Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Συνταγές για την ανακύκλωση απορριμμάτων κόμμα

Συνταγές για την ανακύκλωση απορριμμάτων κόμμα: συνταγές

Μετά τα Χριστούγεννα, συχνά βρίσκουμε το κελάρι και το ψυγείο γεμάτο υπολείμματα που θα ήταν κρίμα να πετάξουμε: εδώ είναι πώς να ανακυκλώσετε τα υπολείμματα των μεσημεριανών γευμάτων και των γευμάτων σε ένα λογικό αλλά και νόστιμο τρόπο

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα αποκόμματα των κομματιών: χρήσιμες συνταγές

Τι δημιουργούν γευστικά γεύματα και δείπνα; Όχι, ας μην μιλήσουμε για το ρολό του flab, αλλά για τα υπολείμματα που δεν ξέρουμε να τα πετάξουμε, ειδικά την εποχή των Χριστουγέννων. Εκτός από την παράδοση δεν υπάρχει διαφυγή, για τα Χριστούγεννα πρέπει να ετοιμάσετε πολλά φαγητά: ανάμεσα στα Χριστουγεννιάτικα μενού, τα τυπικά πιάτα, τα δείπνα με τους συγγενείς, τους μπουφέδες για να οργανώσετε με φίλους, τα πλούσια πρώτα μαθήματα, τα παραδοσιακά ορεκτικά και τα επιδόρπια που τρώμε τα πάντα είναι σχεδόν αδύνατο. η απόρριψη τροφίμων είναι μια πραγματική ντροπή. Αλλά μπορούμε να αποφύγουμε αυτό με όπλισμα με έξυπνες συνταγές με τις οποίες θα αξιοποιήσουμε στο έπακρο τα προηγμένα τρόφιμα. Φυσικά, δεν υπάρχει λόγος να περιμένετε έως την 6η Ιανουαρίου για να κατεβείτε στην εργασία: ήδη την Boxing Day θα βρούμε πολλά απομεινάρια από το δείπνο των Χριστουγέννων και το δείπνο της παραμονής των Χριστουγέννων στο σπίτι, και το ίδιο μετά από όταν έχουμε διοργάνωσε το δείπνο στο σπίτι.

Ακολουθούν οι συμβουλές και οι χρήσιμες συνταγές για τη χρήση των υπολειμμάτων από τις αργίες που θα βρείτε σε αυτό το άρθρο:

  • Πώς να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα panettone και pandoro
  • Πώς να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα του μπακαλιάρου
  • Πώς να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα του cotechino ή zampone με φακές
  • Πώς να χρησιμοποιήσετε προηγμένα αποξηραμένα φρούτα
  • Τι αποθέματα παγώνουν;

Χριστουγεννιάτικο δείπνο με βάση τα ψάρια

Χριστουγεννιάτικο μενού | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (35 εικόνες) Χριστουγεννιάτικο μενού ανά διαδρομή: ορεκτικά, πρώτη και δεύτερη για δείπνο Παραμονής Χριστουγέννων και γεύμα Χριστουγέννων (πηγή: iStock)

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα panettone και pandoro

Η πανετόνη, αυτή που πήραμε, μας δόθηκε σε βιομηχανικές δόσεις. Πώς να το ανακυκλώσετε; Εδώ είναι μερικές γλυκές και μερικές αλάτι συνταγές για να χρησιμοποιήσετε και πάλι προτείνοντας νόστιμα μαθήματα. (Και μπορείτε επίσης να ανακυκλώσετε το nugat)

  • Panettone risotto: εξαιρετικό πρώτο πιάτο εξαιρετικό για ένα μεσημεριανό γεύμα μετά το γεύμα, το οποίο θα μας επιτρέψει να δοκιμάσουμε την κρέμα γάλακτος που έχει λιωθεί στο ρύζι και το γλυκό του panettone ή pandoro, φορτωμένο με παγωμένα πατατάκια και σταφίδες. Ένα πολύ ασυνήθιστο πιάτο αλλά με ένα ιδιαίτερο ευχάριστο ζευγάρωμα γεύσεων!
  • Πανδέλα Panettone: ένα επιδόρπιο, σε αυτή την περίπτωση που θα εκτιμήσουμε σίγουρα πολλά. Πρόκειται για το να δώσουμε νέα ζωή στην προηγμένη πανεττόνη, η οποία μπορεί ακόμη και να ήταν λίγο ενοχλημένη, μετατρέποντάς την σε ένα άλλο γλυκό, κρεμώδες επιδόρπιο.
  • Μανιτάρια Panettone: κάτι παραπάνω σε σύγκριση με τα κλασικά muffins. Γιατί τελικά, λαμβάνοντας υπόψη τις διακοπές, θέλουμε μόνο να απολαύσουμε έξι απλά muffins; Από αυτή την άποψη, θα προσθέσουμε στη ζύμη της φουντωτίνης panettone για να δώσουμε μια επιπλέον αφή στη γεύση: ιδανικό για ένα υπέροχο πρωινό ή για να συνοδεύει το απογευματινό τσάι στις κρύες χειμωνιάτικες μέρες μετά τις διακοπές!

