σας τήξη και το πολύ για θέρμανση των υπολειμμάτων; Κακό, πολύ κακό, επειδή χρησιμοποιείτε κάτω από τις δυνατότητές του μια πολύ χρήσιμη οικιακή συσκευή, η οποία εάν εκμεταλλευτεί καλά μας επιτρέπει να προετοιμάζουμε όλα τα είδη πιάτων με την κοπή των έντονων χρόνων σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος.

Αυτό δεν σημαίνει ότι αφού αποθηκεύσετε το βιβλίο συνταγών μας, δεν θα χρησιμοποιείτε πλέον τη σόμπα, αλλά σίγουρα θα ανακαλύψετε ότι ο φούρνος μικροκυμάτων μπορεί να σας βοηθήσει πολύ στην κουζίνα, ειδικά στην προετοιμασία απλά πιάτα για κάθε μέρα και ειδικά όταν είμαστε με μετρημένα λεπτά (συνήθως αρκετά συχνά).

Συνήθως, κάθε φούρνος μικροκυμάτων έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και οι διαφορές μπορεί να είναι πολλές για φούρνους διαφορετικών κατασκευαστών. Για αυτό είναι μια πρόταση που σας δίνουμε ακολουθήστε πάντα τις οδηγίες του φούρνου σας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι κατασκευαστές παρέχουν επίσης βιβλία συνταγών για τον φούρνο μικροκυμάτων, από τα οποία μπορείτε να εξαγάγετε πολύ ακριβείς πληροφορίες σχετικά με τα προγράμματα και τις θερμοκρασίες που θα χρησιμοποιηθούν. Ακολουθήστε πάντα τις οδηγίες της εταιρείας παραγωγής. Οι συνταγές που παρέχουμε είναι κατάλληλες για όλους τους φούρνους, αλλά οι θερμοκρασίες και ο χρόνος μπορεί να ποικίλλουν, επομένως η συμβουλή μας είναι να σταματήσετε το μαγείρεμα τουλάχιστον κάθε 3-4 λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι υπερβολικό και τελικά να το τερματίσετε.

Εδώ είναι η περίληψη των συνταγών:

  • Συμβουλές μαγειρέματος μικροκυμάτων
  • Ομελέτα μικροκυμάτων
  • Ψητό φέτα ή φέτα μικροκυμάτων
  • Λουκάνικα μικροκυμάτων
  • Κεφτεδάκια μικροκυμάτων
  • Φιλέτο γάδου στο φούρνο μικροκυμάτων
  • Μπριζόλα σολομού μικροκυμάτων
  • Περιεχόμενο λαχανικών στο φούρνο μικροκυμάτων
  • Πάστα μικροκυμάτων
  • Ρύζι μικροκυμάτων
  • Πατάτες με πολτοποιημένο φούρνο μικροκυμάτων
  • Φλιτζάνι κέικ μικροκυμάτων
  • Μήλα ή αχλάδια μαγειρεμένα στο φούρνο μικροκυμάτων

Χρήσιμες συμβουλές για το μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων

Φούρνος μικροκυμάτων

Φούρνος μικροκυμάτων Φούρνος μικροκυμάτων (πηγή:)

  • ο λαχανικά πρέπει να καλύπτονται και να μαγειρεύονται με πολύ λίγο νερό. Είναι προτιμότερο να μην μαγειρεύετε τα φυλλώδη λαχανικά, τα οποία σε κάθε περίπτωση μαγειρεύονται πολύ γρήγορα ακόμη και σε ένα τηγάνι ή με ατμό, ενώ αντίθετα το φούρνο μικροκυμάτων είναι ιδανικό για το μαγείρεμα περισσότερων «ουσιαστικών» λαχανικών όπως το μπρόκολο, τα καρότα, το λάχανο και τα παρόμοια.
  • Τα φούρνοι με μικροκύματα θέλουν ελάχιστα καρυκεύματα: η τοποθέτηση πάρα πολύ πετρελαίου στο φούρνο μικροκυμάτων είναι σχεδόν σαν το τηγάνισμα. Λίγο νερό ή ζωμός συχνά είναι αρκετό.
  • Εάν το φούρνο μικροκυμάτων σας δεν διαθέτει πικάπ (αλλά μέχρι τώρα σχεδόν όλοι το έχουν) θυμηθείτε να γυρίσετε το δοχείο αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
  • Χρησιμοποιήστε τα ειδικά δοχεία μαγειρέματος μικροκυμάτων με τα καπάκια τους όταν χρειάζεται.
  • Καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε χαρτί αδιάβροχο (αν και μερικοί συμβουλεύουν να το χρησιμοποιήσετε υγρό) και φιλμ στο φούρνο μικροκυμάτων. Από την άλλη πλευρά, ωστόσο, υπάρχει ένας τύπος ειδικής ταινίας μικροκυμάτων που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καπάκι στα δοχεία για να βελτιστοποιηθεί το μαγείρεμα.

Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα μικροκυμάτων

Εάν χρειάζεστε ένα ειδικό εργαλείο για να μαγειρέψετε τα αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων (τουλάχιστον να μην δημιουργήσετε καταστροφές), μπορείτε να προετοιμάσετε με ασφάλεια μεγάλες ομελέτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα πλεονεκτήματα είναι ότι εκτός από το ότι θα είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά, η ομελέτα σας θα είναι ψηλή, μαγειρεμένη ομοιόμορφα και χωρίς ο εφιάλτης να κολλήσει στην κατσαρόλα ή ακόμα χειρότερα εάν θα καταστραφεί καθώς το γυρίζουμε από τη μία πλευρά στην άλλη.

Δείτε πώς:

  1. Χτυπήστε τα αυγά μαζί με το παρμεζάνα, αλάτι, πιπέρι και πολύ λίγο γάλα
  2. Προσθέστε άλλα συστατικά στη γεύση: ζαμπόν, τυρί, λαχανικά ή ό, τι προτιμάτε
  3. Σε αυτό το σημείο ρίξτε λίγο λάδι στο κάτω μέρος του ειδικού δοχείου μαγειρέματος μικροκυμάτων
  4. Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά με τα άλλα συστατικά πάνω τους
  5. Μαγειρέψτε στη μέγιστη ισχύ για 4-5 λεπτά (ή με το πρόγραμμα που υποδεικνύεται από τις οδηγίες του μικροκυμάτων σας)

Ψητό φέτα ή φέτα μικροκυμάτων

μπριζόλα

μπριζόλα Ακόμη και το μπριζόλα μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο μικροκυμάτων (πηγή:)

Συχνά δεν το σκεφτόμαστε, αλλά στο φούρνο μικροκυμάτων μπορούμε επίσης να μαγειρέψουμε κρέας και ειδικά εάν ο φούρνος μας έχει τη λειτουργία "τραγανή". Το παρασκεύασμα είναι πολύ απλό, πολύ γρήγορο και το αποτέλεσμα θυμίζει το ψητό κρέας, με το μη αμελητέο πλεονέκτημα να μη γυρίσετε την κουζίνα σε μπάρμπεκιου και να μην χρειάζεται να αφαιρέσετε την πλάκα.

  1. Τοποθετήστε τη φέτα ή τη μπριζόλα στην ειδική πλάκα για τη λειτουργία τσιπς
  2. Περάστε με πολύ λίγο λάδι (ίσως δεν το θέτετε), αλάτι, ρίγανη ή άλλα μπαχαρικά της επιλογής σας
  3. Ρυθμίστε το μαγείρεμα στο πρόγραμμα για το κρέας και μαγειρέψτε περίπου 3-4 λεπτά (φέτα) ή 5 λεπτά (για τη μπριζόλα)
  4. Ανοίξτε το φούρνο, γυρίστε τη φέτα κρέατος, προσθέστε περισσότερα μπαχαρικά αν χρειαστεί και τελειώστε το μαγείρεμα στην άλλη πλευρά
  5. Μόλις μαγειρευτεί στο φούρνο αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά

Λουκάνικα μικροκυμάτων

Ακόμα και τα λουκάνικα μπορούν εύκολα να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων, το μόνο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμόμαστε είναι να κάνουμε τρύπες στο δέρμα των λουκάνικων με ένα πιρούνι ή μια οδοντογλυφίδα, για να αποτρέψουμε το λουκάνικο να κυριολεκτικά «εκραγεί». Δεν χρειάζεται να ντύσετε το λουκάνικο, το οποίο με το μαγείρεμα θα φέρει μια νόστιμη σάλτσα που προέρχεται από το λίπος μέσα. Γενικά, 8-10 λεπτά μαγειρέματος στα 800 watt μπορεί να επαρκούν, αλλά προσέξτε να ανοίξετε το φούρνο και να ελέγξετε την κατάσταση μαγειρέματος μετά από 3-4 λεπτά.

