Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Ευχαριστιών γεμιστό γαλοπούλα: έτσι είναι έτοιμη

Ευχαριστιών γεμιστό γαλοπούλα: έτσι είναι έτοιμη: γαλοπούλα

Η γεμιστή γαλοπούλα είναι χαρακτηριστική της αμερικανικής παράδοσης όπου είναι έτοιμη για την ημέρα των ευχαριστιών, η οποία γιορτάζεται την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου. Εδώ είναι μια τέλεια συνταγή για τις διακοπές των Χριστουγέννων

Ευχαριστιών γεμιστό γαλοπούλα

ο γεμιστό γαλοπούλα είναι η κύρια συνταγή του παραδοσιακού μενού Ευχαριστιών, το οποίο γιορτάζεται την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου στις Ηνωμένες Πολιτείες. Γιατί η γαλοπούλα; Η απάντηση είναι πολύ απλή: είναι ένα από τα πρώτα ζώα που οι πατέρες των προσκυνητών έφτασαν μόλις έφθασαν στον Νέο Κόσμο, επομένως αμέσως μέρος της διατροφής τους.

ο πρωτότυπη συνταγή για γεμιστές γαλοπούλες Η ημέρα των ευχαριστιών είναι εξαιρετικά επίπονη και μπορεί να πάρει σχεδόν δύο μέρες προετοιμασίας. Η πλήρωση είναι πραγματικά πλούσια και ποικίλη, και μια άλλη ιδιαιτερότητα είναι ότι το ψητό είναι γαρνιρισμένο με μια γλυκιά σάλτσα από βακκίνια.

Ευχαριστιών γεμιστό γαλοπούλα

Ημέρα των Ευχαριστιών: φθινόπωρο φαγητό και διακόσμηση (30 εικόνες) Τρόφιμα και επιτραπέζια διακοσμήσεις για τις ευχαριστίες ή ένα ειδικό φθινοπωρινό γεύμα (πηγή:)

Στην Ιταλία μπορούμε να υιοθετήσουμε και να ερμηνεύσουμε αυτή τη συνταγή σύμφωνα με τα γούστα μας, με μικρές γαλοπούλες και άλλα συστατικά, ίσως εξαλείφοντας το βούτυρο και τη βατόμουρο, μια γεύση σε σύγκριση με τις συνήθειες μας. Εδώ είναι η ιταλική συνταγή γεμιστή γαλοπούλα, για να προσφέρει ένα μενού ημέρας ευχαριστιών, αλλά και μεγάλη για να φέρει στο τραπέζι για το μεσημεριανό γεύμα ή τουλάχιστον κατά τη διάρκεια των διακοπών.

Γεμιστή συνταγή γαλοπούλας

συστατικά

  • Μια γαλοπούλα περίπου 2,5 / 3 kg χωρίς κόκαλα
  • 300 γρ. Κιμά (βοδινό ή χοιρινό)
  • 3 λουκάνικα
  • 100 γραμμάρια μπέικον σε λεπτές φέτες
  • 50 γραμμάρια τυριού παρμεζάνα
  • 2 αυγά
  • 3 μήλα προτιμότερα
  • 8 κομμένα δαμάσκηνα
  • 10 κάστανα
  • 2 ποτήρια λευκό κρασί
  • Μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι, φασκόμηλο, δεντρολίβανο, σκόρδο και ελαιόλαδο
  • 1/2 κρεμμύδι

διαδικασία

  1. Προετοιμάστε τη γέμιση αναμειγνύοντας το κιμά με λουκάνικα.
  2. Προσθέστε το μπαχαρικά (μοσχοκάρυδο, πιπέρι), το αλάτι, αυγά, παρμεζάνα και ανακατεύουμε καλά.
  3. Στη συνέχεια, προσθέστε το ξερά δαμάσκηνα (χωρίς πέτρα!), le αποφλοιωμένα μήλα και κόβουμε σε κύβους, βραστά και αποφλοιωμένα κάστανα.
  4. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε λίγο κρασί για να διευκολυνθεί αυτή η λειτουργία.
  5. Το γέμισμα είναι έτοιμο και με αυτό το μίγμα είναι θα γεμίσει την γαλοπούλα που θα πάει τότε ραμμένες, τυλιγμένο με μερικές φέτες μπέικον και δεμένο με κουρτίνα κουζίνας.
  6. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το σκόρδο, το φασκόμηλο και το δεντρολίβανο. Σε αυτή την ένωση καφέ την γαλοπούλα για λίγα λεπτά μέχρι να φτάσετε σε ένα χρυσό χρώμα.
  7. Σε αυτό το σημείο το μαγείρεμα συνεχίζει στο φούρνο στους 180° για περίπου δυόμισι ώρες.
  8. Η γαλοπούλα θα πάει ψεκάζεται περιστασιακά με κρασί και μαγειρικό υγρό.
  9. Μόλις είναι έτοιμη θα είναι τεμαχισμένη ζεστή, αλλιώς θα καταρρεύσει.

Αυτή η γέμιση μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να γεμίσει άλλα είδη πουλιών, όπως οι φραγκόκοτες. Στα U.S.A. αυτό το πιάτο πηγαίνει καλά με καλαμπόκι, άγριο ρύζι, γλυκοπατάτες, πίτα κολοκύθας, κλπ. Για εμάς, νέες πατάτες στο φούρνο ή πουρέ θα κάνει ακριβώς μια χαρά!

Μαγειρεμένο γαλοπούλα

Ημέρα των Ευχαριστιών: φθινόπωρο φαγητό και διακόσμηση (30 εικόνες) Τρόφιμα και επιτραπέζια διακοσμήσεις για τις ευχαριστίες ή ένα ειδικό φθινοπωρινό γεύμα (πηγή:)

Ευχαριστήριο μενού βίντεο

Αν η συνταγή γεμιστή γαλοπούλα πρέπει να αναπαράγει ένα πραγματικό μενού Ευχαριστιών, ρίξτε μια ματιά στο βίντεο που εξηγεί όλα τα πιάτα για το μεσημεριανό γεύμα, που είναι μία από τις πιο δημοφιλείς διακοπές των Αμερικανών. Και μην χάσετε τη συνταγή για το τυπικό επιδόρπιο των Ευχαριστιών, που είναι η πίτα μήλου.

Βίντεο: Τα κορίτσια που γελούν


Μενού