Ιδέες για τα Χριστούγεννα

Συνταγές με υπολείμματα γάδου

Αν μαγειρευτήκαμε το γάδο σε αφθονία ή άλλα πιάτα ψαριών για την Παραμονή των Χριστουγέννων ή την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, ίσως έχουμε παρουσιάσει μερικά κομμάτια: πώς μπορούμε να το επαναχρησιμοποιήσουμε για μεσημεριανά γεύματα και δείπνα; Εδώ είναι μερικές συνταγές που μετριάζονται από την ντομάτα, για μια νόστιμη γεύση από την ανακύκλωση των ψαριών χωρίς κανένα απόβλητο.

  • Ψητό γάδο: πόσο γάλα ετοιμάσαμε; Ίσως ήταν λίγο πολύ... έτσι εδώ είναι η λύση, ένα νόστιμο πιάτο τηγανισμένου μπακαλιάρου με ντομάτες κεράσι ή απλή σάλτσα, ψητή. Απλώς βάλτε τον υπόλοιπο γάδο σε ένα τηγάνι, προσθέστε τη σάλτσα που φτιάχνεται με λάδι, σκόρδο, ντομάτες, ελιές και κάπαρη και ψήστε. Αφού ετοιμαστείτε, γεμίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε τον ατμό.
  • Τηγανητό γάδο: εδώ επίσης, μια πολύ απλή και πολύ νόστιμη συνταγή, όπου μπορούμε να ξαναχρησιμοποιούμε τα απομεινάρια του γάδου για να το τηγανίζουμε. Δεν είναι συνταγή διατροφής, αλλά τότε είμαστε τα Χριστούγεννα.

Γάδος με πατάτες

Χριστουγεννιάτικο μενού | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (35 εικόνες) Χριστουγεννιάτικο μενού ανά σειρά μαθημάτων: ορεκτικά, πρώτο και δεύτερο μαθήματα για δείπνο και Χριστουγεννιάτικο γεύμα (πηγή:)

Χριστουγεννιάτικες συνταγές χωρίς γάλα

Συνταγές με υπολείμματα κοτέchino ή zampone με φακές

Ένα άλλο κλασικό πιάτο που δεν αποτυγχάνει στις διακοπές των Χριστουγέννων και του Νέου Έτους είναι το cotechino (ή το zampone) με φακές. Εάν τα υπόλοιπα είναι άφθονα, τότε υπάρχουν μερικές λύσεις για να το προτείνετε ξανά με νόστιμο τρόπο.

  • Ροζωτό Cotechino και brandy: πολύ εύκολο να παρασκευαστεί, πολύ νόστιμο και ιδιαίτερο δεδομένης της αντίφασης του αλατισμένου λουκάνικου και της γλυκύτητας του κονιάκ. Μόλις μαγειρευτεί θα προσθέσουμε το κομμένο cotechino και πολλά Parmesan σε κρέμα. Μία παραλλαγή δίνεται από μια κρέμα από προστιθέμενες φακές που προστέθηκαν κατά τη στιγμή της μαστίγας. Νόστιμο και πολύ νόστιμο!
  • Bucatini με τραγανή ζαμπόν και αγκινάρες: μια πραγματικά νόστιμη και περίεργη πρώτη. Η συνταγή απαιτεί ένα αποφασιστικό συνδυασμό του τραγανιού κotechino κρέατος που συνθλίβονται σε μια κατσαρόλα και η μαλακή αγκινάρα κόβονται σε φέτες και μαγειρεύονται σε μια κατσαρόλα με μαϊντανό. Ένας πολύ ιδιαίτερος αλλά πραγματικά τέλειος συνδυασμός!
  • Κομμάτια Cotechino με κρέμα φακή: αυτά τα κροκέτες από κοτέκινο, αυγό, ψωμί και παρμεζάνα τηγανισμένα σε άφθονο λάδι είναι νόστιμα και σερβίρονται με μια κρέμα φακής. Μπορούμε να τους υπηρετήσουμε ως ορεκτικό το πρώτο του χρόνου, ή ακόμα και ως ένα απεριτίφ σνακ.
  • Μια γλυκιά και ξινή χαρά που θα μας κατακτήσει με μια ισχυρή γεύση: Cotechino με εσπεριδοειδή και βαλσαμικό ξύδι, ένα πραγματικά νόστιμο πιάτο! Αισθητικά πολύ ευχάριστη, φαίνεται σαν μια εναλλαγή καραμελοποιημένων φετών εσπεριδοειδών σε ζάχαρη και κονιάκ με φέτες λουκάνικου, που έχουν περάσει σε καραμέλα και εσπεριδοειδή, με την προσθήκη χυμού λεμονιού. Πολύ ιδιαίτερη.

