Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Νόστιμα πιάτα με πατάτες: 10 συνταγές

Νόστιμα πιάτα με πατάτες: 10 συνταγές: πιάτα

Με τις πατάτες μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα και εύκολα πιάτα, να συνδυάσετε με πολλά είδη λαχανικών και άλλα: εδώ είναι 10 σούπερ νόστιμες συνταγές για να δοκιμάσετε

Νόστιμα πιάτα με πατάτες

Οι πατάτες είναι ένα πολύ αγαπημένο λαχανικό: μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς νόστιμους τρόπους, όλοι τους αρέσουν πραγματικά και γεμίζουν τα στομάχια τους, καθώς είναι και φθηνά. Στην πραγματικότητα, τα χρησιμοποιούμε συχνά για να προετοιμάσουμε ένα σημαντικό πιάτο, αλλά αυτές οι ίδιες συνταγές μπορούν να γίνουν, ίσως με την αλλαγή των ποσοτήτων και την προσθήκη κάποιων άλλων συστατικών, τέλειων μεμονωμένων πιάτων και επίσης αρκετά νόστιμα. Εν ολίγοις, όχι μόνο ψητές πατάτες ή πολτοποιημένες πατάτες: ο αριθμός των νόστιμων πλευρικών πιάτων που μπορούν να γίνουν με πατάτες (αλλά και με νέες πατάτες) είναι πραγματικά τεράστιο και δεν είναι μόνο ένα χειμερινό πιάτο, καθώς είναι επίσης πολλές σαλάτες πατάτας που μπορείτε να προετοιμάσετε. Ή γιατί όχι, εάν είστε στη διάθεση για το λαιμό θα μπορούσατε να κάνετε κροκέτες πατάτας.

Ενυδατώστε τον εαυτό σας με μπαχαρικά, πιπέρι, φούρνο και τα σωστά συστατικά για ζευγάρωμα με πατάτες και επιλέξτε τη συνταγή που είναι κατάλληλη για εσάς: εδώ είναι 10 ιδέες που είναι πραγματικά προσιτές για όλους να δοκιμάσουν.

  • Κολοκυθάκια και πίτα πατάτας
  • Clafoutis με λαχανικά
  • Πατάτα και πίτα ρίκων
  • Λαχανικά με βερνίκι
  • Κέικ πατάτας
  • Γεμιστές πατάτες
  • Καλλιεργημένες πατάτες
  • Πατάτα
  • Φωλιές πατάτας
  • Πατάτα και σουφλέ ζαμπόν

Κολοκυθάκια και πίτα πατάτας

Κολοκυθάκια πίτουρο

Κολοκυθάκια πίτουρο κολοκυθόπιτα κολοκύθι (πηγή:)

συστατικά:

  • 300 γρ. από κολοκυθάκια
  • 3 πατάτες
  • 2 αυγά
  • φρέσκο ​​βασιλικό
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 50gr. τριμμένο τυρί παρμεζάνα
  • αλάτι και πιπέρι
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

διαδικασία

  1. Πλένετε προσεκτικά τα κολοκυθάκια και τις πατάτες και τα κόβετε σε λεπτές φέτες.
  2. Αφήστε τα να τηγανιστούν για λίγα λεπτά σε ένα τηγάνι με λάδι και κρεμμύδι.
  3. Σε ένα μπολ, κτυπήστε τα αυγά και στη συνέχεια προσθέστε το τριμμένο παρμεζάνα και μερικές κουταλιές της σούπας γάλα.
  4. Όταν τα κολοκυθάκια και οι πατάτες είναι κρύες, προσθέστε τις στο μείγμα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και γεύση με φρέσκο ​​βασιλικό.
  5. Ρίξτε το μείγμα σε 4 μύκητες μίας μερίδας που έχουν προηγουμένως λιπαρώσει με λάδι και μερικά ψωμιά.
  6. Γεμίστε τα με το μίγμα και ψήνετε σε 180 μοίρες για περίπου 20/25 λεπτά.
  7. Σερβίρετε ζεστά κομμάτια

Πώς να μαγειρέψετε γλυκές πατάτες

Clafoutis με λαχανικά

φυτικό clafoutis

φυτικό clafoutis λαχανικά clafoutis (πηγή:)

συστατικά:

  • 2 μελιτζάνες
  • 2 πατάτες
  • 3 μεσαία αυγά
  • 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
  • 100 ml γάλακτος
  • αλάτι και πιπέρι
  • τριμμένο τυρί παρμεζάνα

διαδικασία:

  1. Πλένετε προσεκτικά τις μελιτζάνες και τις πατάτες
  2. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
  3. Σοτάρουμε σε μια κατσαρόλα με λίγο αλάτι και λάδι πάνω από μια υψηλή ζέστη
  4. Εν τω μεταξύ κτυπήστε τα αυγά, προσθέστε το γάλα, το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα πιρούνι, προσθέτοντας λίγο τριμμένο παρμεζάνα.
  6. Μόλις μαγειρευτούν τα λαχανικά, προσθέστε τα στα αυγά και ρίξτε το μείγμα σε ένα μπολ που έχει λιπαίνει με λίγο λάδι ή βούτυρο.
  7. Ψήνουμε στους 180° για περίπου 15/20 λεπτά.
  8. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το ζεστό ή ζεστό clafoutis.

