Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Οι συνταγές του Detto Fatti σήμερα 13 Μαρτίου: ελαφρύ μινεστρό με καναδικό ρύζι

Οι συνταγές του Detto Fatti σήμερα 13 Μαρτίου: ελαφρύ μινεστρό με καναδικό ρύζι: σήμερα

Η σημερινή συνταγή Detto Fatto είναι εξαιρετικά υγιής και ελαφριά και προφανώς μας παρουσιάζεται από τον Paola Galloni: είναι μια ελαφριά σούπα λαχανικών που συνοδεύεται από καναδικό ρύζι

Οι συνταγές του Detto Fatto από τις 13 Μαρτίου σήμερα

Η Paola Galloni επιστρέφει με στυλ στο Detto Fatto με μία από τις ελαφρές συνταγές της. Σήμερα ο καλός μάγειρας που έγινε διάσημος χάρη στο Masterchef φέρνει στο Detto Fatto μια σούπερ υγιεινή αλλά και θρεπτική συνταγή, όπως πάντα πολύ κατάλληλη για να πάει στη δουλειά. Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο λαχανικό που συμπληρώνει ένα πολύ ιδιαίτερο και λίγο χρησιμοποιημένο συστατικό στην ιταλική κουζίνα, το λεγόμενο καναδικό ρύζι. Ας δούμε τι είναι.

Minestrone light από τον Paola Galloni

Όπως αναμενόταν, αυτό το minestrone είναι πολύ ξεχωριστό για τη χρήση άγριου καναδικού ρυζιού (μπορεί ακόμη να αντικατασταθεί με ρύζι ή καστανό ρύζι) που μαγειρεύεται ξεχωριστά και στη συνέχεια προστίθεται στο minestrone, το οποίο είναι εξαιρετικό ειδικά για την παρασκευή του schiscetta. Το καναδικό άγριο ρύζι δεν είναι ένα πραγματικό ρύζι, είναι ένα φυτό που ονομάζεται υδρόβια ζιζάνια και είναι εξαιρετικό επειδή είναι εντελώς χωρίς γλουτένη. Η εύρεση της στην αγορά δεν είναι δύσκολη, ακόμα κι αν είναι αρκετά δαπανηρή.

Είναι μια σούπα μόνο για λαχανικά. Ξεκινήστε τοποθετώντας τα καρότα, τα πράσα, το σέλινο, τα κομμένα κολοκυθάκια και τα μπιζέλια σε ένα δοχείο (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα). Στη συνέχεια, καλύψτε με νερό και βάλτε στη φωτιά για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το πουρέ από ντομάτα. Τέλος, προστίθεται σπανάκι μωρών, το οποίο πρέπει μόνο να μαραθεί.

Ας αρχίσουμε την προετοιμασία του καναδικού ρυζιού, το οποίο πρέπει να μουσκεύεται για μια νύχτα πριν μαγειρευτεί (αν παρακάμψουμε το μούσκεμα το μαγείρεμα θα πρέπει να φροντίσει περίπου 50 λεπτά). Τότε το βάζουμε στο βραστό νερό, όπου πρέπει να μαγειρεύουμε για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια μπορούμε να συνδυάσουμε minestrone και ρύζι γαρνίρισμα με μαϊντανό. Για το schiscetta τα δύο συστατικά του πιάτου μπορούν να μεταφερθούν σε δύο ξεχωριστά κουτιά έτσι ώστε να συνδυάσουν το ρύζι με το minestrone μόνο όταν καταναλώνονται, έτσι ώστε το ρύζι να μην είναι εμποτισμένο.

Εδώ είναι ο σύνδεσμος για να αναθεωρήσετε το βίντεο με τη συνταγή του ελαφρού minestrone με καναδικό ρύζι στο Raiplay.

Βίντεο:


Μενού