Ένα Δημοφιλές Site Για Τις Σύγχρονες Γυναίκες, Η Οποία Θα Βοηθήσει Κάθε Γυναίκα Sovoyu Αλλάξει Τη Ζωή Προς Το Καλύτερο

Γιατί το quinoa είναι καλό για εσάς; Όλες οι ευεργετικές ιδιότητες

Γιατί το quinoa είναι καλό για εσάς; Όλες οι ευεργετικές ιδιότητες: γιατί

Ανακαλύψτε όλα τα οφέλη για την υγεία (και για τη γραμμή) που φέρνει το quinoa, ένα καλό και ελαφρύ δημητριακό με ιστορία που ξεκινάει από μακριά...

Quinoa: ευεργετικές ιδιότητες και θερμίδες

Το Quinoa είναι γεμάτο ευεργετικές ιδιότητες και είναι το τροφή της στιγμής: εστιατόρια, τηλεοπτικά προγράμματα, βιβλία συνταγές, το βρίσκουμε παντού. Από πού προέρχεται αυτό το "ψεύτικο" δημητριακό και γιατί σας αρέσει τόσο πολύ; Ποιες είναι οι ωφέλιμες ιδιότητες και πόσες θερμίδες περιέχει;

Ας ξεκινήσουμε από την αρχή: η ιστορία της quinoa ξεκινά περίπου 4000 χρόνια πριν Νότια Αμερική. Οι πρώτοι που το χρησιμοποίησαν ήταν οι Ίνκας, οι οποίοι ήταν πεπεισμένοι ότι αύξησαν την απόδοση των πολεμιστών, την ενέργεια τους και την αντίσταση τους.

Στην πραγματικότητα, δεν ήταν λάθος! Quinoa έχει πολλά ευεργετικές ιδιότητες για το σώμα μας. Ωστόσο, αυτό δεν είναι ένα πραγματικό δημητριακό: το quinoa που καταναλώνουμε είναι ο σπόρος ενός ποώδους φυτού που είναι ευρέως διαδεδομένο σήμερα στη Νότια Αμερική.

Το Quinoa είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και περιέχει σχεδόν δύο φορές περισσότερα ίνες των άλλων σιτηρών. Αυτά τα δύο χαρακτηριστικά το καθιστούν κατάλληλο για πολλούς δίαιτες: μειώνει την πίεση αίμα, τα επίπεδα του χοληστερόλη και γλυκόζη, και δίνει μια ωραία αίσθηση κορεσμού περισσότερο. Η θερμιδική πρόσληψη quinoa ανέρχεται σε περίπου 350 kcal ανά 100 γραμμάρια. Εν ολίγοις, τέλειο για εκείνους που θέλουν να διατηρήσουν το γραμμή.
Αλλά δεν τελειώνει εδώ: η quinoa είναι επίσης πλούσια σίδερο, και ως εκ τούτου αποτελεί πανάκεια για τα ερυθροκύτταρα και για την κυκλοφορία του αίματος οξυγόνο στο αίμα, και στο μαγνήσιο, ένα χρήσιμο θρεπτικό συστατικό ειδικά για εκείνους που πάσχουν από ημικρανία. ο δημητριακόείναι επίσης ένα πραγματικό συμπύκνωμα ριβοφλαβίνης, γνωστότερο ως Β2, απαραίτητο για τη ρύθμιση του μεταβολισμού και της κυτταρικής δραστηριότητας. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, το quinoa περιέχει επίσης μαγγάνιο, διάσημο για τις δραστηριότητές του αντιοξειδωτικά.

Η πρόσληψη φυτικών πρωτεϊνών του καθιστά κατάλληλο για χορτοφαγικές και vegan δίαιτες. Επιπλέον, quinoa είναι εντελώς χωρίς γλουτένη, και για το λόγο αυτό μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια από εκείνους που πάσχουν από κοιλιοκάκη.

Εν ολίγοις, έχουμε καταλάβει ότι η quinoa έχει πραγματικά χιλιάδες αρετές. Εκτός από αυτό, αν κατέληγε μόνο μερικά χρόνια πριν σε κάποια καταστήματα, σήμερα είναι εύκολο να το βρείτε σε σχεδόν οποιοδήποτε σουπερμάρκετ, ακόμα κι αν η τιμή δεν είναι η φθηνότερη.

Πώς ναι μαγείρεμα; Πρέπει να το ξεπλύνετε και να το κρατήσετε μούσκεμα. Στη συνέχεια, αφού το ξεπλύνετε με κρύο νερό και στραγγίσετε, θα πρέπει να μαγειρεύεται σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά (για να υπολογίσετε τις δόσεις νερό, εξετάστε περίπου δύο φλιτζάνια νερού για ένα quinoa). Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να το κάνετε δροσερό και να το απολαύσετε σε νόστιμες σαλάτες, ή να το χρησιμοποιήσετε ως συνοδεία ζεστές σούπες του όσπρια ή λαχανικά.

Quinoa Burger

Πιάτα με quinoa | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (16 εικόνες) Φωτογραφίες από τα πιάτα quinoa και quinoa, από σαλάτες μέχρι σούπες (πηγή:)

Οι ενδείξεις που περιέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζονται και δεν υποκαθιστούν σε καμία περίπτωση την άμεση σχέση μεταξύ των επαγγελματιών του τομέα της υγείας και του αναγνώστη. Συνεπώς, συνιστάται να συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας και / ή τους ειδικούς. Αποποίηση ευθυνών "

Βίντεο:


Μενού