Πατάτα και πίτα ρίκων

πατάτες και ρίκοτα

πατάτες και ρίκοτα πατάτες και ρίκοτα (πηγή:)

συστατικά

  • 2 μεσαίες πατάτες
  • 2 αυγά
  • 100gr. της ρικαττας
  • αλάτι και πιπέρι
  • 1/2 ποτήρι γάλα
  • τριμμένο τυρί παρμεζάνα

διαδικασία:

  1. Κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες με τη βοήθεια μαντολίνο.
  2. Ετοιμάστε την πίτα σε ένα ψηλό μούχλα σουφλέ, στη συνέχεια εναλλάξτε τις πατάτες με τη ρίκοτα και το παρμεζάνο.
  3. Επαναλάβετε μέχρι να εξαντληθούν τα συστατικά.
  4. Σε αυτό το σημείο, σε ένα μικρό μπολ, κτυπήστε τα αυγά, προσθέτοντας 1/2 ποτήρι γάλα, παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι.
  5. Ρίξτε τα πάντα στην πίτα και ψήστε σε 180 μοίρες για περίπου 30/40 λεπτά.
  6. Αφήστε να κρυώσει πριν το σερβίρετε.

Gnocchi: συνταγές με και χωρίς πατάτες

Λαχανικά με βερνίκι

au gratin λαχανικά

au gratin λαχανικά au gratin λαχανικά (πηγή:)

συστατικά:

  • 2 μεγάλες μελιτζάνες
  • 2 κολοκυθάκια
  • 2 πατάτες
  • 4 κόκκινες ντομάτες
  • θυμάρι, μαντζουράνα και φασκόμηλο
  • άλας q.b.
  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για γεύση

διαδικασία

  1. Πλένετε προσεκτικά τα λαχανικά.
  2. Με τη βοήθεια μαντολίνο, κόψτε όλα τα λαχανικά έτσι ώστε όλα να έχουν το ίδιο πάχος.
  3. Σε ένα ταψάκι, ρυθμίστε τις φέτες λαχανικών που εναλλάσσονται μεταξύ τους.
  4. Από καιρού σε καιρό προσθέτουμε αλάτι, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ψιλοκομμένα μπαχαρικά.
  5. Μόλις τα λαχανικά τοποθετηθούν στο τηγάνι, ψήνετε στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.
  6. Σερβίρετε ζεστά λαχανικά.

Κέικ πατάτας

πατάτα κέικ

πατάτα κέικ πατάτα κέικ (πηγή:)

συστατικά:

  • 1 κιλό κίτρινων πατατών
  • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • ψιλοκομμένα φρέσκα μπαχαρικά
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

διαδικασία:

  1. Ξεφλουδίστε και φτιάξτε τις πατάτες.
  2. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά.
  3. Ρίξτε το μίγμα σε ένα ορθογώνιο σκεύος με λάδι. Ψήστε σε 180 μοίρες για περίπου 40 λεπτά.
  4. Βάλτε τον προηγουμένως θερμαινόμενο φούρνο και μαγειρέψτε σε 180° μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα.
  5. Κόβουμε σε σφήνες και υπηρετούμε για να συνοδεύσουμε τα δεύτερα μαθήματα.

Γεμιστές πατάτες

Συστατικά: (για 4 άτομα)

  • 4 μεσαίου μεγέθους πατάτες
  • 100gr. μπέικον
  • 100gr. της προπολίας
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Φρέσκο ​​δεντρολίβανο

διαδικασία:

  1. Μαγειρέψτε τις πατάτες σε άφθονο αλατισμένο νερό.
  2. Μόλις κρυώσει, ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε σε 2 μέρη και, χρησιμοποιώντας ένα εκσκαφέα, δημιουργήστε ένα είδος μπολ
  3. Σοτάρετε μια πατάτα σε κύπελλο με τηγανητά, αλάτι και πιπέρι.
  4. Γεμίστε τις πατάτες με μπέικον, προπόλα και δεντρολίβανο.
  5. Ψήστε για περίπου 20 λεπτά. σε 180° και φρεσκοψημένα, σερβίρετε τα πάντα με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