Κεφτεδάκια μικροκυμάτων

κεφτεδάκια

κεφτεδάκια Κεφτεδάκια μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων (πηγή:)

Ακόμα και τα κεφτεδάκια μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων και θα χαρείτε να έχετε ένα εξαιρετικά νόστιμο πιάτο χωρίς να το τηγανίζετε και χωρίς να χάνετε διπλάσιο χρόνο με τον κανονικό φούρνο.

  1. Ετοιμάστε τη ζύμη κέικ σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή: εδώ θα βρείτε 10 εύκολες και καλές συνταγές κέικ μπέιζμπολ.
  2. Τοποθετήστε τις κεφτεδάκια σε δοχείο μικροκυμάτων και ρυθμίστε τα 750 watts, στη συνέχεια μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά
  3. Ελέγξτε το μαγείρεμα των κεφτεδάκια, γυρίστε τα απαλά στην άλλη πλευρά και μαγειρέψτε για άλλα 4-5 λεπτά.

Φιλέτο γάδου στο φούρνο μικροκυμάτων

Εκτός από το να είναι νόστιμο, ο γάδος είναι φτηνός, θρεπτικός και διατροφικός όταν μαγειρεύεται με τον σωστό τρόπο. Και μαγειρέψτε το στο φούρνο μικροκυμάτων διαρκεί λίγα λεπτά. Δείτε πώς μπορείτε να το κάνετε νόστιμο:

  1. Τοποθετήστε το μπακαλιάρο στο δοχείο του φούρνου μικροκυμάτων μαζί με λίγο λάδι, ένα σκελίδες αποφλοιωμένου και θρυμματισμένου σκόρδου
  2. Βρέξτε το μπακαλιάρο με μια κουταλιά της σούπας λευκό κρασί
  3. Προσθέστε λίγο αλάτι, δεντρολίβανο και ρίγανη
  4. Μαγειρέψτε στα 800 βατ (ή με το πρόγραμμα που αναφέρεται στις οδηγίες του φούρνου σας) για 4-5 λεπτά. Δεν χρειάζεται να γυρίσετε τον μπακαλιάρο.

Μπριζόλα σολομού μικροκυμάτων

σολομός

σολομός Καρυκεύματα για σολομό μικροκυμάτων (πηγή:)

Ακόμα και ο σολομός είναι εύκολο να φτιάξετε στο φούρνο μικροκυμάτων, απλώς το σεζόν με μπαχαρικά και λίγο λεμόνι και τελειώσατε

  1. Βάλτε τη μπριζόλα σολομού στο ειδικό δοχείο μικροκυμάτων
  2. Προσθέστε λίγο λάδι και λίγο νερό στο κάτω μέρος
  3. Περίστε με αλάτι και πιπέρι και προσθέστε δύο φέτες λεμονιού πάνω από τον σολομό
  4. Μην ξεχάσετε να καλύψετε και να μαγειρέψετε σε πλήρη ισχύ για 8-10 λεπτά. Όπως πάντα, ελέγξτε το μαγείρεμα για να το προσαρμόσετε: αν δείτε ότι ο σολομός δεν έχει μαγειρευτεί αρκετά, προχωρήστε με ένα επιπλέον λεπτό μαγειρέματος (ακόμα και αρκετές φορές αν χρειαστεί)

Μπρόκολα και καρότα μικροκυμάτων

Όλοι δεν γνωρίζουν ότι τα λαχανικά των φύλλων (σπανάκι, κλπ.) Δεν δίνουν το καλύτερο τους όταν μαγειρεύονται στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι ιδανική για πιο σημαντικά λαχανικά όπως το καρότο και το μπρόκολο της Σικελίας. Δείτε πώς μπορείτε να προετοιμάσετε ένα νόστιμο, υγιεινό και πολύ γρήγορο πλάκα:

