Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Συνταγές είπε Τέθηκε στις 31 Οκτωβρίου: η πίτα κολοκύθας του Saccomandi

Συνταγές είπε Τέθηκε στις 31 Οκτωβρίου: η πίτα κολοκύθας του Saccomandi: είπε

Οι συνταγές του Detto Fatto στις 31 Οκτωβρίου: με την ευκαιρία της Απόκρισης Saccomandi μας προετοιμάζει μια κολοκύθα πίτα, επίσης, σε σχήμα κολοκύθας

Συνταγές του Σαϊντ Νόμου της 31ης Οκτωβρίου

Με την ευκαιρία της αποκριάς στο Detto Fatto, ο Francesco Saccomandi, ο ειδικός blogger αμερικανικών γλυκών, επιστρέφει. Και κανένας καλύτερος από αυτόν θα μπορούσε να ερμηνεύσει αυτήν την τυπική αγγλοσαξονική επανάληψη, παρόλο που τώρα έχει γίνει και στην Ιταλία. Για την περίσταση, η Saccomandi μας δείχνει τη συνταγή για κολοκύθα και κέικ σε σχήμα κολοκύθας.

Saccomandi Απόκριες πίτα κολοκύθας

Αμέσως να θερμάνουμε το φούρνο στους 180°. Βάζουμε ένα σκεύος με κέικ και ένα τηγάνι με βούτυρο, από το οποίο βάζουμε μόνο ένα φλιτζάνι. Βάζουμε το βούτυρο ανάμιξης σε θερμοκρασία δωματίου και ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Ας φτιάξουμε μεσαία ταχύτητα.

Ξεχωριστά αναμιγνύουμε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, σόδα ψησίματος, αλάτι, κανέλα, μια τσίμπη με μοσχοκάρυδο, λίγο τζίντζερ και γαρίφαλο. Προσθέτουμε τα αυγά στο βούτυρο με τη ζάχαρη αφού τα ξυλοφάγα λίγο και στη συνέχεια προσθέτουμε τη σκόνη που αναμειγνύαμε μαζί. Προσθέτουμε επίσης σιγά-σιγά το βουτυρόγαλα (το οποίο μπορούμε να το κάνουμε και στο σπίτι με ανάμιξη γάλακτος και λεμονιού).

Τέλος προσθέτουμε το κολοκύθι προηγουμένως ψημένο και καθαρισμένο.

Παίρνουμε μια μικρή ζύμη και το βάζουμε σε ένα καλούπι. Για την υπόλοιπη ζύμη παίρνουμε το μισό και το βάζουμε στο σε σχήμα ντόνατς και μαγειρεύουμε για 35-40 λεπτά, στη συνέχεια μαγειρεύουμε το muffin, και τελικά μαγειρεύουμε το υπόλοιπο της ζύμης πάντα στο κέικ.

Ας φτιάξουμε το γέμισμα για το κέικ, φτιαγμένο με βούτυρο, τυρί για επάλειψη και ζάχαρη άχνη. Συνδυάζουμε αυτά τα τρία συστατικά και παίρνουμε ένα κρέμα τυριού. Κόψτε τη βάση στο πρώτο ciambellone και βάλτε την ανάποδα, απλώστε ένα παχύ στρώμα κρέμας, στη συνέχεια κλείστε με το άλλο ciambellone πάντα στερημένο από τη βάση, έτσι ώστε να αναπαραχθεί η εμφάνιση μιας κολοκύθας. Στο κέντρο των ντόνατς βάζουμε το cupcake.

Ας φτιάξουμε τη διακόσμηση με βάση την περιεκτικότητα σε μαρσιππάνια και τυρί κρέμας. Βάλτε το τυρί για επάλειψη, τη ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ, στη συνέχεια προσθέστε σιγά-σιγά το γάλα: στη συνέχεια, παίρνουμε μια κρεμώδη σάλτσα που θα εξαπλωθεί στην κορυφή του κέικ, καθιστώντας το στέλεχος. Με πράσινο χρώμα μαριτζάνας πηγαίνουμε για να φτιάξουμε το στέλεχος της κολοκύθας και η τούρτα είναι έτοιμη.

Εδώ είναι ο σύνδεσμος για να δείτε το βίντεο της συνταγής κολοκύθας Saccomandi.

Βίντεο:


Μενού