Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Οι συνταγές του Detto Fatto της 12 Μαρτίου: κόκκινο cheesecake βελούδινο

Οι συνταγές του Detto Fatto της 12 Μαρτίου: κόκκινο cheesecake βελούδινο: fatto

Οι συνταγές του Detto Fatto από τις 12 Μαρτίου: πίσω στο Detto Fatto Francesco Saccomandi που προετοιμάζει ένα κόκκινο cheesecake βελούδινο χωρίς μαγείρεμα

Οι συνταγές του Detto Fatto στις 12 Μαρτίου

Επιστροφή στο Detto Fatto τον αγαπημένο blogger Francesco Saccomandi, ο οποίος όπως πάντα μας ετοιμάζει ένα τυπικό αμερικανικό επιδόρπιο. Αυτή τη φορά το Saccomandi μας προσφέρει μια συνταγή που είναι ένα μείγμα από δύο τυπικά αμερικανικά επιδόρπια, δηλαδή το κόκκινο βελούδινο κέικ και το μη μαγειρεμένο cheesecake. Η ιδιαιτερότητα της τούρτας είναι η πλήρωση με λευκές και κόκκινες ραβδώσεις, πολύ ωραίο να βλέπεις και επίσης εύκολο να φτιάξεις.

Κόκκινο βελούδο cheesecake

Ας ξεκινήσουμε κάνοντας τη βάση του cheesecake, για την οποία χρειάζονται 15 μπισκότα σοκολάτας και 30 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου: καλύψτε το στρογγυλό τηγάνι με χαρτί περγαμηνής. Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο και τα θρυμματισμένα μπισκότα και τα χρησιμοποιήστε για να καλύψετε ολόκληρο το κάτω μέρος του τηγανιού. Ψυκτώνουμε το κάτω μέρος του κέικ για να στερεοποιηθεί

Ας φτιάξουμε την κρέμα: χρειάζεστε 250 γρ. Τυρί για επάλειψη, 190 κ.εκ. κρέμας, 125 γρ. Γιαούρτι, 120 κ.εκ. πλήρους γάλακτος, 6 φύλλα ζελατίνης, 5 κουταλιές ζάχαρης, 2 κουταλιές νερό, 1 κουταλιά χυμό λεμονιού και χρωματισμό τροφίμων σε κόκκινο τζελ. Χύνουμε όλα τα συστατικά εκτός από τη βαφή στο μπλέντερ και ανακατεύουμε καλά. Διαχωρίστε την κρέμα σε δύο ίσα μέρη: ένα από τα δύο μέρη θα χρωματιστεί με το κόκκινο χρωματισμό τροφίμων.

Παίρνουμε μια κουταλιά της σούπας λευκής κρέμας και την ρίχνουμε στο κάτω μέρος του κέικ, στη συνέχεια βάζουμε μια κουταλιά κόκκινη κρέμα σε αυτό και συνεχίζουμε να εναλλάσσουμε τα δύο χρώματα: καθώς η κρέμα επεκτείνεται θα δημιουργήσει το όμορφο λευκό και κόκκινο ριγωτό οπτικό αποτέλεσμα. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει η κρέμα και των δύο χρωμάτων.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κέικ για να ξεκουραστείτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.

Εδώ είναι ο σύνδεσμος για την αναθεώρηση της συνταγής.

Βίντεο:


Μενού