Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Συνταγές με βρώμη για πρωινό και πολλά άλλα

Συνταγές με βρώμη για πρωινό και πολλά άλλα: πολλά

Ας μάθουμε γιατί η βρώμη είναι ένα τέλειο συστατικό για το πρωινό, αλλά και πώς να το κάνετε νόστιμο με μερικές καλές συνταγές πρωινού και πολλά άλλα

Βρώμη για πρωινό: οι συνταγές

Να φάτε βρώμη χρειάζεται θάρρος. Ή τουλάχιστον αυτό είναι που ισχυρίζονται οι δράστες του, τραυματίες από το αλεύρι βρώμης της παιδικής ηλικίας, και αγνοώντας τις υπέροχες συνταγές με τηνβρώμη για το πρωινό (αλλά όχι μόνο!) που μπορεί να προέρχεται από μια μικρή δημιουργικότητα.

Διάσημοι για την επίλυση των προβλημάτων της δυσκοιλιότητας, η βρώμη ζει την εξαγορά τους στην κουζίνα ως πρωταγωνιστής γλυκών και αλμυρών συνταγών που χρησιμοποιούν κυρίως αποφλοιωμένες και νιφάδες βρώμης, αλλά και άλλα είδη βρώμης στην αγορά. Έχετε ποτέ ακούσει για χυλό κουάκερ και βρώμης με βάση τραγανά φρυγανίσματος; Βασικές έξυπνες ιδέες, οι οποίες προσφέρονται πολύ καλά για την προετοιμασία ενός υγιεινού πρωινού, και μερικές φορές ακόμη και ενός πρωινού διατροφής.

Το αρχαίο δημητριακό, που αποσιωπάται από την ιταλική κουζίνα, αξίζει επομένως μια ευκαιρία, από τους εθισμένους του υγιεινή κουζίνα που δεν θέλουν να παραιτηθούν από τα συγχαρητήρια των επισκεπτών, αλλά και από τους πιο νόστιμους μάγειρες σε αναζήτηση νέων ιδεών για τις κλασικές λιχουδιές που θα προταθούν σε ένα σύγχρονο κλειδί. Πριν γεμίσετε συνταγές με ξεφλουδισμένη βρώμη, σε νιφάδες αλλά και σε μορφή αλεύρου, απαντούμε στις δύο συχνότερες ερωτήσεις σχετικά με τη βρώμη. Ο πρώτος αφορά τους υπάρχοντες τύπους βρώμης, πληροφορίες που χρειάζονται για να ξεφύγουν από την κουζίνα, ενώ ο δεύτερος θέλει να ρίξει φως στις ανάγκες των ανθρώπων με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.

Εύκολη συνταγή επιδόρπιο για πρωινό

Τύποι βρώμης στην αγορά

Avena

Avena Μπολ βρώμης (πηγή:)

Οι συνταγές με βρώμη για πρωινό, αλλά και τα πικάντικα πιάτα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, χρησιμοποιούν διαφορετικούς τύπους βρώμης. Τα πιο κοινά είδη βρώμης στην αγορά είναι:

  • l 'βρώμη σε κόκκους, που πωλείται είτε ολόκληρο είτε ξεφλουδισμένο (χωρίς το εξωτερικό και γρηγορότερο να μαγειρεύεται).
  • ο νιφάδες βρώμης, ή ατμός βρώμης, θρυμματισμένο και φρυγανισμένο?
  • πλιγούρι βρώμης, που χρησιμοποιούνται κυρίως για την παρασκευή κέικ και μπισκότων.
  • στιγμιαία βρώμη, ένα παρασκεύασμα που χρησιμοποιείται ευρέως στην κατάλληλη κουζίνα, η οποία αποτελείται από βρώμη, μαγειρεμένη, αποξηραμένη και στη συνέχεια αλεσμένη βρώμη.