  1. Τα καρότα χρειάζονται λίγο περισσότερο μαγειρική για το μπρόκολο, οπότε αρχικά βάζετε μόνο τα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα καρότα στο δοχείο μικροκυμάτων, αλατοποιείτε με λίγο λάδι και αλάτι και προσθέτετε μια κουταλιά της σούπας νερό.
  2. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά με το πρόγραμμα λαχανικών
  3. Προσθέστε το μπρόκολο που πλένεται και ψιλοκομμένο και σάλτσα τη σάλτσα
  4. Cook για άλλα 4-5 λεπτά

Πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων

Βλασφημία; Ίσως, αλλά ξέρω ότι στο φούρνο μικροκυμάτων μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ζυμαρικά, ακόμη και αν δεν είναι μια μέθοδος που είναι πάντα πολύ βολική λόγω του γεγονότος ότι το μαγείρεμα πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από αυτό που αναγράφεται στη συσκευασία των ζυμαρικών. Ωστόσο, μπορείτε να παρακάμψετε το χρόνο για να βράσει το νερό, το οποίο θα σας εξοικονομήσει χρόνο. Προσέξτε να τηρήσετε τη διαδικασία για να αποφύγετε το συνδυασμό καταστροφών:

  1. Το πρώτο και θεμελιώδες πράγμα: δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε δοχείο μικροκυμάτων. Είναι απαραίτητο να αποκτήσετε ένα ειδικό δοχείο για να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά μικροκυμάτων. Αυτά είναι δοχεία με μεγάλες άκρες και συνήθως δεν απαιτείται κάλυψη.
  2. Ζυγίστε τη ζύμη και υπολογίστε ανάλογα την ποσότητα νερού, η οποία πρέπει να είναι τριπλάσια από την ποσότητα της ζύμης. Για παράδειγμα, εάν μαγειρεύετε 100 γραμμάρια ζυμαρικών, πρέπει να προσθέσετε 350 ml νερού.
  3. Τοποθετήστε το φούρνο μικροκυμάτων στα 750 W και ξεκινήστε το μαγείρεμα λαμβάνοντας υπόψη το χρόνο μαγειρέματος των ζυμαρικών που αναγράφεται στη συσκευασία
  4. Κάθε 5 λεπτά, σταματήστε το μαγείρεμα και γυρίστε το ζυμαρικό.
  5. Μόλις επιτευχθεί ο χρόνος μαγειρέματος της συσκευασίας, συνεχίστε το μαγείρεμα, αλλά φροντίστε να σταματήσετε το μαγείρεμα κάθε λεπτό και να δοκιμάσετε τα ζυμαρικά. Βασικά χρειάζεστε τουλάχιστον 2-3 λεπτά περισσότερο από τις φορές που εμφανίζονται στο κουτί.

Ρύζι μικροκυμάτων

Ομιλία πολύ παρόμοια με τα ζυμαρικά: επίσης για το ρύζι θα πρέπει να πάρετε ένα ειδικό δοχείο μαγειρικής ρυζιού. Μην μπαίνετε σε άλλα δοχεία, καθώς καταλήγετε μόνο να καταστρέψετε το φούρνο ή να μαγειρέψετε άσχημα το ρύζι. Οι κουζίνες ρυζιού έχουν ένα καπάκι που πρέπει πάντα να χρησιμοποιείται. Εδώ είναι η διαδικασία:

