Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Whoopie πίτα: πώς να κάνει νόστιμα αμερικανικά μπισκότα

Whoopie πίτα: πώς να κάνει νόστιμα αμερικανικά μπισκότα: whoopie

Οι κοκκινιστές πίτες είναι γλυκίσματα με κρεμώδη γέμιση που προέρχονται κατευθείαν από την αμερικανική ζαχαροπλαστική: ας δούμε πώς γίνονται

Κολοκύθες Whoopie

Κοιτώντας τους, μας υπενθυμίζουν τα γαλλικά μακαρόνια, αλλά δεν θα μπορούσαν να είναι πιο διαφορετικά: μιλάμε για Whoopie Pies, τα οποία είναι αμερικανικά γλυκά αντί. Οι κοκκινιστές πίτες, σε αντίθεση με τα μακαρόνια, είναι πραγματικά μπισκότα, τα οποία περιέχουν μια γενναιόδωρη δόση νόστιμης κρέμας: μπορούν να θυμηθούν εν μέρει φιλιά της κυρίας, εν μέρει Oreo μπισκότα.

Φυσικά, όπως και κάθε λαχτάρα που γίνεται μοντέρνα, ο Whoopie έχει επίσης παραλλαγές stragolose, τόσο στο χρώμα όσο και στο άρωμα της ζύμης ή της γέμισης. Φράουλες, σμέουρα, σάκχαρα, κρέμες και κρέμες σοκολάτας, το μοναδικό όριο εμπλουτισμού και διακόσμησης αυτών των γλυκών είναι η φαντασία σας.

Κολοκυθοκεφτέδες ένα γλυκό χαρούμενο που μπορεί να προσαρμοστεί σε πολλές διαφορετικές περιπτώσεις: τέλειο για να συμπεριληφθεί σε ένα γεύμα στο σπίτι ή ως πρωτότυπο επιδόρπιο μετά από δείπνο με φίλους, εξαιρετικό για πάρτι για παιδιά, αλλά και για σνακ και σπιτικό πρωινό.

Συνταγή κολοκύθας

Ας δούμε πώς προετοιμάζονται οι κολοκύθες, οι ρίζες των οποίων φαίνεται να χρονολογούνται από την κοινότητα Amish.

Συστατικά για 8 κοτόπουλες

  • βούτυρο 180 γρ
  • σκόνη κακάου 80 γρ
  • αλεύρι 250 γρ
  • γάλα 60 ml
  • ζύμη για κέικ 8 γρ
  • ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
  • κρέμα γάλακτος 60 ml
  • ένα μεσαίο αυγό
  • μια πρέζα αλάτι
  • εκχύλισμα βανίλιας
  • 150 γραμμάρια ζάχαρης

Για τη γέμιση:

  • 60 ml νερού
  • 2 λευκά αυγών
  • 180 γραμμάρια ζάχαρης
  • 80 γραμμάρια ζάχαρης άχνη
  • εκχύλισμα βανίλιας

διαδικασία:

  1. Συνδυάστε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού με φρέσκια υγρή κρέμα.
  2. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας στην κρέμα και ανακατέψτε.
  3. Βάλτε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου με το χτύπημα ενός χτυπήματος μαζί με τη ζάχαρη μέχρι το μίγμα να είναι αφρώδες.
  4. Ακόμη ξυλοδαρμό, προσθέστε το αυγό σε θερμοκρασία δωματίου, αλάτι και το μείγμα κρέμας και λεμονιού με βανίλια.
  5. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι και το κακάο.
  6. Προσθέστε τη σκόνη ψησίματος και αναμίξτε όλα τα αλεύρια με ένα χτυπητήρι.
  7. Τώρα τα ενσωματώστε στο μείγμα βουτύρου, ζάχαρης και αυγών που εναλλάσσονται με το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου.
  8. Θα χρειαστεί να αποκτήσετε ένα μάλλον πυκνό μίγμα που θα χυθεί σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με ένα λείο ακροφύσιο διαμέτρου 2 cm.
  9. Μορφοποιημένες μορφές μάζας περίπου 4 εκ. Σε διάμετρο σε φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής, για συνολικά περίπου 16 σωρούς.
  10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για περίπου 14 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε τα μπισκότα από το φούρνο και τα μεταφέρουμε σε συρμάτινη σχάρα χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα χάλυβα. Αφήστε το να κρυώσει.
  11. Προετοιμάστε την κρέμα αναμειγνύοντας όλα τα συστατικά.
  12. Πηγαίνετε και συνθέτετε τις κοτόπουλες με την τοποθέτηση της κρέμας ανάμεσα σε δύο μπισκότα.

παραλλαγές

Με βάση αυτή τη συνταγή μπορούν να γίνουν πολλές παραλλαγές, κυρίως για τη σύνθεση της κρέμας πλήρωσης. Ακολουθούν μερικές ιδέες:

  • Εάν έχετε λίγο χρόνο μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε τη σαντιγύ, ίσως γλυκιά με λίγο ζάχαρη άχνη
  • Ρυθμίστε την κρέμα για να δοκιμάσετε
  • Τοποθετήστε τα φρούτα στο γέμισμα
  • Μια άλλη νόστιμη ιδέα: καλύψτε τις πλευρές της πίτας shoopie με τσιπς φουντουκιού ή διακοσμήσεις κέικ για να κολλήσετε στην κρέμα.

Βίντεο:


Μενού