Καλλιεργημένες πατάτες

πατάτες σε κλουβιά

πατάτες σε κλουβιά κλουβιά πατάτες (πηγή:)

συστατικά:

  • 4 μεσαίες πατάτες
  • 8 φέτες τεντωμένου μπέικον
  • 4 φέτες τυρί scamorza
  • Αλάτι, πιπέρι και δεντρολίβανο

διαδικασία:

  1. Βράζουμε τις πατάτες ολόκληρες με ολόκληρη τη φλούδα.
  2. Μόνο όταν κρυώσει, ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε 2 μέρη.
  3. Γεμισμένο με καπνιστό τυρί, αλάτι και πιπέρι.
  4. Κλείστε την πατάτα με 2 φέτες τεντωμένο μπέικον και σταματήστε τα πάντα με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα.
  5. Τοποθετήστε το σε ένα ταψί που είναι επενδεδυμένο με ψημένο χαρτί και σερβίρεται με δεντρολίβανο και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
  6. Ψήστε σε 180 μοίρες για περίπου 10 λεπτά.

Πατάτα

πατάτα gateau

πατάτα gateau πατάτα gateau (πηγή:)

συστατικά:

  • 5 μεσαίου μεγέθους πατάτες
  • 200 γρ. κριθαριού mortadella
  • 200 γρ. από μοτσαρέλα
  • 1 αυγό
  • αλάτι και πιπέρι
  • φρέσκο ​​μαϊντανό
  • ένα κουμπί του βουτύρου

διαδικασία:

  1. Ζεσταίνετε τις πατάτες και αφήστε τις να κρυώσουν.
  2. Προσθέστε λίγο βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό.
  3. Εν τω μεταξύ, ζάρετε τη μοτσαρέλα και τη μαρταδέλλα.
  4. Προσθέτουμε τα πάντα στις κρύες πατάτες, αναμειγνύοντας με ένα αυγό.
  5. Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα ταψί και ψήστε σε 180 μοίρες για περίπου 30/35 λεπτά.
  6. Σερβίρετε σε κουταλιές με δεύτερα μαθήματα με βάση το κρέας.

Φωλιές πατάτας

συστατικά:

  • 250gr. πατάτες
  • 1 κρόκο
  • 1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα
  • ένα κουμπί του βουτύρου
  • αλάτι και μαύρο πιπέρι

διαδικασία

  1. Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα, ξεφλουδίζουμε και τις περάσαμε στο φλοιό πατάτας.
  2. Προσθέστε βούτυρο, αυγά, παρμεζάνα και αλάτι.
  3. Ανακατεύουμε καλά και με τη βοήθεια μιας τσάντας ζαχαροπλαστικής, δημιουργούμε φωλιές πατάτας και τις γεμίζουμε με τυρί.
  4. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά και σερβίρουμε τις φωλιές με τη μαύρη πιπεριά.

Πατάτα και σουφλέ ζαμπόν

πατάτες και σουφλέ ζαμπόν

πατάτες και σουφλέ ζαμπόν πατάτες και ζαμπόν σουφλέ (πηγή:)

συστατικά:

  • 20 γρ. από αλεύρι 00
  • 500 γρ. πατάτες
  • 70 γρ. του βουτύρου
  • 3 αυγά
  • 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. μαγειρεμένου ζαμπόν
  • 150 γρ. scamorza
  • 50gr. τριμμένο τυρί παρμεζάνα
  • 1 κουταλιά της σούπας ψωμί
  • αλάτι και πιπέρι

διαδικασία:

  1. Ζεσταίνετε τις πατάτες με τη φλούδα, ξεφλουδίστε τους, περάστε τους ακόμη ζεστό στο masher πατάτας, προσθέστε την κρέμα, το κουτάλι του αλεύρου και το βούτυρο και ανακατέψτε καλά.
  2. Συνδυάστε το μαγειρεμένο ζαμπόν και προσθέστε το στο μείγμα πατάτας, μαζί με το τριμμένο παρμεζάνα και το τυρί σε κύβους.
  3. Ανακατέψτε τους 3 κρόκους αυγού με το μείγμα, ενσωματώνοντάς το ένα κάθε φορά και μετά ενσωματώστε τα ασπράδια αυγών μέχρι να σκληρυνθούν.
  4. Ρίξτε το μίγμα σε μίγματα σουφλέ μιας μερίδας και ψήστε σε 180° για περίπου 25 λεπτά.

Βίντεο: Lady Gaga - Bad Romance


Μενού