  1. Ζυγίστε το ρύζι και ξεπλύνετε το (αυτό το βήμα χρησιμεύει για να αφαιρέσετε ένα μέρος του αμύλου που θα έκανε το ρύζι μαγειρεμένο στο φούρνο μικροκυμάτων πολύ κολλώδες)
  2. Η ποσότητα του υγρού που πρέπει να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα πρέπει να είναι διπλάσιο από το ρύζι: στη συνέχεια για 100 γραμμάρια ρύζι 200 ​​ml νερού.
  3. Βάλτε το ρύζι στο φούρνο ρύζι και το καλύψτε με νερό ή ζωμό ή με μισό νερό και μισό ζωμό. Θυμηθείτε να αλάξετε το νερό πριν το βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων.
  4. Έχουμε έρθει στο μαγείρεμα: ρυθμίστε το φούρνο σε 750 Watt, ή εάν το μοντέλο σας το έχει με το συγκεκριμένο πρόγραμμα για το ρύζι. Όσον αφορά τους χρόνους μαγειρέματος, θα πρέπει να πειραματιστείτε. Γενικά, επαρκούν 8-9 λεπτά, αλλά μπορείτε να προχωρήσετε πατώντας το μαγείρεμα κάθε λεπτό και δοκιμάζοντας τις συνθήκες του ρυζιού. Μετά από μερικές δοκιμές θα βρείτε τον ιδανικό χρόνο μαγειρέματος σας (επίσης συνδεδεμένος με την προσωπική σας γεύση).
  5. Μόλις τελειώσετε την ηρεμία για περίπου 5 λεπτά.

Πατάτες με πολτοποιημένο φούρνο μικροκυμάτων

Ποιο βήμα στην προετοιμασία των πολτοποιημένων πατάτας διαρκεί τόσο πολύ και μας κάνει να θέλουμε να το προετοιμάσουμε όταν βιαζόμαστε; Προφανώς το μαγείρεμα πατάτες, συχνά αργή και κουραστική. Αντ 'αυτού, με το φούρνο μικροκυμάτων μπορούμε να ξεφύγουμε σε περίπου δέκα λεπτά. Δείτε πώς:

  1. Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες για να αγγίξετε
  2. Βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων, εμποτισμένα σε μια κουτάλα από ζωμό λαχανικών
  3. Κλείστε καλά το δοχείο και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά στη μέγιστη ισχύ
  4. Όταν οι πατάτες μαγειρεύονται, βάλτε τις σε μπλέντερ με βούτυρο, τριμμένο παρμεζάνα και γάλα: προσαρμόστε με το ποσό που εξαρτάται από το πόσο θέλετε να είναι ρευστός ο πολτός.
  5. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.

Κέικ κέικ: το γλυκό που κάνει στο φούρνο μικροκυμάτων

Κέικ κούπα

Κέικ κούπα Κέικ μικροκυμάτων στο κύπελλο (πηγή:)

Εδώ είναι μια εξαιρετικά νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή ιδέα: όχι όλοι γνωρίζουν ότι ακόμη και τα μικροκύματα κέικ μπορούν να μαγειρευτούν με την ταχύτητα του φωτός. Ωστόσο, το μέγεθος του φούρνου και ο τρόπος μαγειρέματος απαιτούν τη λήψη μίνι μερίδων, οπότε γιατί να μην χρησιμοποιήσετε τα φλιτζάνια;

Η μόνη πρόβλεψη: επιλέξτε ασπρόμαυρα απλά κύπελλα που δεν είναι διακοσμημένα. Η παρασκευή αυτού του τύπου επιδόρπιο είναι απίστευτα γρήγορη: απλά προετοιμάστε μια απλή ζύμη, ρίξτε μέσα τα κύπελλα, καλύψτε με φιλμ μικροκυμάτων και μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για μόλις 2-3 λεπτά. Εδώ είναι η συνταγή για τη ζύμη κέικ κέικ.

Αχλάδια ή μήλα μαγειρεμένα στο φούρνο μικροκυμάτων

Εδώ είναι ένα απίστευτα εύκολο λαιμαργία για να προετοιμαστεί για ένα σχετικά υγιεινό επιδόρπιο.

  1. Ξεφλουδίστε το αχλάδι ή το μήλο και κόψτε στα μισά
  2. Τοποθετήστε σε δοχείο φούρνου μικροκυμάτων, πασπαλίστε με ζάχαρη και αν θέλετε να προσθέσετε λίγο χυμό πορτοκαλιού
  3. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά στα 750 watt
  4. Το επιδόρπιο είναι πρακτικά έτοιμο, αλλά μπορείτε να το κάνετε πολύ πιο νόστιμο με το να ρίχνετε τη λιωμένη σοκολάτα επάνω του, για να λιωθεί αυστηρά σε φούρνο μικροκυμάτων.

Βίντεο: Κόφτης & Συσκευή Μαγειρέματος Πατάτας στο Φούρνο Μικροκυμάτων 2 σε 1 - Jiffy Fries


Μενού