Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Συνταγές είπε τελείωσε 28η Φεβρουαρίου: Καρναβάλι μπισκότα και χρωματιστά ζυμαρικά

Συνταγές είπε τελείωσε 28η Φεβρουαρίου: Καρναβάλι μπισκότα και χρωματιστά ζυμαρικά: καρναβάλι

Οι συνταγές του Detto Fatto στις 28 Φεβρουαρίου είναι αποκλειστικά αφιερωμένες στο Καρναβάλι: ξεκινάμε με τα μπισκότα με τη μορφή καρναβαλικών μάσκες και συνεχίζουμε με τα πολύχρωμα ζυμαρικά αυγών από τον Beniamino Baleotti

Οι συνταγές του Detto Fatto στις 28 Φεβρουαρίου

Οι συνταγές του Detto Fatto στο Shrove Tuesday θα μπορούσαν να είναι αφιερωμένες μόνο στο καρναβάλι. Η πρώτη συνταγή της ημέρας Detto Fatto στην πραγματικότητα μας παρουσιάζεται από τον Giulia Vaiana, ο οποίος, όπως πάντα, μας προσφέρει τις φανταστικώς διακοσμημένες γλυκές απολαύσεις τέλειες για τα μικρά παιδιά.

Αυτή τη φορά η Giulia μας διδάσκει να φτιάχνουμε πολύχρωμα και μορφοποιημένα καρναβαλικά μπισκότα. Η δεύτερη συνταγή εξηγείται από τον εμπειρογνώμονα ζαχαροπλαστικής Beniamino Baleotti από τη Μπολόνια. Το Beniamino μας προετοιμάζει ένα ζυμαρικό με καρυκεύματα και μανιτάρια που έχει την ιδιαιτερότητα να είναι από τέσσερα διαφορετικά χρώματα: ας δούμε λοιπόν πώς να χρωματίζουμε τα μακαρόνια μαύρου, κόκκινου και πράσινου αυγού.

Ακολουθεί η περίληψη των συνταγών του Detto Fatto της 28ης Φεβρουαρίου:

  • Αποκριάτικα μπισκότα από τον Giulia Vaiana
  • Ζυμαρικά ζωντανά από τον Beniamino Baleotti

Μπισκότα με τη μορφή καρναβαλικών μάσκες

Αυτά τα cookies είναι κατασκευασμένα από σύντομη ζύμη χωρίς uovή (αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη συνήθη σύντομη ζύμη).

Ας ξεκινήσουμε συνδυάζοντας τη ζάχαρη και το βούτυρο, και στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι. Στη συνέχεια προστίθεται λίγο νερό. Το μείγμα αυτό στη συνέχεια χρωματίζεται με το χρωματισμό τροφίμων πηκτώματος και τίθεται σε ηρεμία για μια ώρα στο ψυγείο.

Οι συνταγές του Detto Fatto της 1ης Μαρτίου

Ας πάρουμε λοιπόν ένα stencil για γλυκά με τη μορφή μάσκας (ή δημιουργήστε ένα με το σχέδιο και το κόψιμο των μάσκες σε ένα χαρτόνι). Στη συνέχεια προχωράμε για να διαδώσουμε τη ζύμη και να την κόψουμε με τη μορφή μάσκας. Για τις διακοσμήσεις μπορούμε αντ 'αυτού να χρησιμοποιήσουμε και άλλα χρωματιστά κομμάτια ζύμης: απλά φτιάχνουμε τα κομμάτια της ζύμης, ανακατεύουμε τα διάφορα χρώματα και στη συνέχεια ξεδιπλώνουμε με έναν τροχό. Στη συνέχεια, θα πάρετε ένα στρώμα πολύχρωμου ζαχαροπλαστικής που θα μπορέσουμε να κόψουμε σε μια μάσκα.

Μόλις φτιάξουμε τις έγχρωμες μάσκες μας τις ψήνουμε στο φούρνο. Ως τελική πινελιά είναι δυνατό να απολαύσετε τη βάση των μπισκότων στην λιωμένη σοκολάτα, για να κάνετε αυτά τα μπισκότα ακόμα πιο νόστιμα.

Εδώ είναι ο σύνδεσμος για να αναθεωρήσει τη συνταγή του Giulia Vaiana για μπισκότα μάσκας καρναβαλιού.

Οι ταινίες του Beniamino Baleotti

Η συνταγή καρναβαλιού από τον Beniamino Baleotti: για τα αυγά ζυμαρικά ευκαιρία σε τέσσερα διαφορετικά χρώματα,

Πρώτα δημιουργούμε τα πράσινα ζυμαρικά: το πράσινο χρώμα λαμβάνεται με την προσθήκη σπανάκι στη ζύμη. Στη συνέχεια θα προχωρήσουμε σε μαύρα ζυμαρικά, που θα γίνουν με μελάνι σε σουπιά: σε αυτή τη ζύμη τίθενται περισσότερα αυγά επειδή το καλαμάρι μελάνι περιέχει λιγότερο υγρό από το σπανάκι. Το κόκκινο ζαχαροπλαστικής αντί να είναι χρωματισμένο με πάστα ντομάτας.

Στη συνέχεια η ζύμη πρέπει να στεγνώσει για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια, τα τέσσερα φύλλα συσσωρεύονται μαζί και κομμένα σε φέτες, σχηματίζοντας ζυμαρικά.

Ας προχωρήσουμε στο ντύσιμο λουκάνικων και μανιταριών, το οποίο είναι πραγματικά εύκολο να προετοιμαστείτε. Σοτάρετε το κρεμμύδι και προσθέστε το λουκάνικο, μείγμα με το λευκό κρασί, και στη συνέχεια προσθέστε τα μανιτάρια Champignon. Στο τέλος τα μακαρόνια μαγειρεύονται, διατηρούνται στο τηγάνι και σερβίρονται. Για αυτό το ζυμαρικό το ιδανικό είναι να χρησιμοποιείτε μη καρυκεύματα για να ξεχωρίζουν τα χρώματα.

Εδώ είναι ο σύνδεσμος για την αναθεώρηση της συνταγής για χρωματιστά ζυμαρικά αυγών από τον Beniamino Baleotti.

Βίντεο: Ξεγελώντας το θάνατο!


Μενού