Είναι η βρώμη χωρίς γλουτένη;

Η βρώμη είναι δημητριακά χωρίς γλουτένη, αλλά πιστεύεται από καιρό ότι το avenin θα μπορούσε να το καταστήσει δυνητικά επιβλαβές για τους κοελιακούς, όπως και τα πρωτεϊνικά κλάσματα άλλων δημητριακών που δεν είναι κατάλληλα για δίαιτες χωρίς γλουτένη. Ακολούθησε το πρόβλημα της μόλυνσης των σιτηρών, το οποίο τα τελευταία χρόνια έχει ξεπεραστεί από την καλλιέργεια βρώμης που πιστοποιεί την απόλυτη απουσία μίας τέτοιας μόλυνσης. Αλλά αν φαίνεται ότι η βρώμη μπορεί να συμπεριληφθεί στη δίαιτα χωρίς γλουτένη, επίσης λόγω των αναγνωρισμένων ωφέλιμων ιδιοτήτων της, ηΙταλική ένωση Κελιακών χρησιμοποιήστε μια κάποια προσοχή αναγνωρίζοντας ως επιθυμητή την κατανάλωση βρώμης για τους περισσότερους κοιλιοκάκους, αλλά επαναλαμβάνοντας ότι το θέμα εξακολουθεί να αποτελεί αντικείμενο μελετών. Επιπλέον, οι συμβουλές είναι να καταναλώνουν προϊόντα με βάση τη βρώμη που υπάρχουν στο Εθνικό μητρώο προϊόντων χωρίς γλουτένη του Υπουργείου Υγείας.

Βρώμη για πρωινό

Γιατί τρώτε βρώμη για πρωινό; Η απάντηση είναι πολύ απλή: εκτός από το γεγονός ότι η βρώμη είναι πλούσια σε ωφέλιμες ιδιότητες και μάλλον θρεπτική ως δημητριακά, υπάρχει το γεγονός ότι η βρώμη επιτρέπει αργή απελευθέρωση σακχάρων. Αυτό σημαίνει ότι ένα πρωινό από βρώμη μπορεί να μας δώσει πλήρη ενέργεια για αρκετές ώρες, χωρίς τις κλασικές "σταγόνες ζάχαρης" και τις επακόλουθες αισθήσεις μιας τρύπας στο στομάχι. Ας πάμε στη συνέχεια να δούμε μερικές ιδέες για να κάνουμε ένα άπληστο πρωινό με βάση τη βρώμη.

Η συνταγή για μπισκότα βρώμης

Βρώμη κουάκερ με μπανάνα και κόκκινα φρούτα

συστατικά:

  • 50 γρ νιφάδων βρώμης
  • 150 ml γάλακτος ρυζιού
  • 2 κουταλιές σούπας σούπας
  • 1/2 μπανάνα
  • 20 γραμμάρια μικτών κόκκινων καρπών
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σιροπιού σφενδάμου
  • 4 αμύγδαλα

διαδικασία

  1. Απολαύστε τις νιφάδες βρώμης το προηγούμενο βράδυ καλύπτοντάς τους εντελώς με νερό.
  2. Το επόμενο πρωί, μεταφέρετε τις νιφάδες σε μια μη κολλητική κατσαρόλα, προσθέστε το γάλα, τη μπανάνα σε φέτες και αφήστε στη ζέστη για 5 λεπτά.
  3. Προσθέστε τη σουλτανίνα μισοψημένη.
  4. Ρίξτε το κουάκερ σε ένα κοκοτένιο και γαρνίρετε με τα κόκκινα φρούτα, τα αμύγδαλα χωρίς κέλυφος και το σιρόπι σφενδάμου.

Η επιπλέον ιδέα: για ένα ακόμη πιο νόστιμο κουάκερ, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας σκόνης κακάου σε σκόνη όταν σχεδόν μαγειρευτεί.