Χριστουγεννιάτικη διατροφή πώς να οργανωθείτε

Πώς να χρησιμοποιήσετε προηγμένα αποξηραμένα φρούτα

  • Τα μπισκότα από καρυδιές: μια ευχαρίστηση, εύκολη στην κατασκευή, θα καταλάβουν αναμφίβολα τόσο τους νέους όσο και τους ηλικιωμένους. Για να τα παρασκευάσουμε, απλά χτυπήστε τα καρύδια που έχουμε φτιάξει και τα ανακατέψτε με τα αυγά, το βούτυρο, το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη ζύμη και δημιουργήστε μερικές χορδές που θα κόψουμε σε μικρότερα κομμάτια, έτοιμα για μαγείρεμα. Στον φούρνο: 15 λεπτά για 180°, στη συνέχεια αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει, στη συνέχεια πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Otiimi για πρωινό
  • Μπισκότα με καρύδια σοκολάτας και φουντούκια: αγοράσαμε αποξηραμένα φρούτα σε βιομηχανικές ποσότητες; Εδώ είναι κάτι καλό για γεύση: ένα γλυκό με μια απλή και στρογγυλή γεύση, πολύ αρωματικό. Είναι ένα γλυκό ρολό γεμιστό με νιφάδες σοκολάτας και αποξηραμένα φρούτα, τυλιγμένο και σερβίρεται σε φέτες. Μια απόλαυση για τον ουρανίσκο τόσο στο πρωινό όσο και στο σνακ: τέλεια, έπειτα, όταν σερβίρεται με ένα ωραίο φλιτζάνι τσάι με ατμό.

Ποιο κόμμα ανακάμπτει;

Είναι προφανές ότι, αν και με όλη την καλή θέληση και τις πιο έξυπνες συνταγές, θα μπορούσε να συμβεί ότι τα απομεινάρια είναι πραγματικά τόσο πολλά και ως εκ τούτου δεν είναι ανθρώπινα δυνατό να τα καταναλώσουμε όλα μέσα σε λίγες μέρες, δηλαδή πριν προχωρήσουν σε κακό. Τι να κάνετε στη συνέχεια; Κρατήστε μακριά από το κάδο απορριμμάτων και θυμηθείτε ότι εξακολουθείτε να έχετε ένα κόλπο επάνω στο μανίκι σας, δηλαδή την καταψύκτη. Τα περισσότερα μαγειρεμένα πιάτα μπορούν να διατηρηθούν πολύ καλά στην κατάψυξη. Αυτό προφανώς δεν ισχύει για επιδόρπια (επωφεληθείτε από αυτά για το μετα-Χριστουγεννιάτικο πρωινό σας). Μια άλλη θεμελιώδης λεπτομέρεια που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι το γεγονός ότι τα συστατικά των τροφίμων που πρόκειται να καταψυχθούν δεν πρέπει να περιέχουν τρόφιμα που έχουν προηγουμένως καταψυχθεί: απαγορεύεται η κατάψυξη των τροφίμων δύο φορές.

Ένα άλλο σημαντικό κόλπο είναι να καταναλώσετε αυτά τα υπολείμματα σχετικά γρήγορα: με λίγα λόγια, μην αφήνετε τα υπολείμματα στην κατάψυξη για δύο μήνες, επειδή τα τρόφιμα θα μπορούσαν να χάσουν τις ιδιότητές τους. Το ιδανικό είναι να καταναλώνετε τα πάντα μέσα σε μερικές εβδομάδες: στην περίπτωση αυτή ο καταψύκτης απλώς θα επιμηκύνει ελαφρώς τους χρόνους αποθήκευσης των υπολειμμάτων και δεν θα πετάξει τίποτα.

Βίντεο:


Μενού