Vegan πρωινό: τι να φάει

Πατάτες βρώμης βατόμουρου

Τηγανίτες με βρώμη

Τηγανίτες με βρώμη Τηγανίτες με βρώμη και φρούτα (πηγή:)

συστατικά:

  • 1 φλιτζάνι νιφάδων βρώμης
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
  • 1 μπανάνα
  • 250 γρ. Γιαούρτι σόγιας βανίλιας
  • 1/2 φλιτζάνι βακκίνια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο σόγιας

διαδικασία

  1. Πλένουμε καλά τα βακκίνια και τα βάζουμε στην άκρη.
  2. Ξεφλουδίστε την μπανάνα και κόψτε τα σε κομμάτια.
  3. Βάλτε όλα τα συστατικά, εκτός από βατόμουρα, σόδα ψησίματος και χυμό λεμονιού, σε μπλέντερ. Κλείστε καλά και αφήστε το μέχρι να έχετε πάρει ένα ομοιογενές κτύπημα.
  4. Προσθέστε τη σόδα ψησίματος και ρίξτε το λεμόνι πάνω από αυτό, στη συνέχεια ανακατέψτε για να ενσωματώσετε το διογκωτικό μέσο στο κτύπημα το οποίο αφήνετε να ξεκουραστεί για περίπου μισή ώρα.
  5. Ρίξτε τα βακκίνια σε αυτό και ανακατέψτε ξανά.
  6. Λιπάνετε ένα μη κολλημένο τηγάνι του βουτύρου σόγιας και το θερμαίνετε σε χαμηλή φωτιά. Μόλις φτάσετε στην ιδανική θερμοκρασία, ρίξτε το μείγμα με κουταλιές και ανακατέψτε τη κρέπα στο μισό μέρος του μαγειρέματος επειδή μαγειρεύει και στις δύο πλευρές.

Το έξυπνο τέχνασμα: εάν το κτύπημα πρέπει να είναι πάρα πολύ παχύ, προσθέστε το γάλα λαχανικών όπως απαιτείται.

Πώς να φτιάξετε ένα γευστικό πρωινό

Κέικ μήλου μήλου

συστατικά:

  • 200 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης
  • 80 γραμμάρια ζάχαρης ζαχαροκάλαμου
  • 40 ml ελαίου καλαμποκιού
  • 50 γραμμάρια πουρέ μήλου
  • 150 ml γάλα σόγιας βανίλιας
  • 1 μήλο
  • 1 φακελίσκος σκόνης ψησίματος

προετοιμασία:

  1. Αναμίξτε όλα τα ξηρά συστατικά σε ένα μεγάλο δοχείο.
  2. Μόλις αναμιχθεί, προσθέστε λάδι, πουρέ και γάλα. Ανακατέψτε πάλι μέχρι το μίγμα να είναι ομαλό και ομοιογενές.
  3. Ξεφλουδίστε το μήλο, αφαιρέστε το στέλεχος και τον πυρήνα και κόψτε το σε κανονικές φέτες.
  4. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μη κολλημένο κασσίτερο κέικ, τοποθετήστε τις φέτες μήλου σε ένα ακτινικό μοτίβο εισάγοντάς τις σε ορθή γωνία με τη βάση του κέικ και ψήνετε σε 180° για περίπου 40 λεπτά.

Αρώματα κροκέτες βρώμης

συστατικά:

  • 1 φλιτζάνι νιφάδων βρώμης
  • 1 φλιτζάνι λαχανικό ζωμό
  • 1 πιπέρι
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 2 κουταλιές σπόρων μεικτών ελαιούχων σπόρων
  • 1 κουταλιά της σούπας διπλής πάστας ντομάτας
  • ψωμιά q.b
  • σκόνη πάπρικας q.b
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο q.b
  • αλάτι και πιπέρι q.b

διαδικασία:

  1. Βάλτε το βρώμη που μουσκεύατε στο ζωμό το προηγούμενο βράδυ, φροντίζοντας να καλύπτεται και να το αφήνετε να ξεκουραστεί στο ψυγείο.
  2. Την επόμενη ημέρα, ξεφλουδίστε το πιπέρι, κόψτε το σε μικρούς κύβους και το καφετέψτε σε ένα τηγάνι με ψιλοβρέχει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
  3. Ρίχνουμε τις μαγειρεμένες πιπεριές και το κρεμμύδι στο εμποτισμένο βρώμης, το αλάτι και το πιπέρι, προσθέτουμε την πάστα ντομάτας, τη σκόνη της πάπρικας και ανακατεύουμε.
  4. Σε αυτή τη φάση, προσθέστε πάρα πολλά ψίχουλα για να πυκνώσετε το μείγμα.
  5. Σχηματίζετε τα κροκέτα με τα χέρια σας και τα καφέ σε μια κατσαρόλα με ψιλοβρέχει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μέχρι να είναι χρυσά και τραγανά.

Seitan με νιφάδες βρώμης

συστατικά:

  • 2 φέτες seitan στο πιάτο
  • 3 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης
  • 50 γραμμάρια μικρών νιφάδων βρώμης
  • 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη αδρανούς φαγητού
  • αλάτι και πιπέρι q.b
  • 1/2 λεμόνι

διαδικασία

  1. Προσθέστε όπως πλιγούρι βρώμης στο βρώμης, όπως χρειάζεται για να δημιουργήσετε ένα κολλώδες κτύπημα παρόμοιο με το κτυπημένο αυγό.
  2. Σε ένα βαθύ πιάτο, ανακατεύουμε τις νιφάδες βρώμης με τη ζύμη και προσθέτουμε μια πρέζα αλατιού.
  3. Περάστε το Seitan πίσω στο κτύπημα και στη συνέχεια γρήγορα μέσα στις νιφάδες βρώμης.
  4. Καλύψτε ένα δίσκο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής, βάλτε τις φέτες του seitan, ψεκάστε με λάδι και ψήστε σε 190° για 8-10 λεπτά.
  5. Σερβίρετε με ένα κομμάτι λεμόνι για να συμπιέσετε τη κολοκύθα πριν το δαγκώσετε.

Φέτα βρώμης και ρεβίθια

συστατικά:

  • 150 γραμμάρια ολικής βρώμης
  • 250 γρ. Βραστά ρεβίθια
  • 1 κρεμμύδι
  • 3 καρότα
  • αλάτι και πιπέρι q.b
  • 1 κροτίδα του δεντρολίβανου
  • 1 κουταλιά της σούπας
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο q.b
  • ζωμό λαχανικών q.b

διαδικασία:

  1. Καθαρίστε το κρεμμύδι και κόψτε το με ένα μαχαίρι.
  2. Ξεφλουδίστε το καρότο και κόψτε το σε κομμάτια.
  3. Μεταφέρετε τα ασκαλώνια, το καρότο και το δενδρολίβανο σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαζί με ένα ψιλοκομμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τηγανίζετε για λίγα λεπτά.
  4. Προσθέστε τη βρώμη, το ρεβίθια, το κάρυ, το αλάτι και το κάλυμμα με το λαχανικό.
  5. Αφήστε τη φωτιά για 30-40 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί η βρώμη.

Το επιπλέον τέχνασμα: για να δώσει μια πιο ουσιαστική συνέπεια στη σούπα βρώμης, αναμείξτε ένα μέρος από αυτό με τον αναμικτήρα βύθισης. Ποια από αυτές τις συνταγές βρώμης είναι σωστή για εσάς; Σίγουρα, το πρώτο που θα δοκιμάσετε θα είναι οι αλμυρές συνταγές. Ή ίσως όχι, κανείς δεν ξέρει πώς να αντισταθεί στο κουάκερ για πρωινό!

Βίντεο: Πέτρος Ιακωβίδης - Βράδια Αξημέρωτα | Petros Iakovidis - Vradia Aksimerota (Official Music Video HD)


Μενού